18 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ สร้างสรรค์มื้อเช้าให้ง่ายกว่าเดิม

เมนูไข่

          อาหารเช้าเมนูไข่ เปลี่ยนมื้อเช้าให้เป็นเรื่องง่าย ๆ เลือกอิ่มอร่อยได้แบบที่ชอบได้ถึง 18 สไตล์ นี่ล่ะใช่เลย

          เมนูยามเช้าอย่างเมนูไข่ง่าย ๆ ทั้งเมนูไข่ยัดไส้ เมนูไข่ตุ๋น เมนูไข่ลูกเขย เมนูไข่ต้ม หรือเมนูไข่ไมโครเวฟก็ทำมาจนเอียน ตอนนี้อยากได้วิธีการทำอาหารเมนูไข่สุดแนวมาเรียกพลังยามเช้าบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 18 อาหารเช้าเมนูไข่ เช่น เมนูไข่คน เมนูไข่ถ้วย เมนูไข่กระทะ เมนูแพนเค้กไข่ ลองทำกันดูนะคะ อร่อยจริง ๆ นะจ๊ะขอบอก

เมนูไข่

1. ไข่ถ้วยเบคอนชีส

          เพื่อน ๆ อาจคุ้นเคยกับอาหารเช้าเมนูไข่หลากหลายอย่าง แต่ที่โดนคือ เมนูไข่ถ้วยใช่ไหมล่ะ แต่ถ้าอยากทำเองขอแนะนำเมนูไข่ถ้วยเบคอนชีสสูตรจากคุณ #minwinty สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อไข่นุ่มฟูเข้ากันดีกับเบคอน แถมยังมีกลิ่นหอมของชีสอีก แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ

ส่วนผสม ไข่ถ้วยเบคอนชีส

          • เนย หรือน้ำมัน (เล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์)
          • เบคอน 12 ชิ้น (ตามจำนวนหลุมของพิมพ์)
          • ชีสมอสซาเรลล่าขูด 200 กรัม
          • ไข่ไก่ 5 ฟอง
          • นม 1/4 ถ้วย
          • น้ำมัน 1/2 ช้อนชา
          • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
          • เกลือ (ตามชอบ)
          • พริกไทยดำ (ตามชอบ)

วิธีทำไข่ถ้วยเบคอนชีส


          • 1. ใช้น้ำมันหรือเนยทาที่พิมพ์ให้ทั่วแล้ววางพักไว้ก่อน

          • 2. นำเบคอนไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที หรือมากกว่านั้น จากนั้นจัดเบคอนใส่พิมพ์ให้สวยงาม ใส่ชีสขูดลงไป เตรียมไว้

          • 3. ผสมไข่ไก่ นม น้ำมัน ผงฟู เกลือ และพริกไทยดำคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ไข่

          • 4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม เอาไข่ถ้วยเข้าไปอบประมาณ 30 นาที เอาออกจากพิมพ์ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ถ้วยเบคอนชีส อาหารเช้าง่าย ๆ รวมพลังแห่งชีสและเบคอน

++++++++++++++++

เมนูไข่

2. ไข่ถ้วยไมโครเวฟ
 
          สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากกินไข่ถ้วยแต่ไม่มีเตาอบก็จบ ! อย่าเพิ่งเศร้าไปค่ะ เรามีสูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟมาฝาก ขอแนะนำไอเดียจากคุณเกิดวันจันทร์ปีมะแมราศีพิจิก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ทุกขั้นตอนทำจากไมโครเวฟ อิ่มอร่อยทั้งขนมปัง ไข่ และเบคอน กินคู่กับไส้กรอกและถั่วขาว หูย... อยากให้ถึงพรุ่งนี้เร็ว ๆ จัง

ส่วนผสม ไข่ถ้วยไมโครเวฟ


          • เบคอน หรือแฮม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • ไข่ไก่
          • ไส้กรอก
          • ขนมปัง (ตามชอบ)
          • เนยสด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
          • ถ้วยซุป (หรือถ้วยทรงไหนก็ได้)
          • พริกไทย 3 สี
          • ซอสแม็กกี้

