สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูไข่เนียนเด้ง ใครก็ทำตามได้

สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เนื้อเนียนนุ่มเด้ง ใส่เครื่องเคราแน่น ๆ อร่อยได้ทั้งครอบครัว พร้อมวิธีเลือกซื้อไข่

อย่างที่รู้กันดีว่า ไข่ตุ๋น อาหารเช้ายอดนิยม ต้องทำด้วยวิธีนึ่ง ใครไม่มีซึ้งก็จบ แต่สำหรับสูตรนี้แค่มีไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ได้แก่ มาม่าไข่ตุ๋น มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง และไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ทั้งนี้ สามารถเปลี่ยนเครื่องได้ตามชอบเลย

ไข่มีประโยชน์อะไรบ้าง

เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ในไข่เพียง 1 ฟอง มีโปรตีนอยู่ถึง 6 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามินชนิดต่าง ๆ และแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินบี วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค แคลเซียม เป็นต้น
มีเปปไทด์ช่วยลดระดับความดันโลหิตในเลือดสูง
อุดมด้วยไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย แถมยังช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง
มีโคลีน (Choline) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมอง ส่งผลให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง
อุดมด้วยลูทีน (Lutein) และซีแซนทิน (Zeaxanthin) สารทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นสารแคโรทีนอยด์ที่มีความสำคัญกับสุขภาพดวงตา ช่วยลดความเสี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อม

วิธีเลือกซื้อไข่

หากเป็นไข่สด จะมีลักษณะเหมือนมีผงแป้งติดอยู่ เวลาจับแล้วจะสากมือ ไม่ลื่น ถ้าเป็นไข่เก่า เปลือกไข่จะมีสีเทาดำ หากนำมาเขย่าเบา ๆ จะไม่ค่อยเกิดการสั่นคลอน แต่ถ้าเขย่าแล้วภายในหลวมหรือได้ยินเสียงน้ำจะเป็นไข่เก่า

สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

1. มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ภาพจาก : คุณ Earth MaMai

มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ สูตรจาก คุณ Earth MaMai จับไข่ผสมเครื่องปรุงรส ใส่มาม่าลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก

ส่วนผสม มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำสะอาด 2 เท่าของไข่ (ใส่เต็มถ้วยไปเลยไม่ต้องกลัวเยอะไป)
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง (หรือตามชอบ) 1 ซอง
เนื้อสัตว์ ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย (ที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้) เติมน้ำสะอาดลงไป ใส่เครื่องปรุงรสมาม่าลงไป คนให้เข้ากัน หักเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป
ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ นานประมาณ 3.30 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่เราผสม) หากไม่มีไมโครเวฟสามารถนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาไมโครเวฟ

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

2. มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง

ภาพจาก : คุณ Rita_Bunny

มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง สูตรจาก คุณ Rita_Bunny จับมาม่าผสมกับปลากระป๋อง ใส่ไข่ไก่และเครื่องเคราอื่น ๆ เสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก

ส่วนผสม มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (รสหมูสับ ขนาดจัมโบ้) 1 ซอง
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ (หรือปลาซาร์ดีน) 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำ 2 ถ้วย
ถั่วลันเตา
แครอต
ข้าวโพด
มะเขือเทศ
ผักชี
ข้าวสวย

วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง

ขยำเส้นมาม่าแล้วใส่เครื่องปรุงลงไป (ใครกินเผ็ดสามารถใส่พริกลงไปด้วยได้)
ใส่ปลากระป๋องลงไปแล้วใช้ส้อมบี้ให้แหลก
ใส่ไข่ไก่ลงไป เติมน้ำเปล่า ถั่วลันเตา แครอต และข้าวโพด คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 300 วัตต์ ประมาณ 15 นาที
นำออกจากไมโครเวฟ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและผักชี จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง

3. ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ

ภาพจาก : อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita จับไข่ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น แต่งด้วยปูอัดและเห็ด

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
มิริน หรือเหล้าหวานปรุงอาหาร 1/2 ช้อนชา
โชยุ หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ช้อนชา
ผงดาชิ หรือผงซุปปลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ปูอัดหั่นชิ้น 1 ชิ้น
เห็ดหอมสด 2-3 ชิ้น
ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ

ผสมน้ำเปล่า มิริน โชยุ และผงดาชิ เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
ตอกไข่ใส่ถ้วย คนเบา ๆ พอแตกแล้วเทน้ำปรุงรสลงไปคนเบา ๆ ให้เข้ากัน พยายามอย่าให้เกิดฟอง
นำปูอัดกับเห็ดใส่ลงก้นถ้วย เหลือไว้ตกแต่งหน้านิดหน่อย เทไข่ใส่ถ้วยผ่านที่กรอง ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 100 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที 3 รอบ (รวมเป็น 9 นาที)
นำออกมาตกแต่งด้วยปูอัดและเห็ด ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 100 วัตต์ เป็นเวลา 30 วินาที เสร็จแล้วตกแต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ

จบไปแล้วสำหรับสูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ทำกินเองง่าย ๆ โดยเฉพาะตอนเช้า ใครก็ทำได้ด้วย บอกเลยว่าสะดวกสุด ๆ เลย

3 สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูไข่เนียนเด้ง ใครก็ทำตามได้