x close

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม เมนูไข่ใส่หมูสับ อร่อยง่ายใช้กระทะ

            ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เมนูไข่นุ่ม ๆ ทำง่ายไม่ต้องง้อหม้อนึ่ง แค่มีกระทะใบเดียวก็พอแล้ว จัดเต็มหมูสับกับกระเทียมเจียวโรยหน้า
           ไข่ตุ๋น เมนูไข่ยอดนิยมของหลายครอบครัว ใครจะไปรู้ว่าแม้ไม่มีหม้อนึ่งก็ทำได้ ยกตัวอย่างสูตรไข่ตุ๋นสูตรนี้ทำง่ายด้วยกระทะ แม้หน้าตาจะแปลกไปบ้างแต่อร่อยเหมือนเดิม ท็อปด้วยหมูสับและกระเทียมเจียวด้วย

ไข่ตุ๋นกี่นาที

            ไข่ตุ๋นสามารถทำให้สุกได้ทั้งการนึ่ง ไมโครเวฟ และกระทะ ทุกวิธีการทำปกติจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ถ้าต้องการให้เนื้อไข่มีความเนียนควรกรองไข่ก่อนใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง ด้านบนสามารถโรยเครื่องเคราแต่งได้ เช่น หมูสับ กุ้งสด ปูอัด เห็ดหอม เป็นต้น

สูตรไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม

ไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม ทำง่ายไม่ต้องง้อหม้อนึ่ง เพียงแค่มีกระทะใบเดียว อร่อยได้เลย
โดย คุณพี่ขวดเข้าครัว

             สวัสดีค่ะ พี่ขวดมีเมนูอร่อยง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ ไข่ตุ๋นด้วยกระทะเนื้อเนียนนุ่ม อร่อยติดใจ ไม่ต้องง้อหม้อนึ่ง

ส่วนผสม ไข่ตุ๋น

  1. ไข่ไก่ 5 ฟอง

  2. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

  3. ผงปรุงรส รสหมู 1 ช้อนชา

  4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  6. หมูสับ 1 ขีด

  7. ซอสปรุงรส (สำหรับหมูสับ) 

  8. น้ำมันหอย 

  9. น้ำตาลทราย

  10. ต้นหอมซอย

  11. กระเทียมเจียว

ส่วนผสมไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ตุ๋น

  1. ตอกไข่ใส่ชาม

  2. ตีผสมให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

      3. เติมน้ำเปล่าลงไป (อัตราส่วนไข่ไก่ 1 ฟอง ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

     4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดจนสุก 

     5. ตักขึ้นพักไว้

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

     6. ตั้งกระทะเทไข่ไป โดยใช้กระชอนกรองเพื่อให้ได้ไข่ตุ๋นที่เนื้อเนียนนุ่ม ถ้ามีฟองอากาศให้เกลี่ยจนฟองน้อยลง

     7. ปิดฝานึ่งประมาณ 10 นาที

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

      8. พอครบเวลาจะได้ออกมาหน้าตาแบบนี้เลย
วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

     9. โรยหมูสับ กระเทียมเจียว และต้นหอมซอยลงไป

     10. เสร็จเรียบร้อยค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยติดใจแน่นอน

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ตุ๋น

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

           คราวหน้าถ้าจะทำเมนูไข่ตุ๋น เดี๋ยวจะลองใช้กระทะทำบ้างดูหน้าตาเก๋ไปอีกแบบ ถ้าไม่โรยหน้าด้วยหมูสับก็เปลี่ยนเป็นเครื่องเคราอื่น ๆ ก็ได้เช่นกันจ้า

บทความเกี่ยวข้องกับเมนูไข่ตุ๋นที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม เมนูไข่ใส่หมูสับ อร่อยง่ายใช้กระทะ อัปเดตล่าสุด 10 มกราคม 2567 เวลา 22:23:51 12,872 อ่าน
TOP