วิธีทำไข่ถ้วยไมโครเวฟ

          • 1. นำเบคอนไปทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันให้สุกตามชอบ ตักขึ้นมาวางพักไว้ ส่วนน้ำมันที่ได้จากเบคอนให้นำมาทอดไส้กรอกต่อ

          • 2. ทาเนยบาง ๆ ที่ถ้วยแล้วนำขนมปังวางลงไป ใช้มือกดตรงกลางให้เป็นหลุม จากนั้นนำเบคอนมาวางลงบนขนมปัง (วางแบบไหนก็ได้บนขนมปังค่ะ) ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

          • 3. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-60 วินาที หรือจนไข่สุก (สูตรนี้ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ ประมาณ 50 วินาที)

          • 4. นำขนมปังออกมาวางจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ โรยพริกไทย 3 สี และเหยาะซอสแม็กกี้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารเช้าแบบเร่งด่วน ทำง่าย ๆ ใน 10 นาที

++++++++++++++++

เมนูไข่

3. ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

          ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังธรรมดาที่เหลือเมื่อวานลองจับมาทำอาหารเช้าเมนูไข่กันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำเมนูขนมปังโฮลวีทไข่อบสูตรจากคุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีส่วนผสมแค่ 2 อย่าง คือ ขนมปังกับไข่ อะไรจะง่ายดายปานนี้ พออบเสร็จก็เสิร์ฟกับน้ำผลไม้ปั่น หรือเครื่องดื่มแก้วโปรดได้เลยจ้า

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

          • ขนมปังโฮลวีท
          • ไข่ไก่

วิธีทำขนมปังโฮลวีทไข่อบ

          • 1. นำขนมปังยัดใส่ถ้วยแล้วตอกไข่ลงไป

          • 2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 28 สูตรอาหารคลีน ทั้งคาวหวานแบบง่าย ๆ คนอื่นทำได้เราก็ทำได้

++++++++++++++++

เมนูไข่

4. มัฟฟินไข่

          สำหรับคนที่เคยกินมัฟฟินของหวานมาแล้วลองเปลี่ยนแนวมากินมัฟฟินของคาวกันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำมัฟฟินไข่สูตรจากนิตยสาร @Kitchen เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเมนูไข่มาก ๆ สูตรนี้อัดแน่นด้วยไข่ เบคอน และหมูบดหมัก เพิ่มวิตามินจากผักรวม พออบเสร็จก็ราดซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยแล้วค่ะ

ส่วนผสม มัฟฟินไข่

          • เบคอนหั่นชิ้น
          • หมูบด
          • พริกไทย
          • สมุนไพรแห้ง
          • เนยสด
          • ผักรวมแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำมัฟฟินไข่


          • 1. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน

          • 2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย

          • 3. ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไป ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ มัฟฟินไข่ โทสต์ไข่ ยิ่งดูยิ่งหิว

++++++++++++++++

เมนูไข่

5. มินิมัฟฟินไข่

          มัฟฟินไข่ทั่วไปก็อร่อยดีนะ แต่สำหรับคนที่ชอบอาหารเช้าเมนูไข่ชิ้นเล็กหน่อย ขอแนะนำมินิมัฟฟินไข่สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อไข่ชิ้นเล็กพอดีคำ อัดแน่นไปด้วยผักโขมและชีสไขมันต่ำ เห็นแล้วหิว 

ส่วนผสม มินิมัฟฟินไข่

          • ไข่ขาว 3 ฟอง
          • ไข่แดง 1 ฟอง
          • ผักโขมสับ
          • มะเขือเทศ
          • พริกจาลาปิโน
          • ชีสไขมันต่ำ
          • นมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจีย (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำมินิมัฟฟินไข่


          • 1. แยกเอาไข่แดงออก 2 ฟอง (เหลือไว้แค่ 1 ฟองพอให้สีสวย ๆ) ตีให้เข้ากัน

          • 2. ใส่ผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโนลงไปผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เทใส่พิมพ์

          • 3. นำเข้าเตาอบพอให้ชีสเยิ้ม ๆ ทานคู่กับนมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจีย

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++

เมนูไข่

6. ไข่กระทะทรงเครื่อง

          เคยไหม ? ไปกินไข่กระทะตามร้านทั่วไปแล้วเครื่องน้อย กินไม่อิ่มต้องสั่งเบิ้ล ทำให้เปลืองงบเข้าไปอีก ใครอยากลองทำเองขอแนะนำไข่กระทะทรงเครื่องสูตรจากคุณแม่สลิ่ม สูตรนี้เครื่องแน่นแน่นอนจ้า พ่วงสูตรหมูสับรวนด้วย เด็ดแบบนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ส่วนผสม ไข่กระทะ

          • กุนเชียง
          • น้ำมันพืช
          • เนยสดจืด 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • หมูสับรวน
          • ไส้กรอก
          • แฮม
          • หมูยอ
          • ต้นหอมซอย
          • พริกไทยป่น

ส่วนผสม หมูสับรวน

          • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
          • หอมหัวใหญ่ (หั่นเต๋า) 1/2 ลูก
          • หมูสับ 1 ขยุ้มมือ
          • กุ้งสดหั่นชิ้น 2-3 ตัว (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะ)
          • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • พริกไทยป่นตามชอบ

วิธีทำหมูสับรวน

          • 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันอุ่นไปทางร้อนก็นำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส ใส่หมูสับและกุ้งลงไป ยีให้เนื้อสัตว์กระจายตัวไม่เป็นก้อนใหญ่ ๆ เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย

          • 2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป

          • 3. ผัดให้น้ำซอสงวดเล็กน้อย ปิดเตา ตักใส่ภาชนะ

วิธีทำไข่กระทะ

          • 1. หั่นกุนเชียงเป็นท่อนสั้น ๆ 3-4 นิ้ว ต้มน้ำหนึ่งหม้อ ปริมาณแค่พอท่วมกุนเชียง พอน้ำเดือดแล้วให้นำกุนเชียงไปต้มให้สุกแล้วเทน้ำที่ต้มกุนเชียงทิ้ง

          • 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนให้นำกุนเชียงลงไปทอดให้เหลืองและหอม พักไว้ให้อุ่น

          • 3. หั่นกุนเชียง ไส้กรอก แฮม และหมูยอเป็นชิ้นตามชอบ

          • 4. นำเนยสดใส่กระทะใบเล็ก ๆ สำหรับทำไข่กระทะ นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อนให้เนยละลาย ใช้ช้อนละเลงเนยให้ทั่วกระทะเพื่อป้องกันไข่ติดกระทะ หรือใช้วิธีสวมถุงมือแล้วเอียงเนยให้ทั่วกระทะก็ได้ หากว่าน้ำมันเนยมากไปให้เทออกได้

          • 5. พอเนยร้อนแล้วให้ตอกไข่ใส่ลงไป เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย ปิดกระทะด้วยฝาหม้อสักพักพอให้ไข่สุก

          • 6. ตักหมูสับรวน กุนเชียง ไส้กรอก แฮม และหมูยอใส่ลงไป ใช้ช้อนกดให้จมลงไปในไข่เล็กน้อย ปิดฝาอีกครั้ง แง้มฝาดูเป็นพัก ๆ ให้ไข่สุกแบบที่ชอบ จากนั้นปิดเตา หากมีน้ำมันเนยอยู่ในกระทะมากไปให้รินใส่ถ้วยไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือซอสปรุงรส ทานคู่กับกาแฟ หรือขนมปังตามชอบ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 4 สูตรไข่กระทะ อาหารเช้าเมนูไข่เพิ่มพลัง ระวังกินหมดแบบไม่ตั้งตัว

++++++++++++++++

เมนูไข่

7. ไข่กระทะคลีน


          สำหรับคนกินอาหารคลีนที่อยากกินอาหารเช้าเมนูไข่จะมีอะไรที่เหมาะเหม็งไปกว่าเมนูไข่กระทะคลีนสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นอยู่ที่เอาเนื้ออกไก่ไปรวนกับเห็ดหอมทำให้มีกลิ่นหอมฉุย รวมถึงใส่ผักสารพัด ใครชอบไข่แดงสุกเท่าไรก็จัดไปเลยค่ะ

