10 เมนูห่อหมู หมูห่อ อาหารสุดแนวซุกซ่อนความอร่อย



10 เมนูห่อหมู

     เนรมิตเมนูห่อหมู หรือเมนูหมูห่อง่าย ๆ แต่หน้าตาดี เลือกอร่อยได้ทั้งเมนูกับข้าวและอาหารว่าง เคี้ยวโดนหมูเต็ม ๆ บอกเลย

     แค่เห็นเมนูหมู ก็รู้สึกเบื่ออาหารแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเมนูหมูทอด เมนูหมูต้ม หรือเมนูหมูผัด ถ้าอย่างนั้นลองเปลี่ยนมาทำเมนูหมูห่อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูห่อหมู เช่น ผักกาดขาวห่อหมู ขนมจีบหมู ไข่ยัดไส้หมู เป็นต้น ทุกเมนูซ่อนหมูอยู่ข้างในดูแปลกตาและคลายความเบื่อได้เยอะเลย
10 เมนูห่อหมู
ภาพจาก userealbutter.com

1. หมูห่อผักกาดสไตล์เกาหลี

     ใครเป็นติ่งเกาหลีคงถูกอกถูกใจเมนูห่อหมูจานนี้แน่นอน ขอนำเสนอหมูห่อผักกาด เคี้ยวอร่อยกับหมูเกาหลีและสลัดเกาหลี และข้าวนุ่ม ๆ ที่สำคัญเติมกิมจิลงไปด้วย อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนลองทำกันเถอะ

ส่วนผสม หมูห่อผักกาด

     • หมูย่างเกาหลี
     • สลัดเกาหลี 3-4 ถ้วย
     • ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮด 2 หัว
     • ข้าวสวยหุงสุก 4 ถ้วย
     • กิมจิ 3-4 ถ้วย

ส่วนผสม หมูย่างเกาหลี

     • เนื้อหมู 2 ปอนด์ (ประมาณ 908 กรัม)
     • สาลี่หั่นชิ้น 1 ลูกกลาง
     • หอมใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ 1 หัวเล็ก
     • กระเทียม 8 กลีบ
     • ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอมซอย 2 ต้น
     • ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
     • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
     • โคชูจัง 6 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สลัดเกาหลี

     • กะหล่ำปลีซอย 1 หัว
     • กะหล่ำม่วงซอย 1 ถ้วย
     • หอมใหญ่สไลซ์ 1 หัวเล็ก
     • ต้นหอมซอย 4 ต้น
     • แครอทขูดเส้น 1 หัว
     • กระเทียมสับ 3 กลีบ
     • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
     • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น
     • พริกไทยดำป่น

วิธีทำหมูห่อผักกาด

     1. ทำหมูย่างเกาหลี โดยหั่นเนื้อหมูหนาประมาณ 1/8 นิ้ว หรือหนาประมาณ 2 นิ้ว เตรียมไว้
     2. ใส่สาลี่ หอมใหญ่ กระเทียม และขิงขูดลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่ชามผสม ใส่ต้นหอม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทยดำ น้ำมันงา และซอสโคชูจังลงไป คนผสมจนเข้ากัน ใส่เนื้อหมูลงไปคนผสมพอทั่ว เสร็จแล้วเก็บใส่ถุงซิปล็อก เอาไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีหรือข้ามคืน นำออกมาเสียบไม้และย่างจนสุก หรือเอาไปย่างในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุก
     3. ทำสลัดเกาหลี โดยใส่กะหล่ำปลีลงในอ่างผสม ตามด้วยหอมใหญ่ ต้นหอม แครอท และกระเทียม และคนผสมซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำมันงา พริกป่น เกลือ และพริกไทยจนเข้ากัน เทใส่ลงในอ่างผสมสลัด นำไปแช่เย็นสักครู่
     4. นำผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดห่อหมูเกาหลี ข้าว สลัดกิมจิ และกิมจิ เป็นคำ ๆ จัดเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Korean Barbecue Pork Lettuce Wraps / userealbutter.com

