x close

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าวง่าย ๆ


     เตรียมหม้อหุงข้าวให้พร้อม เราจะมาแจกสูตรอาหารไทยทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว มีทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว เด็ดจริง ! ต้องบอกเพื่อน

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

     ใครจะไปเชื่อว่าหม้อหุงข้าวที่เราเอาไว้หุงข้าวชนิดต่าง ๆ จะเอามาทำสูตรอาหารจากหม้อหุงข้าว ได้ด้วย ถ้าใครไม่เชื่ออยากให้พิสูจน์พร้อมกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูหม้อหุงข้าว เช่น ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ไข่ตุ๋นหม้อหุงข้าว เป็ดพะโล้หม้อหุงข้าว เอาล่ะ… ไปล้างหม้อหุงข้าวรอเลยดีกว่า

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

1. ข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว

     เห็นแล้วน้ำย่อยร้องลั่นกับเมนูข้าวมันไก่ สูตรจาก คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวกับไก่หุงด้วยหม้อหุงข้าวจนสุก มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มรสเด็ด ถ้าอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนมาลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม ข้าวมันไก่

      • ข้าวสารหอมมะลิ 4 ถ้วยตวง
      • น้ำเปล่า 3+1/2 ถ้วย (ให้ใส่น้ำน้อยกว่าการหุงข้าวธรรมดา เพราะน้ำจากไก่จะออกมาอีก เดี๋ยวข้าวจะแฉะเกินไป)
      • ขิงทุบ 4 แว่น (ใส่ตอนหุงข้าว)
      • น่องไก่ 5 น่อง (ปริมาณตามชอบ)
      • อกไก่ 1 ชิ้น (บั้งให้เป็นรอยเนื้อไก่จะได้สุกอย่างทั่วถึง)
      • กระเทียบทุบ 3-4 กลีบ
      • กระเทียมเจียวในน้ำมัน 2 ทัพพี (เจียวเสร็จแล้วต้องพักทิ้งไว้ให้เย็นก่อนใส่ลงในหม้อหุงข้าว)
      • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
      • เกลือ 1/2 ช้อนชา
      • ผงปรุงรสเล็กน้อย

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ช้อนบดให้แตกเล็กน้อย)
      • ขิงหั่นเต๋าเล็ก ๆ ปริมาณตามชอบ
      • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ (หรือตามความชอบ)
      • พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามชอบ
      • มะนาว 2 ลูก
      • เกลือ 1/2 ช้อนชา
      • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
      • ซีอิ๊วดำ

วิธีทำข้าวมันไก่

     1. ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำ และส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นกดปุ่มหุงข้าวแล้วรอจนข้าวสุก ตักข้าวมันไก่ใส่จาน
     2. ทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยบดเต้าเจี้ยวพอแตกเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป สุดท้ายเหยาะซีอิ๊วดำลงไปให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด คนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สูตรข้าวมันไก่ง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าว กดปุ่มเดียวจบ

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

2. กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว


     กุ้งอบวุ้นเส้นไมโครเวฟก็ลองทำแล้ว คราวนี้ลองใช้หม้อหุงข้าวแทนดีไหม เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับวุ้นเส้นกับกุ้งและเครื่องเคราใส่หม้อหุงข้าว ปิดฝาแล้วหุงจนทุกอย่างสุก อูย... น่ากินจังเลย

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

      • กุ้ง 10 ตัว (หรือกะปริมาณตามกำลังหม้อหุงข้าว)
      • กระเทียม พริกไทยดำเม็ด และรากผักชี (ทุบพอแตก)
      • ขิงแก่หั่นแว่น
      • วุ้นเส้น (แช่น้ำและตัดให้สั้นตามใจชอบ)
      • มันหมูแข็ง
      • น้ำมันหอย
      • พริกไทยป่น
      • ซีอิ๊วดำ
      • น้ำมันงา
      • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน (ตกแต่ง)
      • ต้นหอมหั่นท่อน (ตกแต่ง)

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

     1. เตรียมน้ำปรุงโดยผสมน้ำมันหอย พริกไทยป่น ซีอิ๊วดำ และน้ำมันงาให้เข้ากัน เทน้ำปรุงลงในวุ้นเส้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
     2. นำมันหมูแข็งรองที่ก้นหม้อ ตามด้วยขิง กระเทียม พริกไทยดำเม็ด รากผักชี กุ้ง และสุดท้ายวุ้นเส้น ปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วกดสตาร์ท ใช้เวลา 15 นาที หรือหุงต่อจนเส้นนิ่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว เมนูเด็กหอแต่อร่อยห้าดาว

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

3. ต้มซุปเปอร์ขาไก่หม้อหุงข้าว

     เอาใจสายแทะกันด้วยเมนูต้มซุปเปอร์ขาไก่ สูตรจาก คุณ LoVe นาย My Sweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อหุงข้าวหุงจนสุก และปรุงรสให้ถูกปาก ตักกินจากหม้อเลยก็ได้ง่ายดี

ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ขาไก่

      • ตะไคร้ ทุบพอแตก
      • ข่า หั่นเป็นแว่น
      • หอมใหญ่ (ใส่ไปให้ซุปกลมกล่อม)
      • เกลือป่น
      • ขาไก่
      • ปีกกลางไก่
      • เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
      • ใบมะกรูดฉีก
      • พริกสดหั่น หรือโขลกหยาบ
      • ผักชีฝรั่งหั่นท่อน
      • หม้อหุงข้าว

วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่

     1. เติมน้ำใส่หม้อหุงข้าว เสียบปลั๊ก กดปุ่มหุงข้าว รอน้ำเดือด ใส่ตะไคร้ทุบ ตามด้วยข่าหั่นแว่น หอมใหญ่หั่น และเกลือนิดหน่อย
     2. ใส่ขาไก่และปีกไก่ลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว รอจนน้ำเดือด เปิดฝาหม้อ ใส่เครื่องต้มยำสำเร็จรูปลงไป คนสักพักให้เครื่องทั่วถึง ใส่ใบมะกรูด พริกสด และผักชีฝรั่ง บีบมะนาว คนให้เข้ากัน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว เมนูแสนแซ่บแบบง่ายเว่อร์ ๆ

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

4. เกี้ยมไฉ่ผัดไข่ หม้อหุงข้าว

     เตรียมข้าวต้มให้พร้อมจะได้มากินกับเมนูเกี้ยมไฉ่ผัดไข่ สูตรจากคุณ maydaysayHi สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับผักกับไข่ลงไปผัดในหม้อหุงข้าวจนสุก ใส่หมูกระจกเพิ่มความอร่อย บอกเลยว่ากลิ่นหอมหนักมาก

ส่วนผสม เกี้ยมไฉ่ผัดไข่

      • เกี้ยมไฉ่
      • น้ำมันพืช
      • ไข่ไก่
      • หมูกระจก
      • น้ำมันหอย
      • น้ำตาลทราย
      • ซีอิ๊วขาว
      • น้ำเปล่า
      • พริกไทย

วิธีทำเกี้ยมไฉ่ผัดไข่

     1. ต้มข้าวต้มในหม้อหุงข้าว เตรียมไว้
     2. หั่นเกี้ยมไฉ่เป็นชิ้น และบดกระเทียม เตรียมไว้
     3. ตั้งหม้อหุงข้าวใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมบดลงเจียวจนหอม ตามด้วยหมูกระจก ผัดจนเข้ากัน ใส่เกี้ยมไฉ่
     4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และซีอิ๊วขาวนิดเดียว ผัดจนเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าไปพอขลุกขลิก รอจนเดือด แล้วใส่ไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ตักใส่จาน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี้ยมไฉ่ผัดไข่ หม้อหุงข้าว เครื่องเคียงข้าวต้มทำง่าย ๆ

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

5. ไข่ตุ๋นกุ้งสับ

     เช้านี้ขอกินเมนูไข่ตุ๋นในหม้อหุงข้าวสักมื้อ พบกับเมนูไข่ตุ๋นกุ้งสับ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกุ้งกับผักกรุลงในถ้วยทนความร้อนแล้วเทไข่ลงไป เสร็จแล้วเอาไปนึ่งในหม้อหุงข้าวจนสุก

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกุ้งสับ

      • กุ้งสับ 400 กรัม
      • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
      • แครอทสับ 1 ช้อนชา
      • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนชา
      • ซีอิ๊วขาว
      • พริกไทย
      • ไข่ไก่ 2 ฟอง
      • น้ำเปล่า

วิธีทำไข่ตุ๋นกุ้งสับ

     1. นำกุ้ง กระเทียม แครอท หอมหัวใหญ่ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย คนให้เข้ากัน
     2. ตอกไข่ลงไปในชามแล้วตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า
     3. จากนั้นนำกุ้งสับที่เตรียมไว้ใส่ในชาม กรุทำเป็นหลุมเอาไว้ เติมไข่ลงไปให้เต็มแล้วนำไปนึ่งในหม้อหุงข้าว (นึ่งในหม้อที่น้ำกำลังเดือด ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที วิธีเช็กความสุก ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่) หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน โรยงาดำนิดหน่อย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ตุ๋นกุ้งสับ เมนูไข่ 2 ชั้นเด้งดึ๋ง อร่อยง่ายใช้หม้อหุงข้าว

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

6. สปาเกตตีผัดเบคอนและไส้กรอก

     ใครเลิฟเมนูเส้นอยากให้ลองทำเมนูสปาเกตตีผัดเบคอนและไส้กรอก สูตรจาก คุณ Amemizu สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเส้นผัดในหม้อหุงข้าว เติมเครื่องเคราต่าง ๆ สุดท้ายใส่ใบโหระพา

ส่วนผสม สปาเกตตีผัดเบคอนและไส้กรอก

      • เส้นสปาเกตตี
      • เบคอน
      • ไส้กรอก (ตามชอบ)
      • กระเทียม
      • พริกแห้ง
      • ใบโหระพา
      • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือ 2 หยิบมือ
      • น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืช) 1 ช้อนโต๊ะ
      • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสปาเกตตีผัดเบคอนและไส้กรอก

     1. ต้มเส้นสปาเกตตีในหม้อหุงข้าวแบบไม่ต้องนุ่มมาก ขอหนึบ ๆ กำลังดี ตักขึ้นพักไว้ก่อน และล้างหม้อข้าวเอาคราบแป้งจากเส้นสปาเกตตีออก
     2. หั่นกระเทียม พริกแห้ง ไส้กรอก เบคอน และเด็ดใบโหระพา ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อหุงข้าวแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป คลุก ๆ ให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อหุงข้าวทิ้งไว้ รอสักครู่จนได้กลิ่นหอมของพริกแห้งกับเบคอน
     3. ใส่เส้นสปาเกตตีที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป คลุกกับส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยดำป่น คลุกให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา คลุก ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สปาเกตตีผัดเบคอนและไส้กรอก อาหารง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าวใบเดียว

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

7. เป็ดพะโล้

     ก๊าบ ๆ ใครอยากกินเมนูเป็ดพะโล้หม้อหุงข้าวอย่ารอช้า มาเตรียมส่วนผสมแล้วทำพร้อมกันเลยค่ะ พบกับเมนูเป็ดพะโล้ สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับส่วนผสมทุกอย่างลงไปตุ๋นในหม้อหุงข้าว พอเป็ดนิ่มตามชอบก็กินกับน้ำส้มพริกดอง

ส่วนผสม เป็ดพะโล้

      • เป็ด 1 กิโลกรัม
      • สามสหาย 20 กรัม (รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยโขลกให้เข้ากัน)
      • ขิงทุบพอแตก 5 กรัม
      • อบเชย 1/2 ช้อนชา
      • เกลือแกง 1 ช้อนชา
      • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
      • ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
      • ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
      • ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
      • โป๊ยกั๊ก 3-4 ดอก
      • เห็ดหอมแห้ง 15 กรัม
      • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

ส่วนผสม พริกดองน้ำส้ม

      • พริกขี้หนูแดง 1/3 ถ้วยตวง
      • น้ำส้มสายชู 1+1/2 ถ้วยตวง
      • เกลือแกง 1 ช้อนชา
      • กระเทียมจีน 10 กลีบ

วิธีทำเป็ดพะโล้

     1. สำหรับหม้อหุงข้าวที่มีระบบตุ๋น โดยใส่เป็ดลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยสามสหาย ขิงบุบ อบเชย เกลือแกง น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว ผงพะโล้ โป๊ยกั๊ก เห็ดหอมแห้ง และน้ำเปล่า คนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วกดปุ่มตุ๋น รอจนปุ่มเด้งมาที่อุ่นก็เป็นอันเสร็จ
     2. สำหรับหม้อหุงข้าวธรรมดา ให้เพิ่มน้ำเป็น 3 ถ้วยตวง และหลังจากที่ใส่ทุกอย่างลงไป กดปุ่มหุงข้าว และห้ามปิดฝา ไม่อย่างนั้นน้ำจะเดือดจนล้น ทำเสร็จจัดใส่ภาชนะ
     3. ทำพริกดองน้ำส้ม โดยนำพริกขี้หนูแดง น้ำส้มสายชู เกลือแกง และกระเทียมจีนใส่โถปั่น แล้วปั่นพอแหลก เป็นอันเสร็จ

วิธีล้างกลิ่นสาบเป็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

      • น้ำเปล่า
      • เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
      • ขิงบุบ 1 แง่ง
      • เครื่องปรุงตามชอบ

วิธีล้างกลิ่นสาบเป็ด

     เป็ดสดแช่แข็ง หาซื้อได้ตามแมคโครนะคะ พอดีได้มาจากงานแมคโคร สะดวกดีไม่ต้องทำความสะอาดดับกลิ่นสาบอะไรเลย หากซื้อเป็ดสดจากตลาดให้นำมาล้างข้างใน แล้วนำน้ำเปล่าใส่หม้อพอท่วมเป็ด ใส่เหล้าจีนและขิงบุบลงไปต้มจนเป็ดสุก แล้วจึงนำเป็ดขึ้น เทน้ำทิ้ง เป็นการล้างกลิ่นสาบเป็ดค่ะ พอเสร็จแล้วก็ชิมแล้วถ้ายังไม่ถูกใจก็ปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบเลยค่ะ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำเป็ดพะโล้ด้วยหม้อหุงข้าว ทำเรื่องยากให้ง่ายได้เนื้อนุ่มกลิ่นหอม

++++++++++++++++++

8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว

8. น้ำพริก ผักลวก ปลาแซลมอนนึ่ง

     เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูปลาแซลมอนนึ่ง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลานึ่งในหม้อหุงข้าว กินกับผักลวกและน้ำพริกสูตรเด็ด

ส่วนผสม น้ำพริก ผักลวก ปลาแซลมอนนึ่ง

      • พริกหวานมาร์โคนี่สีแดง 2 เม็ด
      • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
      • พริกสด 5 เม็ด
      • กระเทียม 4 กลีบ
      • มะเขือเทศ 3 ลูก
      • ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
      • มะนาว 1 ลูก
      • ผักต่าง ๆ

วิธีทำน้ำพริก ผักลวก ปลาแซลมอนนึ่ง

     1. หมักปลาแซลมอนด้วยเกลือ โดยโรยเกลือให้ทั่วปลาทั้ง 2 ด้าน เสร็จแล้วไปนึ่งในหม้อหุงข้าว ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
     2. ต้มน้ำให้เดือดเพื่อลวกผัก ใส่ผักทุกชนิดที่เราจะรับประทานกับน้ำพริกลงไป
     3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันนิดหน่อย พอน้ำมันร้อน นำพริกหวานมาร์โคนี่ หอมหัวใหญ่ พริกสด กระเทียม และมะเขือเทศ ลงไปคั่วให้สุก พอได้กลิ่นหอมก็ปิดไฟ
     4. เริ่มตำน้ำพริก โดยตำทุกอย่างให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย เรียงผักลวกสีสันสวยงาม เสิร์ฟกับปลาแซลมอนนึ่ง และข้าวเหนียวร้อน ๆ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำน้ำพริก ผักลวก ปลาแซลมอนนึ่ง เมนูจากหม้อหุงข้าวที่ใครก็ทำได้

     จบไปแล้วสำหรับเมนูหม้อหุงข้าว ทั้งหม้อหุงข้าวใบเล็กและใบใหญ่ก็ทำอาหารจานเดียวหรือกับข้าวได้หมด ชอบเมนูไหนลงมือทำกันเลยเถอะค่ะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
8 สูตรเมนูหม้อหุงข้าว ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าวง่าย ๆ อัปเดตล่าสุด 16 เมษายน 2563 เวลา 17:08:55 87,745 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP