11 เมนูไก่ ไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน

เมนูไก่

เมนูไก่

     ไม่ค่อยมีเวลาแต่อยากทำอาหารง่าย ๆ กินเอง คงต้องจัดเมนูไก่ไมโครเวฟ หลากสไตล์ ทั้งเมนูปิ้ง ย่าง อบ ต้ม อิ่มโปรตีน อร่อยด้วยนะขอบอก

     เมนูไก่ใคร ๆ ก็ชอบกิน อร่อยหลากหลาย ทำง่ายกินง่าย แต่สำหรับคนไม่ค่อยมีเวลา อุปกรณ์ครัวมีไม่มาก เด็กหอหรือมนุษย์คอนโดที่อยากทำเมนูไก่ง่าย ๆ มาทางนี้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูไก่ ไมโครเวฟ จะนำส่วนอกไก่อบไมโครเวฟหรือปีกไก่อบไมโครเวฟก็ตามชอบ ถ้าหากคิดว่ากินไม่จุใจก็ทำไก่อบทั้งตัวไมโครเวฟก็ยังไหว แถมสูตรอกไก่ไมโครเวฟคลีนให้สายสุขภาพด้วย

เมนูไก่

1. ปีกไก่อบไมโครเวฟ (ปีกไก่สไปซี่)

     ติดใจเมนูปีกไก่สไปซี่จากร้านดังก็มาทำกินเองที่บ้านสิคะ สูตรจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดอยู่ที่ซอสสไปซี่รสชาติเผ็ดร้อน พอหมักกับไก่จนครบเวลาแล้วก็เอาไปอบในไมโครเวฟจนสุก รับรองรสชาติเทียบเท่าแน่นอน

ส่วนผสม ปีกไก่สไปซี่กับชีสดิป

     • ปีกไก่ 1/2 กิโลกรัม (ประมาณ 10-12 ชิ้น)
     • เนยทาขนมปัง 1 ก้อน หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
     • ผงหมักไก่สไปซี่ 2 ช้อนพูน ๆ (ในสูตรใช้ของโลโบ)
     • ชีสสำหรับโรยพิซซ่า หรือมอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย

วิธีทำปีกไก่สไปซี่กับดิปชีส

     1. ผสมเนย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และผงหมักไก่สไปซี่เข้าด้วยกันในถ้วยที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
     2. นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 2 นาที จนเนยละลาย นำออกมาแล้วคนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
     3. นำปีกไก่ที่ล้างและสะเด็ดน้ำแล้วมาคลุกกับซอส หมักในตู้เย็นอย่างต่ำ 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
     4. หมักไก่เสร็จแล้วก็นำมาเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด 800 วัตต์ ประมาณ 10 นาที แล้วนำออกมาพลิกกลับด้านชิ้นไก่ นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงต่ออีก 10 นาที
     5. นำชีสโรยพิซซ่าหรือมอสซาเรลล่าชีสเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 1.30 นาที เสิร์ฟกับชีสดิป

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปีกไก่สไปซี่ เมนูไมโครเวฟแบบง่าย ๆ พร้อมสูตรชีสดิป

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

2. เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่

     ถ้ายังเหลือซอสสไปซี่ก็แบ่งออกมาทำเมนูเบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่ สูตรจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มคุณค่าครบ ถ้าเบื่อ ๆ ก็ดัดแปลงเป็นไก่อบพริกไทยดําไมโครเวฟก็ได้นะคะ

ส่วนผสม เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่

     • สะโพกไก่เลาะกระดูก (หรือเนื้ออกไก่) 2 ชิ้น
     • เนยจืดหรือเนยเค็ม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
     • ผงหมักไก่สไปซี่ 4 ช้อนโต๊ะ
     • ขนมปังเบอร์เกอร์
     • ผักสลัด (ตามชอบ)

วิธีทำเบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่

     1. นำเนย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และผงหมักไก่สไปซี่ผสมกันในชาม แล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 1 นาที นำออกมาคนผสมให้เข้ากัน
     2. นำเนื้อไก่มาหมักกับซอส โดยคลุกเคล้าผสมกับซอส พร้อมกับใช้ส้อมปลายแหลม ๆ จิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วเพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าเนื้อ คลุกเสร็จแล้วก็ปิดฝาหมักต่อในตู้เย็นช่องธรรมดาทิ้งไว้อย่างต่ำ 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
     3. นำเนื้อไก่ออกมาใส่ชาม ปิดฝา แล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 6 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก
     4. นำขนมปังเบอร์เกอร์มาทาเนยด้านในแล้ววางเนื้อไก่และผักต่าง ๆ ตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่ ไมโครเวฟอร่อยเต็มคำทำง่ายจริง

