เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
หลายบ้านมีเตาไมโครเวฟเอาไว้อุ่นอาหารรับประทานยามจำเป็น โดยเฉพาะผู้ที่อยู่หอ คอนโด หรือห้องเช่า แต่หากใครอยากจะเนรมิตอาหารอร่อย ๆ จากไมโครเวฟขึ้นมาอีกสักหนึ่งเมนู วันนี้เรามีวิธีทำไก่ย่างด้วยไมโครเวฟมาฝาก รับรองความอร่อยไม่แพ้เตาถ่านเลยล่ะค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
น่องไก่ หรืออกไก่ หรือสะโพกไก่ 2 ชิ้น กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่หั่นเป็นแว่น 2 ชิ้น ตะไคร้ 1 ต้น รากผักชี 2 ต้น ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอกดสำหรับทาไก่ น้ำจิ้มไก่ สำหรับรับประทานคู่ วิธีทำ 1. โขลกกระเทียม ขิง ตะไคร้ และรากผักชีเข้าด้วยกันจนละเอียด เตรียมไว้ 2. ใส่น่องไก่ลงในอ่างผสม ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผงกะหรี่ เกลือป่น น้ำผึ้ง และพริกไทยดำ เคล้าผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง 3. นำไก่ที่หมักไว้วางเรียงบนตะแกรง ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นไก่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ระบบย่าง ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 10 นาที ยกออกจากเตา 4. พลิกด้านไก่ ทาด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าเตาไมโครเวฟ ย่างต่อนานประมาณ 10-20 นาที หรือจนไก่สุก ยกออกจากเตา จัดใส่จาน รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่แค่ไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ ก็ได้ไก่ย่างหอม ๆ ไว้รับประทานแล้ว
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
