x close

อกไก่ต้มซีอิ๊ว น้ำจิ้มซีฟู้ด กับข้าวอร่อยฉ่ำพ่วงเคล็ดลับไก่นุ่ม

           อกไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูกับข้าวฉ่ำซอสมีรสเค็ม ๆ หวาน ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความแซ่บ มาพร้อมเคล็ดลับทำอกไก่นุ่ม
           อกไก่ทำอะไรกินดี ? นี่เลยขอแนะนำเมนูอกไก่ต้มซีอิ๊ว อาหารไทยต้มกับซีอิ๊วรสกลมกล่อม มาพร้อมเคล็ดลับเด็ดที่ทำให้อกไก่นุ่มมาก ใครอยากเติมโปรตีนลองทำเลย

สูตรอกไก่ต้มซีอิ๊ว

วิธีทำอกไก่ต้มซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

อกไก่ต้มซีอิ๊ว เพียงแค่ทำแบบนี้ ไก่ฉ่ำเนื้อนุ่มมาก อร่อยติดใจ โดย พี่ขวดเข้าครัว

           สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูอร่อยมาฝากกันค่ะ ‘อกไก่ต้มซีอิ๊ว’ หลาย ๆ คนอาจไม่ชอบกินอกไก่เพราะบอกว่ามันแข็ง ให้ลองทำตามนี้ค่ะ นุ่มละมุนสุด ๆ เลย

ส่วนผสม อกไก่ต้มซีอิ๊ว

  1. อกไก่

  2. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

  4. แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำเปล่า

ส่วนผสม ซอสซีอิ๊ว

  1. รากผักชี 

  2. ขิงแก่ 

  3. กระเทียม 

  4. ซีอิ๊วขาว 

  5. ซอสปรุงรส 

  6. น้ำตาลมะพร้าว 

  7. ซีอิ๊วดำ

วิธีทำอกไก่ต้มซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  1. พริกแดงจินดา

  2. กระเทียม

  3. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

  6. น้ำสุกต้มอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอกไก่ต้มซีอิ๊ว

     1. นำส้อมมาจิ้มอกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้อกไก่นุ่ม ใส่ในอ่างผสม

     2. เติมเกลือ น้ำส้มสายชู แป้งมัน เติมน้ำพอขยำจนแป้งมันละลาย หมักแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง

วิธีทำอกไก่ให้นุ่ม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีหมักอกไก่

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      3. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรอไว้ โดยโขลกพริกแดง กระเทียม น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำสุก คนให้น้ำตาลละลาย ตักใส่ภาชนะ เตรียมไว้
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      4. ตั้งน้ำเปล่า ใส่รากผักชี ขิงแก่ กระเทียม แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ
วิธีทำซอสต้มซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

     5. รอให้น้ำเดือดแล้วนำอกไก่ลงต้ม

     6. ต้มด้วยไฟกลางไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15-20 นาที

วิธีทำซอสต้มซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำซอสต้มซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      7. ก็จะได้ไก่ฉ่ำ ๆ นุ่ม ๆ แบบนี้เลย
วิธีหั่นเนื้อไก่

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      8. กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยติดใจแน่นอน
วิธีกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

          ใครชอบกินเมนูไก่ต้มน้ำปลา มาลองทำกินเองดีไหม จะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อย บอกเลยว่านุ่มมาก

บทความเกี่ยวกับเมนูต้มซีอิ๊วต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อกไก่ต้มซีอิ๊ว น้ำจิ้มซีฟู้ด กับข้าวอร่อยฉ่ำพ่วงเคล็ดลับไก่นุ่ม อัปเดตล่าสุด 13 มิถุนายน 2567 เวลา 16:50:46 16,562 อ่าน
TOP