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

3. แกงจืดหัวไช้เท้าไก่

     ใครกำลังมองหาเมนูน้ำซุปซดคล่องคอ ขอนำเสนอเมนูแกงจืดหัวไช้เท้า สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรนี้อบไก่ด้วยไมโครเวฟใช้เวลาไม่นาน เพิ่มความหอมจากเห็ดหอม เตรียมข้าวสวยรอเลยค่ะ

ส่วนผสม แกงจืดหัวไช้เท้า

     • หัวไช้เท้าหั่น 100 กรัม
     • สามสหายโขลก 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทย)
     • ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
     • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
     • เนื้อไก่ 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
     • เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก (ล้างสะอาด)
     • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา

วิธีทำแกงจืดหัวไช้เท้า

     1. นำหัวไช้เท้า สามสหาย ซุปไก่ก้อน และน้ำเปล่าใส่ชาม ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 600 วัตต์ ประมาณ 10 นาที
     2. ใส่เนื้อไก่และเห็ดหอมแห้งลงไป ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 15 นาที เป็นอันเสร็จ

     หมายเหตุ : ควรปิดฝาขณะนำเข้าไมโครเวฟ ถ้าไม่ปิดฝาน้ำจะแห้ง และหัวไช้เท้าจะนิ่มช้า ปิดฝาทำให้ความร้อนระอุอยู่ข้างใน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แกงจืดหัวไช้เท้า เมนูกับข้าวไมโครเวฟทำง่ายต้องลอง

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

4. ข้าวหน้าไก่ไมโครเวฟ (โอยะโกะด้ง)

     อยากทำเมนูข้าวหน้าไก่หรือโอยะโกะด้ง (Oyakodon) ในวันหยุดนี้ก็ไม่ยากค่ะ สูตรจาก คุณ roid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้ไก่อบสำเร็จรูปหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ เติมหอมใหญ่และต้นหอมลงไป ตอกไข่ไก่ลงไปปิดท้าย พออบกับไมโครเวฟเสร็จก็ราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ แหม… เห็นภาพก็หิวแล้วค่ะ

ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่

     • ไก่อบเทอริยากิสำเร็จรูป 1 กล่อง (หรือไก่สไปซี่, ไก่พริกไทยดำ ตามชอบ)
     • ต้นหอม 2 ต้นเล็ก ๆ
     • หอมใหญ่ประมาณ 1/2-1 ลูก
     • น้ำตาลทราย
     • เกลือป่น
     • พริกไทย
     • ซอสปรุงรสหรือโชยุ
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • ข้าวสวยหุงสุก

วิธีทำข้าวหน้าไก่

     1. ล้างต้นหอมและหอมใหญ่ให้สะอาด หั่นต้นหอมให้เป็นท่อน ๆ และซอยใบต้นหอมบางส่วนเล็ก ๆ ไว้โรยหน้า ส่วนหอมใหญ่หั่นเป็นเสี้ยวบาง ๆ เพื่อจะให้สุกง่าย
     2. แกะไก่ปรุงสำเร็จออกจากกล่องใส่ลงไปในชามก้นลึกที่เข้าไมโครเวฟได้ (อย่าเพิ่งทิ้งถาดพลาสติกนะครับ เพราะจะเก็บเอาไว้ตวงน้ำ)
     3. ตวงน้ำโดยใช้ถาดพลาสติกที่ใส่ไก่ปรุงสำเร็จเมื่อครู่ (ตวงน้ำให้ถึงรอยหยักตรงขอบถาด หรือจะปรับน้ำน้อยกว่านี้ก็ได้แล้วแต่ชอบ) จากนั้นเอาช้อนคน ๆ ให้พวกคราบซอสในถาดละลายไปกับน้ำด้วย แล้วเทลงชาม
     4. ใส่หอมใหญ่และต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป เกลี่ยให้ผักจมน้ำ แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ เปิดไฟแรงสุดประมาณ 2 นาที
     5. พอครบ 2 นาทีแล้ว ให้เอาออกมาพักสักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่น จากนั้นเหยาะซอสปรุงรสหรือโชยุลงไปเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงสุด 1.30 นาที **เคล็ดลับ : สาเหตุที่ไม่นำเข้าไมโครเวฟรวดเดียว 3.30 นาที เพราะน้ำอาจจะเดือดมากจนทะลักออกมาจากชามได้ เลยแบ่งเป็น 2 รอบ รอบแรกเอาออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยก่อน จะได้ไม่เดือดจนเกินไป
     6. พอครบ 1.30 นาทีแล้ว นำไก่ใส่ลงไปในชามแล้วคน ๆ ให้ไก่จมน้ำ จากนั้นใช้ช้อนตักน้ำซุปร้อน ๆ ราดบนชิ้นไก่เล็กน้อยเพื่อให้ซอสจากไก่ละลายลงไปน้ำ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที
     7. หลังจากครบ 1 นาทีแล้วให้นำออกมาพักไว้สักครู่ จากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีหยาบ ๆ พอให้ไข่แดงกับไข่ขาวผสมกัน แล้วค่อย ๆ ราดลงไปบนส่วนผสมไก่ โดยเอาส้อมเกลี่ย ๆ ไข่ให้กระจายทั่ว ๆ ชาม แล้วนำเข้าไมโครเวฟครั้งสุดท้ายอีก 1 นาที
     8. พอครบเวลาแล้วก็ยกออกมาจากไมโครเวฟ และเตรียมข้าวสวยใส่ชามก้นลึกรอไว้
     9. ค่อย ๆ ใช้ช้อนตักส่วนผสมไก่และไข่ราดลงบนข้าวจนหมด แล้วตักน้ำราดลงไปตามความชอบ โรยต้นหอมซอยลงไป