ส่วนผสม ไข่กระทะคลีน

          • สเปรย์น้ำมันมะกอกกระป๋อง
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • แครอทต้ม (หั่นเต๋า)
          • ข้าวโพด
          • ถั่วแระญี่ปุ่น
          • อกไก่สับกับเห็ดหอม (นำไปรวนในกระทะ ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกนิดเดียว ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ)
          • ต้นหอมซอย
          • พริกไทย

วิธีทำไข่กระทะคลีน

          • 1. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกบาง ๆ ลงในกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนได้ที่ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป พอไข่ขาวเริ่มสุกได้ที่ ก็เริ่มเทส่วนผสมทั้งหลายลงไป เริ่มจากแครอท เมล็ดข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น และอกไก่สับเห็ดหอมที่รวนไว้

          • 2. ตั้งไฟต่ออีกสักพักจนไข่ขาวสุก ส่วนไข่แดงเลือกความสุกตามชอบ พอได้ที่ก็จัดการโรยต้นหอมลงไป ปิดไฟ โรยพริกไทยนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 14 สูตรอาหารคลีนมื้อเช้า คุณค่าสูงไขมันต่ำ อิ่มเต็มท้อง

++++++++++++++++

เมนูไข่

8. ไข่เจียวซูกินี มะเขือเทศ และชีส

          หลังจากกินไข่กระทะสไตล์ไทยมาบ่อย ลองมากินไข่กระทะสไตล์ฝรั่งหน่อยสักหนกันดีไหม ขอแนะนำไข่เจียวซูกินี มะเขือเทศ และชีสสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ทำไข่ให้พอสุกด้วยกระทะก่อนนำไปอบจนชีสเยิ้ม วันหยุดนี้ลองทำดูได้เลยนะคะ

ส่วนผสม ไข่เจียวซูกินี

          • ไข่แดง 1 ฟอง
          • ไข่ขาว 2 ฟอง
          • ซูกินีหั่น
          • มะเขือเทศหั่น
          • ชีสเฟต้าขูด

วิธีทำไข่เจียวซูกินี


          • 1. ตีผสมไข่ขาวและไข่แดงให้เข้ากัน ใส่ซูกินี มะเขือเทศ และไข่ไก่ ปรุงรสทุกอย่างในกระทะ

          • 2. นำไปตั้งบนเตาสักครู่เหมือนจะทำออมเล็ตปกติ พอไข่เริ่มจะฟอร์มตัวก็โรยชีส ยกเข้าเตาอบ ส่วนชีสใช้เฟต้าชีสไขมันต่ำ จริง ๆ เขานิยมใส่บนสลัดกรีก รสชาติจะเค็ม ๆ มัน ๆ อร่อยดี เป็นชีสที่อยู่ในกลุ่มไขมันต่ำอยู่แล้ว ใส่ระวังมือนะคะค่อนข้างเค็ม

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++

เมนูไข่

9. ไข่คน

          ไข่ไก่ในตู้เย็นก็มีหลายฟองแบ่งเอามาทำเมนูไข่คนเสียหน่อย ขอแนะนำสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไข่คนผสมครีมชีสสุดอร่อย กินคู่กับผักย่างก็เข้ากัน แถมราดถั่วขาวในซอสมะเขือเทศให้ฉ่ำ ๆ หน้าตาดูเลอค่าจริง ๆ

ส่วนผสม ไข่คน

          • ไข่ขาว 2 ฟอง
          • ไข่แดง 1 ฟอง
          • สเปรย์น้ำมันมะกอก
          • ครีมชีส (80% less fat)
          • หน่อไม้ฝรั่งย่าง
          • มะเขือเทศย่าง
          • เห็ดแชมปิญอง
          • แตงกวา
          • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ

วิธีทำไข่คน

          • 1. ตีผสมไข่แดงและไข่ขาวให้เข้ากัน
          • 2. ใช้กระทะเทฟลอนฉีดสเปรย์น้ำมันบาง ๆ พอกระทะร้อนไม่ต้องร้อนจัดนะ เทไข่ใส่ลงไปคน ๆ ยังไม่ต้องให้สุกใส่ครีมชีส (80% less fat) ลงไปนิดหนึ่ง ปิดไฟเลย เดี๋ยวจะสุกเกินไป
          • 3. จัดเสิร์ฟทานกับผักย่าง หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศย่าง เห็ดแชมปิญอง ไข่คนกับผักวันนี้ ฟิล์มไม่ปรุงรสด้วยเกลือเลย เพราะว่าทานคู่กับถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++

เมนูไข่

10. ไข่เบเนดิกต์

          ใครแอบติดใจรสชาติของเมนูไข่เบเนดิกต์ อาหารเช้าสไตล์ตะวันตกบ้างคะ ครั้นจะให้ไปกินราคาก็แอบแพงเนอะ รู้ไหมว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ขอแนะนำสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เปลี่ยนจากซอสฮอลแลนเดซเป็นซอสมัสตาร์ดชีสโฮมเมด รสชาติเค็มเปรี้ยวและเผ็ด เห็นภาพไข่แดงไหลเป็นลาวาขนาดนี้ หิวขึ้นมาทันที 

ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์

          • ขนมปังโฮลวีท (Whole-Wheat Toasted)
          • ผักกรีนคอส (Green Cos)
          • มะเขือเทศสไลซ์ (Tomato Sliced)
          • หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus)
          • โบโลน่า ไขมันต่ำ (ของ Betagro)
          • ไข่ดาวน้ำ (Poached Egg)
          • ซอสมัสตาร์ดชีส (Cheesy Mustard Sauce)

ส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดชีส

          • ครีมชีส (Less Fat)
          • มัสตาร์ด (Spicy Brown Mustard)
          • นมถั่วเหลือง (นมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต่ำ)

วิธีทำซอสมัสตาร์ดชีส

          • 1. ผสมครีมชีส มัสตาร์ด และนมถั่วเหลืองให้เข้ากัน

          • 2. นำเข้าไมโครเวฟ ปรุงรสออกเค็มเผ็ด เจือเปรี้ยวนิด ๆ

วิธีทำไข่เบเนดิกต์


          • 1. วางขนมปังโฮลวีทลงไป ตามด้วยผักต่าง ๆ โบโลน่า และไข่ดาวน้ำ

          • 2. ราดซอสมัสตาร์ดชีส พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++

เมนูไข่

11. แพนเค้กไข่เบเนดิกต์

          เมนูไข่เบเนดิกต์กินกับซอสก็อร่อย แต่ถ้าเพิ่มแพนเค้กขึ้นมาคงฟินอีกเป็นเท่าตัว ขอแนะนำเมนูแพนเค้กไข่เบเนดิกต์สูตรจากคุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ได้กินทั้งไข่คู่กับแพนเค้ก แถมยังมีผลไม้สดอีกด้วย อาหารเช้าเมนูไข่จานนี้อิ่มยันเที่ยงแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์


          • ไข่ไก่
          • น้ำเปล่า
          • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำซอส

          • น้ำเปล่า
          • ไข่แดง 2 ฟอง
          • เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมะนาว
          • พริกไทย
          • เกลือ

ส่วนผสม แพนเค้กไข่เบเนดิกต์


          • แป้งโฮลวีท 1 ถ้วยตวง
          • นมถั่วเหลืองประมาณ 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง (นมสดไขมันต่ำ หรือนมสดพร่องมันเนย)
          • น้ำผึ้ง
          • น้ำมันพืช
          • ผลไม้ตามชอบ
          • เมเปิลไซรัป
          • ออริกาโน่

วิธีทำไข่เบเนดิกต์


          • ทำ ไข่ดาวน้ำโดยนำไข่ตอกใส่ถ้วย ต้มน้ำให้เดือดแล้วก็ใส่น้ำส้มสายชูลงไป แล้วก็ทำน้ำวน ๆ เทไข่ลงไป ถ้าน้ำวนได้ที่ไข่จะจับตัวเป็นก้อนสวยงาม

วิธีทำน้ำซอส

          • 1. ต้มน้ำให้พอร้อน ๆ แต่ไม่ต้องเดือดมาก นำไข่แดง 2 ฟอง ใส่ถ้วยที่เอามาวางซ้อนบนหม้อต้มน้ำได้ เพื่อให้ไอร้อนระอุมาที่ถ้วย แล้วก็ทำการคน ๆ ไข่แดง ระวังจับเป็นก้อนจนสุก (แต่ในภาพนี่เกือบสุกเลยล่ะ)

          • 2. ใส่เนยละลายลงไป ตามด้วยน้ำมะนาวนิดหน่อย พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

วิธีทำแพนเค้กไข่เบเนดิกต์

          • 1. นำแป้งโฮลวีทผสมกับนมถั่วเหลือง เติมน้ำผึ้งลงไปนิดหน่อย พอให้เนื้อแป้งดูข้น ๆ ไม่เหลวเกินไป จากนั้นก็นำไปทอดบนกระทะที่โรยน้ำมันไว้บาง ๆ ให้สุก

          • 2. ตักใส่ภาชนะราดเมเปิลไซรัป โปะไข่เบเนดิกต์ลงไป โรยออริกาโน่ ตกแต่งด้วยผลไม้ที่ชอบ เสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเด็ด

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 28 สูตรอาหารคลีน ทั้งคาวหวานแบบง่าย ๆ คนอื่นทำได้เราก็ทำได้

++++++++++++++++

เมนูไข่

12. ขนมปังโฮลวีทไข่ดาว

          ช่วงสิ้นเดือนแบบนี้จะมีอาหารเช้าอะไรดีไปกว่าเมนูไข่สุดประหยัด แค่มีขนมปังโฮลวีทกับไข่ก็ทำอาหารเช้าได้แล้วค่ะ ขอแนะนำเมนูขนมปังโฮลวีทไข่ดาวสูตรจากคุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ไอเดียเก๋เจาะรูขนมปังตรงกลางแล้วตอกไข่ลงไป เหยาะซอส หรือพริกไทยสักหน่อยก็อิ่มสบายท้องแล้วค่ะ

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทไข่ดาว

          • น้ำมันดอกคาโนล่า
          • ขนมปังโฮลวีท
          • ไข่ไก่

วิธีทำขนมปังโฮลวีทไข่ดาว


          • 1. นำขนมปังโฮลวีทเจาะกลางแล้วจี่บนกระทะที่โรยน้ำมันไว้ เราใช้น้ำมันดอกคาโนล่าแล้ว

          • 2. ตอกไข่ใส่ลงไป รอจนสุก จัดเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 28 สูตรอาหารคลีน ทั้งคาวหวานแบบง่าย ๆ คนอื่นทำได้เราก็ทำได้

++++++++++++++++

เมนูไข่

13. ขนมปังไข่ดาว (ไข่ลงหลุม)

          ตอนเช้าใครชอบกินเมนูขนมปังกับไข่ดาวบ้างคะ ถ้าเวลามีจำกัดแนะนำให้ลองทำเมนูขนมปังไข่ดาว (ไข่ลงหลุม) สูตรจากคุณ memeinaka สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ เจาะรูขนมปังตรงกลางตอกไข่ใส่ลงไป เสร็จแล้วนำไปอบพร้อมกันเลย หน้าตาแจ่มว้าว และยังหอมเนยสุด ๆ เช้านี้ไม่กินเยอะ ขอสัก 2 แผ่นกับไข่ 2 ฟองก็พอเนอะ

ส่วนผสม ขนมปังไข่ดาว (ไข่ลงหลุม)

          • ขนมปังรอยัลเบรด (Royal Bread)
          • เนย
          • ไข่ไก่
          • ซีอิ๊วขาว
          • พริกไทย
          • ออริกาโน่

วิธีทำขนมปังไข่ดาว (ไข่ลงหลุม)


          • ไข่ ลงหลุมใช้ขนมปังรอยัลเบรด (Royal Bread) ของฟาร์มเฮ้าส์ ใช้แก้วกดลงไปตรงกลางขนมปังไม่ต้องขาด ใช้มือกดให้เป็นหลุม ทาเนย ตอกไข่ใส่ลงไป เหยาะซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยและออริกาโน่ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาทีค่ะ ระวังขนมปังไหม้ด้วยนะคะ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 27 ไอเดียทำอาหารเช้าให้ลูก กินอิ่มท้องทำง่ายได้ประโยชน์

