ใครอยากรู้วิธีการห่อเกี๊ยวให้สวยและน่ากินแบบง่าย ๆ ตามไปดูวิธีทำกัน จะนำไปทอด นึ่ง หรือลวกใส่ในเมนูก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ก็สวยงาม น่ากิน ใครที่ชอบกินเกี๊ยวก็เอาไปลองทำตามกันดูได้
เกี๊ยว เป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ไม่ว่าจะนำไปทอดกรอบ ๆ นึ่งร้อน ๆ หรือลวกใส่ในก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยลงตัวไปหมด แต่สิ่งที่ทำให้เกี๊ยวดูน่ากินขึ้นอีกหลายเท่าตัวก็คือรูปทรงนั่นเอง นั่นแน่ ! อาจคิดว่าการห่อเกี๊ยวให้สวยงามเป็นเรื่องยุ่งยากและต้องใช้ความชำนาญ แต่ความจริงแล้วมีเทคนิคง่าย ๆ ที่ใครก็ทำตามได้ วันนี้เรามี วิธีห่อเกี๊ยว แบบง่าย ๆ จาก เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen มาฝากกัน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หัดทำครัว หรือจะทำขายเป็นอาชีพก็สามารถนำไปปรับใช้ได้เลย
วิธีการห่อเกี๊ยวแบบง่าย ๆ นำไปทำกิน ทำขายได้เลย
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
แบบที่ 1 สี่เหลี่ยมผืนผ้า (แบบมาตรฐาน)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ใส่ไส้เกี๊ยวตรงกลาง จากนั้นพับแผ่นเกี๊ยวทบลงมาตรงกลาง ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า กดเบา ๆ ให้ไส้อยู่ตรงกลางสวยงาม ค่อย ๆ จับปลายแผ่นเกี๊ยวทั้ง 2 ด้านมาชนกัน (ตามในรูป ) และแตะด้วยน้ำเบา ๆ ให้แผ่นเกี๊ยวติดกันสวยได้รูป
แบบที่ 2 รูปทรงคล้ายหมวก (แบบสวยงาม)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ทำคล้ายกับวิธีแรก โดยใส่ไส้เกี๊ยวตรงกลาง จากนั้นพับแผ่นเกี๊ยวทบลงมาตรงกลาง ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า กดเบา ๆ ให้ไส้อยู่ตรงกลางสวยงาม แต่กลับหันอีกด้านหนึ่ง ให้ด้านบนแผ่นเกี๊ยวทั้ง 2 ด้านมาชนกัน (ตามในรูป ) และแตะด้วยน้ำเบา ๆ ให้แผ่นเกี๊ยวติดกันสวยได้รูป อันนี้จะได้รูปทรงสวยคล้ายหมวกเลย
แบบที่ 3 ถุงทอง/สามเหลี่ยม (แบบง่ายและมงคล)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ใส่ไส้เกี๊ยวตรงกลาง จากนั้นพับแผ่นเกี๊ยวทบให้เป็นสามเหลี่ยม จากนั้นใช้มือจับปลายแผ่นเกี๊ยวรวบเข้าหากัน ลักษณะเป็นถุงทอง (ตามในรูป ) วิธีนี้ทำง่ายมาก ๆ เลย
แบบที่ 4 รวดเร็วทันใจ/ใช้ตะเกียบ (แบบร้านค้า)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ใช้ตะเกียบใส่ไส้เกี๊ยวลงไปตรงกลางแผ่นเกี๊ยว จากนั้นรวบตึง บีบ รูดออกมา และใช้มือกดเบา ๆ ให้อยู่ทรง จนออกมาเป็นถุง (ตามรูป ) ส่วนมากคนจะชอบใช้วิธีนี้ เพราะสะดวก รวดเร็ว ทำง่าย และได้ปริมาณมาก ตามร้านบะหมี่ ร้านก๋วยเตี๋ยวก็มักจะใช้วิธีนี้กันค่ะ วิธีนี้จะไม่เน้นสวยแต่เน้นรวดเร็ว
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ใครอยากรู้วิธีการห่อเกี๊ยวให้สวยและน่ากินแบบง่าย ๆ ตามไปดูวิธีทำกัน จะนำไปทอด นึ่ง หรือลวกใส่ในเมนูก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ก็สวยงาม น่ากิน ใครที่ชอบกินเกี๊ยวก็เอาไปลองทำตามกันดูได้
เสร็จเรียบร้อยสำหรับ 4 วิธีห่อเกี๊ยว ให้สวยและน่ากินแบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็สามารถทำตามได้ ก็จะได้เกี๊ยวน่ากิน ๆ แบบนี้เลย หวังว่าจะมีประโยชน์กับทุกคนนะคะ ลองเลือกวิธีการห่อที่ถนัดและชอบที่สุดไปปรับใช้ดูค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
- 6 เทคนิคห่อเกี๊ยว หลากหลายวิธีโดนใจ
- 5 วิธีทำเกี๊ยวห่อแบบนึ่ง อาหารว่างโฉมใหม่ไม่ต้องทอดก็อร่อย
- 5 สูตรทำเกี๊ยวหมู อร่อยหลากสไตล์ไส้แน่นพร้อมวิธีห่อเกี๊ยวง่าย ๆ
- 7 เมนูเกี๊ยวทอดมีไส้ พร้อมเคล็ดลับทอดให้กรอบอร่อย ไม่ขม ไม่อมน้ำมัน
- เกี๊ยวทอดไส้หมู ของว่างกรอบอร่อย พ่วงเทคนิคห่อเกี๊ยว
- วิธีห่อขนมจีบ 5 สไตล์ มีทั้งแบบต้มและนึ่ง ทำขายได้
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้ง