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอยะโกะด้ง วิธีทำข้าวหน้าไก่ด้วยไมโครเวฟ เมนูอร่อยง่ายและดี

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

5. ซุปปีกไก่ไมโครเวฟ


     เอาใจคนชอบแทะปีกไก่กันด้วยเมนูซุปปีกไก่ตุ๋น เปื่อยนุ่มละลายในปาก เพิ่มความอร่อยจากเห็ดหอม ปรุงรสตามชอบ จะเติมแครอทหรือต้นหอม ผักชีก็ดีงามค่ะ

ส่วนผสม ซุปปีกไก่ไมโครเวฟ

     • ปีกบนไก่ หรือน่องไก่ (ตามชอบ) 3 ชิ้น
     • น้ำ 3 ถ้วย
     • เห็ดหอมสด หรือเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 5 ดอก
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น เล็กน้อย
     • พริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำซุปปีกไก่ไมโครเวฟ

     1. ใส่น้ำลงในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงสุด ปรุงนานประมาณ 5 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา
     2. ใส่ปีกไก่ลงในถ้วย นำกลับเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา
     3. ใส่เห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที จนปีกไก่สุก นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปีกไก่ตุ๋น ทำซุปอร่อย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

6. ปีกไก่อบซอสไมโครเวฟ

     คุณแม่กำลังมองหาเมนูไก่ไมโครเวฟสำหรับลูกรัก อยากให้ลองทำเมนูปีกไก่อบซอส จับปีกไก่หมักกับซอสสูตรพิเศษ อบด้วยไมโครเวฟจนสุก แหม… กลิ่นหอมจริงเชียว เด็ก ๆ ต้องชอบแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ปีกไก่อบซอส

     • ปีกกลางไก่ หรือน่องไก่ 10 ชิ้น
     • ซอสมะเขือเทศ
     • ซอสพริก
     • พริกไทยป่น
     • เกลือป่น
     • น้ำตาลทราย
     • ใบออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำปีกไก่อบซอส

     1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมเจาะรูปีกไก่ให้ทั่วชิ้น เตรียมไว้
     2. ผสมซอสมะเขือเทศกับซอสพริก พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำตาลทราย และใบออริกาโน่ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ
     3. นำปีกไก่ที่เตรียมไว้ลงคลุกกับส่วนผสมซอสให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 10 นาที
     4. นำไก่วางเรียงบนจานกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงสุด นานประมาณ 8-10 นาที (แล้วแต่กำลังไฟของแต่ละเครื่อง) จนไก่สุกทั่ว จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชวนมาทำ ปีกไก่อบซอสด้วยไมโครเวฟ เมนูเด็ดทำง่าย ๆ

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

7. ไก่ย่างเทอริยากิ

     ใครกำลังมองหาเมนูไก่ไมโครเวฟสำหรับปาร์ตี้คืนนี้ อยากให้ลองทำเมนูไก่ย่างเทอริยากิ ใช้เตาไมโครเวฟแทนการย่างด้วยเตาถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำราดซอสเทอริยากิ โรยงาขาวจนทั่ว ทำเท่าไรก็เกลี้ยง

ส่วนผสม ไก่ย่างเทอริยากิ

     • เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 500 กรัม
     • ซอสเทอริยากิ 200 กรัม
     • เหล้ามิริน (หรือเหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
     • ขิงขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
     • ไม้ปลายแหลมสำหรับเสียบเนื้อไก่
     • ซอสเทอริยากิ (โรยหน้า)
     • งาขาวคั่ว (โรยหน้า)

วิธีทำไก่ย่างเทอริยากิ

     1. ผสมเนื้อไก่กับซอสเทอริยากิ เหล้าหวานญี่ปุ่น และขิงขูด หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
     2. นำเนื้อไก่ออกจากตู้เย็น เสียบเนื้อไก่กับไม้ เรียงไก่ลงบนตะแกรง (สำหรับไมโครเวฟ) นำเข้าเตาไมโครเวฟ เลือกระบบย่าง ประมาณ 10 นาที หรือจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จาน ราดซอสเทอริยากิ โรยงาขาวคั่ว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไก่ย่างเทอริยากิไมโครเวฟ หอมอร่อยกลิ่นเย้ายวนชวนหิว

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

8. ไก่ย่างไมโครเวฟ

     ต่อไปนี้การทำเมนูไก่ย่างไม่ต้องจุดเตาถ่านแล้วค่ะ แค่จับชิ้นไก่หมักกับเครื่องโขลกสมุนไพร เสร็จแล้วก็นำไปย่างในไมโครเวฟ ทำง่ายมาก ๆ แถมไร้ควันอีกด้วย

ส่วนผสม ไก่ย่างไมโครเวฟ

     • น่องไก่, อกไก่ หรือสะโพกไก่ (ตามชอบ) 2 ชิ้น
     • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
     • ขิงแก่หั่นเป็นแว่น 2 ชิ้น
     • ตะไคร้ 1 ต้น
     • รากผักชี 2 ต้น
     • ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น เล็กน้อย
     • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
     • พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
     • น้ำมันมะกอก (สำหรับทาไก่)
     • น้ำจิ้มไก่ (เสิร์ฟ)

วิธีทำไก่ย่าง

     1. โขลกกระเทียม ขิง ตะไคร้ และรากผักชีเข้าด้วยกันจนละเอียด เตรียมไว้
     2. ใส่น่องไก่ลงในอ่างผสม ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผงกะหรี่ เกลือป่น น้ำผึ้ง และพริกไทยดำ เคล้าผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
     3. นำไก่ที่หมักไว้วางเรียงบนตะแกรง ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นไก่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ระบบย่าง ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 10 นาที ยกออกจากเตา
     4. พลิกด้านไก่ ทาด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าเตาไมโครเวฟ ย่างต่อนานประมาณ 10-20 นาที หรือจนไก่สุก ยกออกจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น่องไก่ย่างไมโครเวฟ หอมกรุ่นชวนหิว

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

9. ไก่สะเต๊ะ

     ใครชอบกินเมนูไก่สะเต๊ะเป็นทุนเดิม ถ้าหาซื้อยากนักทำเองเลยดีไหม เริ่มจากหมักไก่ด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นก็เอามาเสียบไม้แล้วย่างในไมโครเวฟ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสะเต๊ะและน้ำจิ้มอาจาด

ส่วนผสม ไก่สะเต๊ะ

     • เนื้ออกไก่ (หั่นตามยาว) 500 กรัม
     • นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร
     • ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
     • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
     • ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
     • ลูกผักชีป่น 2 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1 ช้อนชา
     • พริกไทยป่น เล็กน้อย
     • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
     • ไม้ปลายแหลมสำหรับเสียบไก่

ส่วนผสม น้ำจิ้มสะเต๊ะ

     • กะทิสำเร็จรูป 2 ถ้วยตวง
     • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
     • ถั่วลิสงคั่วบด 3 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ใส่ก็ได้สำหรับผู้ที่แพ้ถั่วลิสง)
     • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

     • น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
     • แตงกวาลูกเล็กสไลซ์บาง ๆ 100 กรัม
     • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นบาง 1 เม็ด
     • หอมแดงซอยบาง 2 หัว