++++++++++++++++

เมนูไข่

14. ไข่ดาวอะโวคาโด


          อะโวคาโดนอกจากกินเปล่า ๆ แล้วยังเอามาทำอาหารเช้าเมนูไข่ดาวอะโวคาโดได้อีกด้วยนะ นั่นแน่ ใครสนใจขอแนะนำสูตรจากเฟซบุ๊ก Eat for Health by JJ ทำง่ายมาก แค่ตอกไข่ใส่ลงไปในอะโวคาโด พออบเสร็จก็โรยพริกไทย ต่อจากนี้ก็อ้าปากกว้าง ๆ ตักคำโต ๆ อ้ำเข้าไป เป็นอย่างไรคะ ฟินใช่ไหม

ส่วนผสม ไข่ดาวอะโวคาโด


          • อะโวคาโด 1 ผล
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำไข่ดาวอะโวคาโด


          • 1. ผ่าอะโวคาโดออกเป็น 2 ซีก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

          • 2. นำไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารคลีน แบบไม่ 100% ทำง่าย กินง่าย สำหรับมือใหม่

++++++++++++++++

เมนูไข่

15. ไข่ดาวไส้กรอก


          ชอบใช่ไหมคะสำหรับเมนูไข่ดาวและไส้กรอก แต่สำหรับคนเร่งรีบจะให้มาทอดทีละอย่างคงใช้เวลาพอควร ถ้าอย่างนั้นขอแนะทางสว่างด้วยการทำเมนูไข่ดาวไส้กรอกสุดแนว จับไส้กรอกทำเป็นรูปหัวใจแล้วใส่ไข่ลงไปตรงกลาง พอไข่สุกตามชอบแล้วก็กินได้เลยค่ะ

ส่วนผสม ไข่ดาวไส้กรอก

          • ไส้กรอกแบบยาว 1 ชิ้น
          • ไข่ดาว 2 ฟอง
          • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่นเล็กน้อย
          • พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำไข่ดาวไส้กรอก

          • 1. แบ่งครึ่งไส้กรอกตามยาวออกเป็น 2 ชิ้น จากนั้นใช้มีดกรีดไส้กรอกให้แยกออกจากกันไปจนเกือบถึงปลาย

          • 2. จับปลายไส้กรอกเข้าหากันเป็นรูปหัวใจแล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดตรงปลายทั้งสองด้านไว้

          • 3. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่ไส้กรอกลงย่างในกระทะสักครู่ กลับด้าน

          • 4. ค่อย ๆ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปตรงกลาง รอจนไข่เริ่มสุก โรยเกลือป่น พริกไทยป่น และต้นหอมซอย รอจนไข่สุกตามต้องการ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ดาวไส้กรอก อาหารเช้าเมนูไข่น่ารักน่าหม่ำ

++++++++++++++++

เมนูไข่

16. โทสต์ไข่อบ

          ส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับโทสต์อาหารหวานเนอะ แต่สำหรับคนอยากกินโทสต์อาหารคาว ขอแนะนำสูตรจากนิตยสาร @Kitchen นำโทสต์ไปทาเนยใส่ไส้กรอก เบคอน และมะเขือเทศ ราดไข่ลงไปให้ฉ่ำ ๆ โรยชีส จับไปอบจนสุก อาหารเช้าเมนูไข่สูตรนี้ดูเก๋ใช้ได้เลยค่ะ

ส่วนผสม โทสต์ไข่อบ

          • เนยสด
          • ขนมปังทาเนย
          • ไส้กรอก
          • เบคอน
          • มะเขือเทศ
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • นมสด 1/2 ถ้วย
          • ชีส

วิธีทำโทสต์ไข่อบ

          • 1. ทาเนยให้ทั่วชามอบหรือพิมพ์แล้วหั่นขนมปังทาเนยวางเรียงลงไปให้เต็มก้นพิมพ์

          • 2. หั่นไส้กรอก เบคอน และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปให้ปิดหน้าขนมปัง

