ไข่เจียวเห็ดหูหนู เคียงคู่น้ำจิ้มแจ่ว เมนูไข่กรุบกรอบน่าลอง
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูไข่เจียวเห็ดหูหนูกรุบกรอบ พร้อมเสิร์ฟให้สาวกเมนูไข่ได้ฟินกันถ้วนหน้า กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ รับประกันความอร่อย
ใครที่ชอบกินอาหารแบบเคี้ยวกรุบกรอบคงจะต้องชอบเมนูไข่เจียวเห็ดหูหนู จาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จานนี้แน่ ๆ ที่เติมเห็ดหูหนูซอยเข้าไปเป็นการเพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบกรอบเข้าไปในไข่เจียวธรรมดา ๆ ที่เคยกิน แถมยังเคียงคู่มากับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ วิธีทำก็ไม่ได้ยากไปกว่าการทำไข่เจียวแบบเดิมเลยสักนิด แผล่บ ๆ เห็นแบบนี้แล้วก็ชักจะอดใจไม่ไหวเหมือนกัน ไปเคาะกระทะลงมือทำกันเลยดีกว่าจ้า
ส่วนผสม
ส่วนผสมไข่เจียวเห็ดหูหนู
เห็ดหูหนู ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันพืช กระเทียมสับ พริกป่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย หอมแดง ต้นหอม ผักชี วิธีทำ
วิธีทำไข่เจียวเห็ดหูหนู
1. ซอยเห็ดหูหนูเป็นเส้น ๆ 2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม 4. ใส่เห็ดหูหนูลงผัดให้เข้ากันพอสุก 5. เปิดไฟแรงขึ้นแล้วใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้แล้วลงไปทอดจนสุกแล้วกลับด้าน ทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน แต่งให้สวยงาม 6. ใส่พริกป่นลงในถ้วย ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน 7. ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีลงไป เสิร์ฟพร้อมไข่เจียวเห็ดหูหนูสาวกเมนูไข่ก็อย่าลืมนำสูตรไข่เจียวเห็ดหูหนู เมนูไข่ง่ายและดีไว้ทำกินกันนะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