วิธีทำไก่สะเต๊ะ

     1. ทำไก่สะเต๊ะ โดยใส่เนื้ออกไก่ นมข้นจืด ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่น คลุกผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมติดทั่วเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำออกมาเสียบไม้ (อย่าให้หนามาก) เตรียมไว้
     2. วางไก่สะเต๊ะลงบนตะแกรง รองด้วยจานกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง (หรือเลือกระบบย่าง) ย่างนานประมาณ 5 นาที จากนั้นเปิดเตา นำออกมากลับด้านแล้วทาน้ำที่เหลือจากการหมัก นำกลับเข้าเตา ย่างต่ออีกประมาณ 5 นาที หรือจนไก่สุก จัดใส่จาน
     3. ทำน้ำจิ้มสะเต๊ะ โดยใส่กะทิ น้ำพริกแกง ถั่วลิสงคั่ว น้ำมะขามเปียก และเกลือป่นลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 3 นาที หรือจนเดือด นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
     4. ทำน้ำจิ้มอาจาด โดยใส่น้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง อุ่นจนเดือด นำออกจากเตา คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด พักทิ้งไว้จนเย็น ก่อนเสิร์ฟใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับไก่สะเต๊ะ และน้ำจิ้มสะเต๊ะ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไก่สะเต๊ะไมโครเวฟ ย่างหอม ๆ แบบง่าย ๆ

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

10. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

     ใครจะไปเชื่อว่าไมโครเวฟนอกจากทำเมนูปิ้งย่างได้แล้วยังทำเมนูผัดได้อีกด้วย ขอนำเสนอเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์  ปรุงรสเผ็ดตามชอบ หน้าตาดีแบบนี้ขอลองสักครั้ง

ส่วนผสม ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

     • พริกแห้ง (หั่นเป็นแว่น) 1 เม็ด
     • เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 200 กรัม
     • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ช้อนโต๊ะ
     • หอมใหญ่ (หั่นเป็นชิ้น) 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     • ต้นหอม (หั่นท่อนสั้น) 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันมะกอก (สำหรับผัด) 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

     1. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชามกระเบื้อง ใส่พริกแห้งลงเคล้าผสมกับน้ำมันจนทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ทอดพริกแห้งจนกรอบ หรือนานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
     2. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่เนื้อไก่ลงเคล้าผสมกับน้ำมันจนทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้ชิ้นไก่โดนความร้อนจนทั่ว จากนั้นนำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง ทอดไก่ต่อนานประมาณ 3 นาที จนไก่สุก นำออกจากเตา
     3. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นน้ำมันให้ร้อนจัด ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ใส่เนื้อไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมใหญ่ และพริกที่ทอดไว้ลงไปผัดผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 1 นาที จนส่วนผสมทั้งหมดสุก นำออกจากเตา
     4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากันดี นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไมโครเวฟ เผ็ดร้อนอร่อยได้ง่าย ๆ

+++++++++++++++++++

เมนูไก่

11. ต้มข่าไก่

     ปิดท้ายกันด้วยเมนูแกงไทยสักชามดีกว่า ขอนำเสนอเมนูต้มข่าไก่ มีทั้งกลิ่นหอมของกะทิและเครื่องสมุนไพร ใส่เห็ดแชมปิญองสุดหรู วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เลยคือ เนื้อไก่ กินตอนร้อน ๆ ฟินระเบิด

ส่วนผสม ต้มข่าไก่

     • กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง
     • ข่าหั่นแว่น  4 ชิ้น
     • ตะไคร้หั่นเฉียง 1/2 ต้น
     • ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 3 ใบ
     • เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 200 กรัม
     • เห็ดแชมปิญอง (หั่นบาง) 100 กรัม
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
     • น้ำมะนาว  3 ช้อนโต๊ะ
     • พริกชี้ฟ้าแดงทุบพอแตก (ปริมาณตามความชอบ)
     • ถ้วยกระเบื้องทนความร้อน

วิธีทำต้มข่าไก่

     1. ใส่กะทิ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในถ้วยกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5 นาที หรือจนกะทิเดือด นำออกจากเตา
     2. ใส่เนื้อไก่ และเห็ดแชมปิญองลงในถ้วย จากนั้นนำกลับเข้าเตา ประมาณ 5 นาที หรือจนไก่สุก นำออกจากเตา
     3. ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าเตา ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
     4. บีบน้ำมะนาว และพริกขี้หนูทุบลงในถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตักต้มข่าไก่ใส่ลงไป แต่งให้สวยงาม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ต้มข่าไก่ไมโครเวฟ แกงไทยรสแซบมัน ทำได้ง่าย ๆ

     จบไปแล้วกับเมนูไก่ไมโครเวฟ ชอบเมนูไหนก็ไปหาซื้อส่วนผสมมาทำกันเลยค่ะ กินมื้อไหนก็อร่อย มือใหม่ก็ทำได้สบาย เข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลายจวักกันเลยค่ะ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
11 เมนูไก่ ไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน โพสต์เมื่อ 22 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 14:44:31 40,395 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 11 เมนูไก่ ไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP