x close

9 เมนูหมูสับก้อน อร่อยนุ่มหลากหลายเคี้ยวหมูเน้น ๆ

          รวมเมนูหมูสับก้อน อาหารไทยโปรตีนแน่น จะเอาไปทอดหรือต้มจืดก็อร่อย กินฟินได้ทั้งครอบครัว
          จากที่เคยทำอาหาร เมนูหมูสับแบบผัด เช่น หมูสับผัดพริกเกลือหรือหมูสับผัดไข่ ทำบ่อยก็เบื่อเนอะ ลองมาทำหมูสับก้อนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูหมูสับก้อน เช่น หมูก้อนทอด สตูหมูก้อน ข้าวโพดทอดหมูสับ เป็นต้น เอาล่ะ… ไปซื้อหมูสับเตรียมพร้อม !

1. หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

หมูสับก้อน

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

          เริ่มกันที่เมนูหมูสับก้อนที่คุ้นเคยนั่นคือ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่ผักหลากสีสัน และสามเกลอโขลก ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ

ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

  • หมูสับ 300 กรัม 
  • กระเทียมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง 
  • แครอตสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • วุ้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ 
  • แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

     1. หมักหมูสับด้วยสามเกลอ ตามด้วยเครื่องปรุงรส ใส่น้ำมันลงไปเพื่อให้หมูนุ่มฉ่ำอร่อย 

     2. ใส่ไข่ แครอต และวุ้นเส้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

     3. ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เพื่อทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน 

     4. ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลม ๆ สูตรนี้จะได้ประมาณ 12-15 ลูก แล้วแต่ขนาดที่ชอบ นำไปทอดจนสีเหลืองสวยกรอบอร่อย
 

ดูวิธีทำ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย เพิ่มเติมคลิก

2. สตูหมูก้อน

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ pongsj สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครที่ชอบกินหมูสับก้อนมีความฉ่ำ ๆ อยากให้ลองทำสตูหมูก้อนสักครั้ง สูตรนี้มาพร้อมสูตรหมักหมูและวิธีทำน้ำสตู

ส่วนผสม หมูก้อน

  • หมูสับหยาบ 500 กรัม (ใช้เนื้อหมูสับติดมันนะจะได้นุ่มๆ)
  • หมูสับละเอียด 500 กรัม
  • หอมใหญ่ สับละเอียด 1 หัว
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • กระเทียบสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสอิตาเลียน (Italian Seasoning) 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แครอตปอกเปลือกหั่นเป็นแว่น 1 หัว (หนาประมาณ 1/2-1 เซนติเมตร)

ส่วนผสม น้ำสตู

  • เนยสด (นิดหน่อยไว้ผัดกับหอมใหญ่)
  • หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
  • เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง (Tomato Paste) 2-3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้แต่ให้เพิ่มซอสมะเขือเทศแทน)
  • ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อก หรือน้ำเปล่า (กะเอาปริมาณเทให้ท่วมหมูก้อนนิดหน่อย)
  • ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • ใบกระวาน 4-5 ใบ
  • ผงปรุงรสอิตาเลียน (Italian Seasoning) 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ )
  • หอมใหญ่หัวเล็ก (ขนาดเท่าลูกมะนาว เวลากินจะกินได้ทั้งลูกในคำเดียว แถมน่ารักด้วย)

วิธีทำสตูหมูก้อน

     1. ทำหมูปั้นก้อนโดยผสมหมูสับหยาบติดมันกับหมูสับละเอียด ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงปรุงรสอิตาเลียน ซีอิ๊วขาว และไข่แดงลงไป นวดและขยำให้เนียนเข้ากัน (ถ้ารู้สึกแฉะ ให้เติมแป้งสาลีลงไปได้นิดหน่อย) นวดเสร็จแล้วให้ตักหมูสัก 1 ช้อนขนมเข้าไมโครเวฟจนสุกแล้วชิมรส ถ้ารสอ่อนไปหรือเข้มไปจะได้แก้ทัน

     2. ปั้นส่วนผสมหมูเป็นก้อน ๆ (ขนาดแล้วแต่ชอบเลย) ปั้นเรียงไว้ทีเดียวเวลาทอดจะได้สะดวก ๆ ทอดในกระทะโดยให้เนื้อข้างนอกสุกเหลืองเกรียมนิด ๆ และวางเรียงแครอตหั่นแว่นรองไว้ก้นหม้อ (เคล็ดลับคือ จะช่วยกันก้นหม้อไหม้ได้ในระดับหนึ่ง) เรียงหมูก้อนใส่ให้เต็มหม้อ เรียงให้กระจาย ๆ เท่ากัน

     3. ทำน้ำสตู โดยผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอมใหญ่กลายเป็นสีน้ำตาลสวย แล้วเติมมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปผัดต่อจนนิ่ม ใส่เนื้อมะเขือเทศกระป๋องลงไป ผัดต่อให้ทั่ว ตามด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำนิดหน่อยแล้วปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว เทลงในหม้อ แล้วเทน้ำสต๊อกตามลงไปให้ท่วมหมูก้อนนิดหน่อย

     4. ใส่ซุปก้อน ใบกระวาน และผงปรุงรสอิตาเลียนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้กลาง ๆ ไม่ต้องเข้มมาก เพราะพอน้ำงวดรสมันจะเข้มขึ้นอีกเยอะ ต้มไปสักพักให้เติมหอมใหญ่ลูกเล็กลงไป ตุ๋นต่อจนน้ำงวดและหอมใหญ่สุกใส ปิดไฟ ตอนเสร็จใหม่ ๆ น้ำจะยังใสอยู่ แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้สักพักน้ำซอสจะข้นขึ้นเอง จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ สตูหมูก้อน เพิ่มเติมคลิก

3. แซนด์วิชไส้หมูก้อน

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           อาหารเช้าจากหมูสับก้อนต้องมี นี่ไงแซนด์วิชไส้หมูก้อน เริ่มจากหมักหมูแล้วเอาไปทอดในกระทะกะขนาดชิ้นและความหนาพอวางบนขนมปังได้ สุดท้ายเอาขนมปังไปปิ้งในกระทะจนสุกกรอบ

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้หมูก้อน

  • หมูสับ 250 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ
  • เกล็ดขนมปัง 15 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ใบไทม์ (ไม่ใส่ก็ได้)  
  • ใบเสจ (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ต้นหอมซอย
  • ขนมปังแผ่น
  • กะหล่ำปลีหั่นฝอย
  • ชีสแผ่น
  • ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำแซนด์วิชไส้หมูก้อน

     1. ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยดำลงไปในหมูสับ ถ้าหมูสับมีปริมาณไขมันที่มากพอไม่จำเป็นต้องใส่เกล็ดขนมปังก็ได้ เกล็ดขนมปังจะเป็นตัวที่ทำให้หมูนุ่มขึ้น เวลาทอดเกล็ดขนมปังจะทำหน้าที่อุ้มน้ำที่หมูปล่อยออกมาตอนทอด และคืนน้ำที่อุ้มไว้กลับสู่เนื้อหมูตอนทอดเสร็จ

     2. ใส่ไข่ตามลงไป ไข่จะเป็นตัวที่ทำให้หมูติดกันเป็นก้อน ใส่ใบเสจ ใบไทม์ และต้นหอมซอยลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้หรือแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

     3. พอครบเวลาให้ใช้ไฟปานกลางเวลาทอด ทอดหมูเสร็จแล้วก็พักไว้ มาทำแซนด์วิชกันเริ่มจากวางชีสแผ่นบนขนมปัง ตามด้วยกะหล่ำปลี หมูก้อน ซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลี และขนมปัง จากนั้นเอาไปปิ้งในกระทะ โดยใช้ไฟอ่อนแล้วหาฝามาปิดกระทะให้กะหล่ำสุกและชีสละลาย ถ้าใครมีเครื่องอบแซนด์วิชแบบเซเว่นนี่ยิ่งอร่อยเลย
 

ดูวิธีทำ แซนด์วิชไส้หมูก้อน เพิ่มเติมคลิก

4. หมูทอดนมสด

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ keethaya สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ลองทำให้เด็ก ๆ กินได้เลยสำหรับหมูทอดนมสดสูตรนี้ ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ เพิ่มความกรอบด้วยเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม หมูทอดนมสด

  • แป้งชุบทอด หรือแป้งสาลี
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • หมูบด หรือหมูสับ
  • นมสด
  • พริกไทย 
  • ผักชี
  • เกล็ดขนมปัง
  • น้ำมัน สำหรับทอด

วิธีทำหมูทอดนมสด

     1. ผสมแป้งชุบทอดกับไข่ไก่ เติมน้ำเปล่า คนผสมให้ออกข้น ๆ เตรียมไว้

     2. ใส่หมูสับลงชามผสม เติมนมสดและผักชี ปรุงรสด้วยพริกไทย นวดจนเข้ากันดี จากนั้นปั้นหมููเป็นก้อน

     3. ตั้งน้ำเปล่าพอเดือดแล้วหรี่ไฟเป็นเบาสุด ใส่หมูปั้นก้อนลงไปต้ม ประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้นพักไว้ (เคล็ดลับ : การเอาหมูไปลวกก่อนทอดเพราะตอนทอดจะได้ใช้ไฟแรงได้และแป้งจะกรอบพอดี ใช้เวลาทอดไม่นานหมูก็สุก น้ำในหมูไม่ออกมา น้ำมันก็จะใสและเก็บไว้ทอดอีกครั้งได้) ส่วนน้ำให้เร่งไฟจนเดือดจัด ปิดไฟ เก็บไว้เป็นน้ำซุปทำแกงจืดได้

     4. พอหมูปั้นก้อนเย็นลงก็เอาลงไปชุบกับน้ำแป้ง เสร็จแล้วเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง

     5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอท่วม พอน้ำมันร้อนใส่หมูปั้นก้อนคลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
 

ดูวิธีทำ หมูทอดนมสด เพิ่มเติมคลิก

5. หมูสับนึ่งไข่เค็ม

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          อื้อหือ ! ภาพสวยชวนลองทำจริง ๆ สำหรับหมูสับนึ่งไข่เค็มสูตรนี้ เพิ่มรสชาติจากปลาอินทรีเค็ม ที่ขาดไม่ได้เลยคือไข่แดงเค็ม

ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม

  • กระเทียมจีน 3 กลีบ
  • รากผักชี 2 ราก
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • หมูสับ 300 กรัม
  • เนื้อปลาอินทรีเค็มสับ 30 กรับ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดงของไข่เค็ม ปริมาณตามชอบ จะใส่ก้อนละ 1 ฟองหรือ 1/2 ฟอง

วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม

     1. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด แล้วนำมาหมักกับหมูสับกับปลาเค็ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

     2. ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลม วางไข่เค็มแดงตรงกลาง นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก
 

ดูวิธีทำ หมูสับนึ่งไข่เค็ม เพิ่มเติมคลิก

6. แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

หมูสับก้อน

ภาพจาก นิตยสารแม่บ้าน

           มื้อเย็นนี้ต้องมีไว้บนโต๊ะแล้วสำหรับแกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เริ่มจากทำไข่แผ่นให้เรียบร้อยแล้ววางหมูหมักลงไป สุดท้ายม้วนด้วยก้านขึ้นฉ่ายแล้วเอาไปทำต้มจืดได้เลยจ้า

ส่วนผสม แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

  • หมูสับ 150 กรัม
  • วุ้นเส้น (แช่น้ำพอนิ่มตัดเป็นท่อนสั้น) 1/3 ถ้วย
  • ซีอิ๊วถั่วเหลือง ตราภูเขาทอง 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • ผงซุปรสหมู 1 ช้อนชา
  • แครอต กดเป็นดอก 5 ดอก
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ก้านขึ้นฉ่ายลวก สำหรับมัดไข่ม้วน
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำแกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

     1. ผสมหมูสับ วุ้นเส้น และซีอิ๊วถั่วเหลือง นวดพอเหนียว นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้

     2. ตอกไข่ไก่ตีพอแตกกรองด้วยกระชอน จากนั้นตั้งกระทะ ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว พอร้อนนำไข่ไก่ลงกลอกให้เป็นแผ่นกลมบาง พอสุกตักขึ้น พักไว้

     3. วางไข่ไก่ที่ทอดเสร็จไว้บนเขียง ตักส่วนผสมหมูสับใส่ลงบนไข่ ห่อให้เป็นเป็นแท่งกลม แล้วมัดด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวกให้แน่น

     4. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมู คนพอละลายใส่ไข่ที่ห่อไว้ลงต้ม ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ใส่แครอตขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เพิ่มเติมคลิก

7. ข้าวโพดทอดหมูสับ

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ KIGBERRY สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           หมูสับทอดดูหน้าตาธรรมดา ลองมาทำหมูสับทอดข้าวโพดสักมื้อ ความพิเศษคือใส่ข้าวโพดต้มลงไปในเนื้อหมูด้วย จับปั้นเป็นก้อนแล้วทอดจนสุก

ส่วนผสม ข้าวโพดทอดหมูสับ

  • เนื้อหมูบด
  • ข้าวโพดต้มฝานเมล็ด
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก
  • ไข่ไก่
  • วุ้นเส้น ตัดเป็นท่อนสั้น
  • แป้งทอดกรอบ

วิธีทำข้าวโพดทอดหมูสับ

     1. ผสมเนื้อหมูบด ข้าวโพด ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

     2. เติมเครื่องโขลกลงไป ผสมให้เข้ากัน

     3. ใส่ไข่ไก่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

     4. ใส่วุ้นเส้นลงไป ผสมให้เข้ากัน

     5. ใส่แป้งทอดกรอบลงไปผสมให้เข้ากัน

     6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ปั้นส่วนผสมเป็นก้อน นำลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ข้าวโพดทอดหมูสับ เพิ่มเติมคลิก

8. หมูสับนึ่งไข่เค็ม

หมูสับก้อน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก ทำอาหารง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita

           ใครมีไมโครเวฟต้องจัดหน่อยแล้วกับเมนูหมูสับนึ่งไข่เค็ม จับหมูหมักกับสามเกลอ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางไข่แดงเค็มลงไป แค่นี้ก็เอาเข้าไมโครเวฟได้แล้วจ้า

ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม

  • หมูสับ 100 กรัม
  • รากผักชี 1 ราก
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริกไทย 2 เม็ด
  • แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ไข่แดงเค็ม (หั่นครึ่ง) 2 ฟอง

วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม

     1. หมักหมูสับด้วยสามเกลอ ได้แก่ รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก เติมแป้งมันสำปะหลัง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

     2. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นวางไข่แดงเค็มหั่นครึ่งลงไปด้านบน นำฝามาครอบภาชนะ เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 400 วัตต์ ประมาณ 4 นาที หรือจนสุก พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ หมูสับนึ่งไข่เค็ม เพิ่มเติมคลิก

9. ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้

หมูสับก้อน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครกำลังมองหาเมนูต้มจืดร้อน ๆ ซดคล่องคอ ลองมาทำต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับกัน ความพิเศษคือหมูหมักหอมเครื่องเทศ ส่วนน้ำซุปหวานหอมจากหอมใหญ่ ไม่ต้องใส่ซุปก้อนก็อร่อยได้

ส่วนผสม ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้

  • หมูสับ
  • กะหล่ำปลี (เลือกหัวเล็กเนื้อแน่น)
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • เมล็ดผักชีบดละเอียด
  • แครอต
  • แป้งสาลี
  • แป้งข้าวโพด
  • หอมหัวใหญ่
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซุปก้อนสำเร็จรูป

วิธีทำต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้

     1. นำกะหล่ำปลีล้างน้ำให้สะอาด ใช้มีดเจาะตรงกลางตรงขั้วแล้วคว้านนำเนื้อในกะหล่ำปลีออกให้เป็นวงกลม คว้านลึกแต่ไม่ต้องบางจนถึงผิวนอกไว้สำหรับยัดเนื้อหมูสับ

     2. หมักหมูสับด้วยเครื่องเทศ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย และเมล็ดผักชีบด ใส่แครอตหั่น แป้งสาลี และแป้งข้าวโพด แล้วนวดให้เข้ากัน นำเนื้อหมูสับหมักยัดเข้าไปในกะหล่ำปลี ใช้ช้อนกดให้แน่น (ถ้าไม่แน่นตอนต้มเนื้อหมูจะแตกกระจาย)

     3. ต้มน้ำซุปแบบง่าย ๆ โดยใส่หอมหัวใหญ่ แครอต กะหล่ำปลี (ที่คว้านออกมา) พริกไทย เมล็ดผักชีบด ซีอิ๊วขาว และซุปก้อน เมื่อน้ำซุปเดือดใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงต้มจนหมูสุกทั่ว ตักขึ้นมาพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

     - เลือกใช้หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก เนื้อแน่น เปลือกไม่หลวม

     - ตอนอัดเนื้อหมูลงกะหล่ำปลี ให้ใช้ช้อนกดเนื้อหมูลงให้แน่น หากเนื้อไม่แน่นตอนต้มเนื้อหมูจะแตกและเละได้

     - ใช้ไฟกลางในการต้ม อย่าต้มนานจนเกินไปเพราะกะหล่ำปลีจะเละได้

     - ตอนใส่แป้งสาลีกับแป้งข้าวโพด ให้ค่อย ๆ ใส่ทีละช้อนแล้วผสมจนเนื้อหมูเหนียวจับตัวกันเป็นอันใช้ได้

     - สามารถใส่ผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพิ่มเติมตามความชอบ
 

ดูวิธีทำ ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ เพิ่มเติมคลิก

           อร่อยเกินต้านจริง ๆ สำหรับเมนูหมูสับก้อน อาหารไทยอิ่มอร่อย ทำเองหมูสับก็จะแน่น ๆ เป็นก้อนอลังการแบบนี้แหละ

แนะนำเมนูหมูสับอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
9 เมนูหมูสับก้อน อร่อยนุ่มหลากหลายเคี้ยวหมูเน้น ๆ โพสต์เมื่อ 20 ตุลาคม 2564 เวลา 11:57:36 36,986 อ่าน
TOP