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

2. ผักกาดขาวห่อหมู

     ถ้าเบื่อกับแกงจืดผักกาดขาวหมูสับก็ลองจับมาห่อหมูแทนสิคะ ขอนำเสนอผักกาดขาวห่อหมู สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) ไม่ต้องทำน้ำซุปให้วุ่นวาย แค่จับผักกาดขาวห่อหมูหมักแล้วเอาไปนึ่งจนสุก กินกับน้ำจิ้มตามชอบ

ส่วนผสม ผักกาดขาวห่อหมู

     • กระเทียม
     • พริกไทย
     • เนื้อหมู
     • ซีอิ๊วขาว
     • น้ำมันหอย
     • น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
     • ผักกาดขาว
     • น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
     • น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)

วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู

     1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้
     2. สับหมูให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน
     3. ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
     4. นำไก่สับ หรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม
     5. นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผักกาดขาวห่อหมู เมนูผักแนวใหม่ กินแล้วไม่อ้วน

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

3. ซาลาเปาผักกาดขาวห่อหมูและไก่

     มาต่อกันด้วยเมนูห่อหมูหน้าตาเก๋ ๆ อย่างเมนูซาลาเปาผักกาดขาวห่อหมูและไก่ สูตรจาก คุณ bangbuatong60d จับผักกาดขาวไปลวกเป็นใบ ๆ แล้วสลับชั้นผักด้วยเนื้อหมูผสมเนื้อไก่ พอนึ่งจนสุกก็หม่ำกับข้าวสวย

ส่วนผสม ซาลาเปาผักกาดขาวไส้หมูและไก่

     • ผักกาดขาว
     • เนื้อหมู
     • เนื้อไก่
     • เครื่องปรุงรส

วิธีทำซาลาเปาผักกาดขาวห่อหมูและไก่

     1. นำผักกาดขาวมาแกะเป็นใบ ๆ แล้วนำไปลวก เตรียมไว้
     2. นำเนื้อหมูและเนื้อไก่มาสับแล้วปรุงรสตามชอบ เตรียมไว้
     3. วางผักกาดขาวรองที่ก้นถ้วย จากนั้นนำเนื้อหมูสับและเนื้อไก่สับมาโปะเป็นชั้น ๆ สลับกับผัก จากนั้นนำไปนึ่งจนผักสุก แล้วคว่ำถ้วยลงบนจาน พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ซาลาเปาผักไส้หมูไก่ เมนูสุขภาพง่าย ๆ เหมาะกับทุกวัย

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

4. ผักกาดขาวห่อหมู


     โดนใจเด็ก ๆ แน่นอนกับเมนูผักกาดขาวห่อหมู สูตรจาก คุณแม่ฝน-คุณแม่น้องภภีม สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ปั้นผักกาดขาวเป็นรูปหน้ากบ ผ่าออกมาเจอไส้หมูสับแน่น ๆ จัดเลยมื้อเย็นนี้

ส่วนผสม ผักกาดขาวห่อหมู

     • หมูสับ
     • วุ้นเส้น
     • กระเทียม
     • พริกไทย
     • รากผักชี
     • ผักกาดขาว (แกะเป็นใบ ๆ)
     • แครอท (กดเป็นรูปดอกไม้)
     • น้ำซุป
     • ชีส (สำหรับทำตากบ)
     • สาหร่าย (สำหรับทำตากบ)

วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู

     1. นำหมูสับกับวุ้นเส้นไปผสมกับกระเทียม พริกไทย และรากผักชี
     2. นำผักกาดขาวแกะเป็นใบ ๆ มาลวกพอสุก แล้วนำไปห่อหมูสับที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นรูปหน้ากบ
     3. ใส่แครอทลงไป เติมน้ำซุป จากนั้นก็นำไปนึ่งให้สุก
     4. แต่งตากบด้วยชีสและสาหร่าย ใช้แครอทตัดเป็นจมูกและปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 อาหารคลีนแบบครอบครัว เมนูสุขภาพที่แม่บ้านไม่ควรพลาด

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

5. ขนมจีบดอกกุหลาบไส้หมูสับ

     วันวาเลนไทน์ปีนี้คงไม่ต้องซื้อดอกกุหลาบให้คนพิเศษแล้วล่ะ เพราะจะทำเมนูขนมจีบดอกกุหลาบไส้หมูสับ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมจีบห่อหมูรูปดอกไม้ ทำไม่ยากจริง เหมาะเป็นของขวัญของฝากสุด ๆ 

ส่วนผสม ขนมจีบดอกกุหลาบ (ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น)

     • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
     • หมูบด 200 กรัม
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     • น้ำปลา 1 ช้อนชา
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
     • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอมซอย
     • น้ำเปล่า สำหรับทาแป้งเกี๊ยว

     ป.ล. สูตรนี้ทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านกิน ถ้าเป็นของผู้ใหญ่ก็ต้องปรับสูตรให้เข้มข้นกว่านี้

วิธีทำขนมจีบกุหลาบ

     1. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
     2. นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นทรงกลม เรียงแผ่นเกี๊ยว 4 แผ่นซ้อนกัน โดยทาน้ำให้ติดกัน วางไส้หมูปรุงรสไว้ตรงกลาง พับครึ่งแล้วม้วนจนสุดให้เป็นดอกกุหลาบ นำไปลวกน้ำร้อน 15 วินาที
     3. ต่อมาก็นำไปนึ่งต่ออีก 10 นาที จัดขนมจีบกุหลาบใส่จาน ใช้น้ำมันกระเทียมเจียวทาด้วย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมจีบดอกกุหลาบ ไส้หมูสับแป้งนุ่มสวยหวาน

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

6. ขนมจีบหมู


     ถ้าใครอยากทำขนมจีบง่าย ๆ ขอนำเสนอขนมจีบหมู สูตรจาก คุณอยากให้โลกนี้มีรอยยิ้มเรื่อยไป สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแผ่นเกี๊ยวทรงกลมห่อหมูแล้วก็เอาไปนึ่งจนสุก โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความฟิน

ส่วนผสม ขนมจีบ

     • รากผักชี
     • หมูสับ
     • ไข่ไก่
     • น้ำมันงา
     • พริกไทยป่น
     • น้ำปลา
     • น้ำตาลทราย
     • แครอท (หั่นเต๋าเล็ก)
     • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
     • แผ่นเกี๊ยว
     • กระเทียมสับ

วิธีทำขนมจีบ

     1. โขลกรากผักชีให้ละเอียด ใส่ลงนวดผสมกับหมูสับ ตอกไข่ไก่ลงไป เติมน้ำมันงา ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมให้เข้ากันดี เตรียมไว้
     2. ใช้แก้วครอบ เป็นตัวช่วยในการตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นวงกลม และเตรียมน้ำเปล่าใส่ถ้วยไว้เล็กน้อย
     3. วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือ ตักส่วนผสมหมูใส่ประมาณ 2 ช้อนชา รวบจับจีบให้สวยงาม วางขนมจีบลงในหม้อนึ่ง พรมน้ำให้ทั่ว นำไปนึ่งใช้ไฟปานกลางจนสุก จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำขนมจีบ ฉบับสอนมือใหม่ทำง่าย ๆ ใครก็ทำได้

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

7. ข้าวเกรียบปากหม้ออัญชันไส้เต้าหู้หมูสับ

     ถ้าข้าวเกรียบปากหม้อหายากนักก็มาทำกินเองดีกว่า ขอนำเสนอข้าวเกรียบปากหม้ออัญชัน สูตรจาก อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ สูตรนี้แป้งใส่น้ำดอกอัญชันห่อไส้เต้าหู้หมูสับมาพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยนุ่มแบบนี้ต้องกินสับสิบตัว

ส่วนผสม แป้งข้าวเกรียบปากหม้อ

     • น้ำดอกอัญชัน 1/3 ถ้วย
     • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
     • แป้งมัน 1/2 ถ้วย
     • น้ำ 1 ถ้วย

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวเกรียบปากหม้อ

     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     • ซีอิ๊วดำหวาน 1/8 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
     • เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
     • น้ำ 1/8 ถ้วย
     • พริกขี้หนูสดบด 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไส้เต้าหู้หมูสับ

     • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
     • กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
     • หมูสับ 100 กรัม
     • เต้าหู้ขาวแข็ง (หั่นเต๋าเล็ก) 1 ก้อน
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
     • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     • ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

วิธีทำข้าวเกรียบปากหม้อ

     1. ทำน้ำดอกอัญชัน โดยใส่น้ำร้อนลงในดอกอัญชันแล้วกรองเอาเศษออก บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีม่วงคราม 
     2. ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันลงอ่างผสม ค่อย ๆ เทน้ำและน้ำดอกอัญชันลงไป คนผสมให้เข้ากันดี
     3. ทำน้ำจิ้ม โดยเคี่ยวน้ำตาลทรายกับซีอิ๊วดำหวาน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำเข้าด้วยกันในหม้อจนละลาย ปิดไฟ พักไว้พออุ่นแล้วใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไป
     4. ทำไส้ โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดพอเหลืองหอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุกตามด้วยเต้าหู้ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำ และน้ำตาลทรายลงผัดให้ทั่ว สุดท้ายใส่ต้นหอมลงผัดให้สุก
     5. เตรียมหม้อคอคอด ใส่น้ำลงไป 2/3 ของหม้อ ขึงผ้าโทเร มัดด้วยยางให้แน่น และดึงให้ตึง เจาะรูริมผ้าเล็กน้อยพอให้ไอน้ำออกได้แล้วยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ปิดฝาครอบ ต้มจนน้ำเดือด
     6. ตักแป้งละเลงลงบนปากหม้อเป็นแผ่นบาง ๆ ปิดฝาครอบไว้นานประมาณ 10 วินาที เปิดฝา ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงไปแล้วใช้พายยางจุ่มน้ำปาดแป้งขึ้นมาหุ้มไส้ ตักใส่จานที่มีน้ำมันเล็กน้อย จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวเกรียบปากหม้ออัญชันไส้เต้าหู้หมูสับ แป้งเหนียวนุ่ม สีสันสดใส

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

8. เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ


     อูย… หลังจากไม่ได้กินเกี๊ยวทอดมานานก็เกิดอาหารคันปาก ในเมื่อมีแผ่นเกี๊ยวอยู่แล้วก็ลงมือทำเลยดีกว่า ขอนำเสนอเกี๊ยวทอดไส้หมูสับ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักกับเครื่องปรุงแล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว เอาไปทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มไก่

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ

     • หมูสับ 400 กรัม
     • 3 เกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
     • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเกี๊ยวทอด

     1. โขลก 3 เกลอ ใส่ลงไปในอ่างผสมหมูสับ ตามด้วยต้นหอมกับหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที พอครบเวลาเอาไปห่อกับแผ่นเกี๊ยว
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงทอด ใช้ไฟกลางทอดจนสุกเหลืองกรอบ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวทอดไส้หมู ของว่างกรอบอร่อย พ่วงเทคนิคห่อเกี๊ยว

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

9. ไข่ยัดไส้หมูสับ

     ในที่สุดก็ได้ไอเดียอาหารมื้อเย็นแล้ว พบกับเมนูไข่ยัดไส้หมูสับ สูตรจาก คุณ lk_lookkwan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสับผัดกับหอมใหญ่และมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ แล้วเอาไปวางบนแผ่นไข่ สุดท้ายห่อให้สวยงาม

ส่วนผสม ไส้หมูสับ

     • หมูสับ
     • น้ำมันหอย
     • น้ำตาลทราย
     • ซีอิ๊วขาว หรือ ซอสถั่วเหลือง
     • หอมหัวใหญ่
     • มะเขือเทศ
     • กระเทียม
     • น้ำมันพืช

ส่วนผสม ไข่เจียว

     • ไข่ไก่
     • เกลือ
     • น้ำมันพืช

วิธีทำไข่ยัดไส้

     1. หมักหมูสับกับน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว พักทิ้งไว้
     2. ปอกเปลือกหอมใหญ่และมะเขือเทศออก จากนั้นล้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ เตรียมไว้
     3. ปอกเปลือกกระเทียม โขลกพอหยาบ นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืชลงไปไป จากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวพอหอมจากนั้นใส่หมูสับลงไป ยีให้หมูสับกระจายทั่ว ผัดสักครู่ให้หมูสับเปลี่ยนสี
     4. ใส่หอมหัวใหญ่กับมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นจะมีน้ำมะเขือเทศออกมา ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว ผัดจนน้ำงวดเล็กน้อย ปิดเตา ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
     5. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใส่เกลือเล็กน้อยพอให้ไข่มีรสชาตินิดหน่อย ไม่จืดจนเกินไป ตีไข่เหมือนทำไข่เจียว
     6. นำกระทะขึ้นตั้งไฟรอจนอุ่น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เกลี่ยน้ำมันพืชให้ทั่ว พอกระทะร้อน เทไข่ไก่ลงไปแล้วกลอกไข่ไก่ให้ทั่ว หมุนกระทะให้ไข่ถูกความร้อนทั่วจนไข่สุก สังเกตจากจะมีการฟูพองที่ผิวไข่
     7. ตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไปตรงกลางไข่ไก่ เกลี่ยไส้ให้สูงเสมอกัน แล้วพับริมไข่ไก่เข้ามาทั้ง 4 ด้าน ตักใส่ภาชนะ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ยัดไส้ เมนูไข่ง่าย ๆ ไม่น่าเบื่อ

++++++++++++++++++

10 เมนูห่อหมู

10. เบคอนห่อสเต๊กหมู

     เอาใจคนชอบอาหารฝรั่งกันด้วยเมนูเบคอนห่อสเต๊กหมู สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสับหมักกับเครื่องเคราแล้วปั้นเป็นก้อนห่อเบคอน พอย่างจนสุกก็ราดน้ำเกรวี่

ส่วนผสม เบคอนห่อสเต๊กหมู (สำหรับ 1 ที่)

     • หมูบด 100 กรัม
     • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่แดง (ใช้เบอร์เล็กที่สุด) 1 ฟอง หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
     • พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
     • เบคอน 1 ชิ้น (สำหรับพันสเต๊ก)
     • หน่อไม้ฝรั่งลวกสุด
     • เนยสด เล็กน้อย
     • ผักสลัด
     • เลมอน
     • ขนมปังชีสกรอบ

ส่วนผสม น้ำเกรวี่

     • เนยสด เล็กน้อย
     • เกลือป่น เล็กน้อย
     • หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนชา
     • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
     • ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
     • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ (หรือตามความชอบ ใส่น้อยก็ยิ่งข้น)

วิธีทำเบคอนห่อสเต๊กหมู

     1. ผสมหมูบด กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ รากผักชีสับ ไข่แดง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าแล้วปั้นก้อน ๆ จากนั้นนำเบคอนมาพันให้รอบ พักไว้
     2. ใส่เนยสดลงในกระทะแล้วนำหมูบดปั้นก้อน (โดยแปะเบคอนที่หน้าสเต๊ก 1 ด้าน) ลงกริลล์ในกระทะด้านละประมาณ 10 นาที หรือจนหมูสุก (ใช้ช้อนกดที่ตัวหมู ถ้าสุกแล้วเวลากดลงไปจะแข็งไม่นิ่มยวบ) ตักใส่จาน เตรียมไว้
     3. ทำน้ำเกรวี่ โดยใช้กระทะใบเดิมที่กริลล์สเต๊กเมื่อสักครู่ ใส่เนยสดเพิ่มลงไปเล็กน้อย ตามด้วยเกลือ หอมใหญ่สับ พริกไทยดำออริกาโน่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และน้ำเปล่า ผัดผสมให้เข้ากัน
     4. ตักนำเกรวี่ราดบนสเต๊ก เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งลวก ผักสลัด เลมอน และขนมปังชีสกรอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาอ้วนกัน ! 19 เมนูชีสและเบคอน ความอร่อยเน้น ๆ น้ำหนักไม่เกี่ยว

     ถ้าใครยังไม่มีหมูสับไปซื้อมาเตรียมไว้ก่อนเลย จะได้เอามาทำเมนูห่อหมูหรือหมูห่ออร่อย ๆ จะกินที่บ้าน กินตอนเที่ยงที่ทำงาน หรือทำให้ลูกกินก็อร่อยจ้า

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
10 เมนูห่อหมู หมูห่อ อาหารสุดแนวซุกซ่อนความอร่อย โพสต์เมื่อ 21 กันยายน 2560 เวลา 11:58:11 11,706 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 10 เมนูห่อหมู หมูห่อ อาหารสุดแนวซุกซ่อนความอร่อย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP