แชร์วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาวกลิ่นหอม รสเปรี้ยวแซ่บกลมกล่อม จิ้มกับอะไรก็อร่อย จิ้มได้บ่อยไม่มีเบื่อ
น้ำจิ้มแจ่ว เครื่องจิ้มชูรสชาติอาหารปิ้งย่างและเมนูไข่ หลายคนอาจคุ้นเคยกับน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกกันบ่อย ๆ วันนี้เราขอแนะนำน้ำจิ้มแจ่วมะนาว บางสูตรใส่มะขามเปียกด้วย บางสูตรใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ถ้ากินไม่หมดจับแช่เย็นกินมื้อต่อไปได้
น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
1. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (หมูทอดกระเทียม)
ภาพจาก : คุณ Moo Nuy & The Bird
น้ำจิ้มแจ่วมะนาว กินกับหมูทอดกระเทียม สูตรจาก คุณ Moo Nuy & The Bird มีส่วนผสมของพริกป่น น้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และมะนาว เติมงาขาวและข้าวคั่ว
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- พริกป่น
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา
- งาขาวคั่วบุบให้แตกเล็กน้อย (เพื่อความหอมยิ่งขึ้น)
- ข้าวคั่ว
- ผักชีฝรั่ง
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ผสมพริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา คนให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามต้องการ
- ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง และงาขาวคั่ว ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (เนื้อย่าง)
ภาพจาก : คุณ tukata001
น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว กินกับเนื้อย่าง สูตรจาก คุณ tukata001 มีส่วนผสมของพริกป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ใส่น้ำตาลปี๊บลงในถ้วย ตามด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำมะนาว
- ใส่พริกป่นกับน้ำปลา คนให้เข้ากัน
- ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (หมูปิ้ง)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา
น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว กินกับหมูปิ้ง สูตรจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา มีส่วนผสมของพริกป่น น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และน้ำมะนาว ปิดท้ายด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลา
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- ต้นหอมซอย
- ผักชีฝรั่งซอย
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่งซอย ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
4. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (คอหมูย่าง)
ภาพจาก : คุณ Heng_Sunshine
น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (คอหมูย่าง) กินกับคอหมูย่าง สูตรจาก คุณ Heng_Sunshine มีส่วนผสมของซอสแม็กกี้ น้ำตาล พริกป่น และน้ำมะนาว ปิดท้ายด้วยผักชีฝรั่งซอย
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2 ช้อนชา (ปริมาณเพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ใส่ซอสแม็กกี้ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไปแล้วคนผสมให้เข้ากัน
5. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว (ไข่เจียว)
ภาพจาก : คุณ Heng_Sunshine
น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว กินกับไข่เจียว สูตรจาก คุณ Heng_Sunshine มีส่วนผสมของพริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ใส่หอมแดง ต้นหอม และผักชี
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- พริกป่น
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำมะนาว
- หอมแดงซอย
- ต้นหอมซอย
- ผักชี
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะนาว
- ใส่พริกป่นลงในถ้วย ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีลงไป พร้อมเสิร์ฟ
น้ำจิ้มแจ่วมะนาว เป็นเครื่องจิ้มสไตล์ไทย เติมรสชาติเผ็ดแซ่บ จิ้มได้ทุกเมนูโดยเฉพาะปิ้งย่างและไข่เจียว