          • 3. ผสมไข่ไก่กับนมสดตีให้เข้ากัน เทลงไปให้สูงประมาณ 2/3 ของพิมพ์ที่ใช้

          • 4. โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก พร้อมเสิร์ฟ

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ มัฟฟินไข่ โทสต์ไข่ ยิ่งดูยิ่งหิว

++++++++++++++++

เมนูไข่

17. ไข่อบเต้าหู้ไข่

          เต้าหู้ไข่เหลือในตู้เย็นเอาออกมาทำเมนู ไข่อบเต้าหู้ไข่อร่อย ๆ ยามเช้ากันดีกว่าค่ะ สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมหลัก ๆ ก็มีไข่ไก่คนผสมกับนมถั่วเหลืองราดลงไปบนเต้าหู้ไข่ เพิ่มออปชั่นอย่างเห็ดหอม บรอกโคลี และมะเขือเทศลงไปด้วย แหม... ช่างคิดจริงเนอะ กินอร่อยเคี้ยวนุ่ม ๆ แบบนี้วัยรุ่นชอบ

ส่วนผสม ไข่อบเต้าหู้ไข่

          • เต้าหู้ไข่ (หั่นแว่น)
          • เห็ดหอม (หั่นชิ้น)
          • บรอกโคลี (หั่นชิ้น)
          • มะเขือเทศ (หั่นเต๋า)
          • ไข่ไก่
          • นมถั่วเหลือง
          • พริกไทย
          • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ

วิธีทำไข่อบเต้าหู้ไข่

          • 1. ตีไข่ไก่ผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำเล็กน้อย

          • 2. ใส่เต้าหู้ไข่ เห็ดหอม บรอกโคลี และมะเขือเทศหั่นจิ๋ว ๆ ลงไปด้านล่างภาชนะสำหรับอบ

          • 3. เทส่วนผสมไข่ลงไป นำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้เลย

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++

เมนูไข่

18. เบอร์เกอร์ไข่ขาว


          สำหรับหนุ่ม ๆ ที่อยากกินไข่ขาวเพิ่มกล้ามเนื้อขอแนะนำเมนูเบอร์เกอร์ไข่ขาวสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้ไข่ขาวแทนขนมปังประกบเนื้ออกไก่สับ เสิร์ฟกับสลัดผักอีกสักถ้วย แค่นี้ก็เพิ่มพลังยามเช้าและเตรียมตัวไปเล่นเวทต่อได้เลย

ส่วนผสม เบอร์เกอร์ไข่ขาว

          • ไข่ขาว
          • เนื้ออกไก่สับ
          • หอมหัวใหญ่
          • เกลือ
          • พริกไทย
          • สลัดผัก
          • น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

วิธีทำเบอร์เกอร์ไข่ขาว

          • 1. ทอดไข่ขาวทอดในกระทะเทฟลอน หาพิมพ์วงกลมที่ทอดไข่มาวางไว้ เทไข่ขาวลงไป ทอดจนสุกดี ใช้แทนขนมปัง

          • 2. ตัวเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่สับกับหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ ส่วนสลัดผัดมีอะไรในตู้ก็ใส่ ๆ ลงไป ทานกับน้ำสลัดงาญี่ปุ่น

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

          แอบยิ้มมุมปากเล็กน้อยเมื่ออ่านสูตรอาหารเช้าเมนูไข่จนจบ แหม... มีให้เลือกเยอะถึง 18 สูตรเชียว ขอบอกว่าไม่มีไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลวกที่เป็นเมนูไข่เบสิกมาให้เห็นนะคะ ชอบกันใช่ไหมล่ะ ถ้าชอบก็ให้แม่มาขอ เย้ย ! ไม่ใช่ เข้าครัวกันเลยค่ะ
เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
18 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ สร้างสรรค์มื้อเช้าให้ง่ายกว่าเดิม โพสต์เมื่อ 28 มีนาคม 2559 เวลา 16:57:55 130,743 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 18 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ สร้างสรรค์มื้อเช้าให้ง่ายกว่าเดิม ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP