13 วิธีทำอาหารเซต อาหารชุด เสกอาหารเติมพลังอิ่มคุ้มในชุดเดียว

     หิวขึ้นมาทันที ชวนทำอาหารเซต อาหารชุด สูตรอาหารจัดเป็นเซตหรือชุดอิ่มคุ้ม มีทั้งอาหารชุดไทย อาหารชุดญี่ปุ่น อาหารชุดเวียดนาม และอาหารชุดฝรั่ง รับรองอิ่มแน่นในชุดเดียว 


13 วิธีทำอาหารเซต

     จากที่เคยทำอาหารจานเดียว  แม้จะอิ่มแต่ดูน่าเบื่อเพราะหน้าตาซ้ำเดิมไม่ค่อยแปลกตาเท่าไร ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำอาหารชุดกันดีไหม ดูหน้าตาอลังการกว่าเยอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารเซต อาหารชุด เช่น สเต๊กไก่สับกับมันฝรั่งอบ โซบะเย็นทูน่า แหนมเนือง ใครพอตื่นเช้าไหวจะทำเป็นอาหารเที่ยงพกไปที่ทำงานก็เลิศนะคะ

13 วิธีทำอาหารเซต

1. บาร์บีคิวกับปลาทอดสติ๊ก

     แอบท้องร้องหิวพอเห็นอาหารเซตบาร์บีคิวกับปลาทอดสติ๊ก สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาดอรี่หั่นแท่งแล้วคลุกเกล็ดขนมปังจิ้มกับซอสทาร์ทาร์ กินพร้อมบาร์บีคิวหมูหรือไก่เสียบไม้ และมันบด

ส่วนผสม ปลาทอดสติ๊ก
      • ปลาดอรี่ 
      • เกล็ดขนมปัง
      • ไข่ไก่

ส่วนผสม บาร์บีคิว
      • เนื้อหมู หรือเนื้อไก่
      • เกลือ
      • ซอสบาร์บีคิว
      • สับปะรด
      • หอมใหญ่
      • พริกหยวก
      • มะเขือเทศ

ส่วนผสม ซอสทาร์ทาร์
      • แตงกวาดอง
      • หอมใหญ่
      • พาร์สลีย์
      • ไข่ไก่
      • น้ำสลัดครีม

ส่วนผสม มันบด
      • มันฝรั่ง
      • เนย
      • ชีส
      • นมสด

ส่วนผสม น้ำเกรวี่
      • น้ำสต๊อกไก่
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์
      • เนย
      • ครีม

วิธีทำซอสทาร์ทาร์
     1. สับแตงกวาดอง หอมใหญ่ และพาร์สลีย์ ใส่น้ำสลัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
     2. นำไข่ไก่ไปต้ม เอาแต่ไข่แดงมายีละเอียด
     3. คลุกกับส่วนผสมน้ำสลัด ชิมรสตามชอบ (สำหรับจิ้มสติ๊กปลาทอด) 

วิธีทำมันบด
     1. นำมันฝรั่งลงไปต้มในหม้อที่ต้มไข่ไว้เมื่อครู่ ใส่ลงไปทั้งลูกเลย ต้มจนนิ่ม
     2. พอมันฝรั่งนิ่มลอกเปลือกออกแล้วบด พร้อมใส่ชีสขูดฝอยตามด้วยเนยเค็มนิดหน่อย เพิ่มความหอมด้วยนม

วิธีทำปลาทอดสติ๊ก
     1. นำปลาดอรี่มาหั่นให้เป็นสติ๊ก (แท่ง ๆ) ปรุงรสตามชอบ
     2. ชุบไข่ตามด้วยเกล็ดขนมปัง นำไปทอดจนสุก

วิธีทำน้ำเกรวี่
      • ทำน้ำเกรวี่สำหรับราดมันบด โดยตั้งกระทะผัดเนยกับแป้งสาลีอเนกประสงค์จนได้สีน้ำตาล เทน้ำสต๊อกไก่ลงไป ปรุงรสตามชอบ ใส่ครีมลงไป คนผสมจนเข้ากัน

วิธีทำบาร์บีคิว
     1. หั่นเนื้อหมูกับเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำหมักเกลือ ตามด้วยซอสบาร์บีคิว
     2. เสร็จแล้วนำไปเสียบกับสับปะรด หอมใหญ่ พริกหยวก และมะเขือเทศ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ บาร์บีคิวกับปลาทอดสติ๊ก อาหารฝรั่งเซตสุดคุ้มเติมพลังให้ครอบครัว

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

2. สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว

     สาวกเนื้อต้องกรี๊ดกร๊าดกับเมนูเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว สูตรจาก บ.บวม อร่อยเลียชาม เนื้อวัวหมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อแล้วเอาไปย่างจนสุกตามชอบ ราดน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ แกล้มกับเห็ดเข็มทองผัดเนย และผักสลัด

ส่วนผสม สเต๊กเนื้อโคขุน
      • เนื้อโคขุน (หั่นเต๋า) 200 กรัม (ใช้ค้อนสำหรับทุบเนื้อ ทุบเพื่อช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น)
      • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
      • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
      • น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืช) 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
      • ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • เนยสด (สำหรับย่าง)
      • เห็ดเข็มทองผัดเนย
      • ผักสลัด
      • ขนมปังโฮลวีท

วิธีทำสเต๊กเนื้อโคขุน
     1. หมักเนื้อกับซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส เกลือป่น น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย ข้าวคั่วป่น และพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้เนื้อนุ่มและรสชาติเข้าเนื้อสุด ๆ
     2. นำเนื้อที่หมักไว้ลงย่างในกระทะ ใส่เนยนิดหน่อย ย่างให้สุกปานกลาง จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเห็ดเข็มทองผัดเนย ผักสลัด และขนมปังโฮลวีท

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
      • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
      • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
      • ต้นหอมซอย
      • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว
      • คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามรสชาติที่ชอบ เสิร์ฟพร้อมสเต๊กเนื้อ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มแซ่บ แบบฉบับทำง่าย

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

3. สเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์และมันบด

     ใครไม่กินสเต๊กเนื้อก็มาทำเมนูสเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์และมันบด สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สเต๊กปลากรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีกับซอสทาร์ทาร์ แกล้มกับผักลวกและมันบด

ส่วนผสม สเต๊กปลาทอด (สำหรับ 6-8 ที่)
      • ปลาดอรี่ชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น
      • เกลือป่นและพริกไทยป่น (สำหรับหมักปลาดอรี่)
      • แป้งทอดกรอบ (สำหรับชุบปลา)
      • ไข่ไก่ตีพอแตก (สำหรับชุบปลา)
      • เกล็ดขนมปัง
      • ชีส

ส่วนผสม ซอสทาร์ทาร์
      • หอมใหญ่ซอยละเอียด
      • เกลือป่น
      • ครีมสลัด
      • พาร์สลีย์สับ
      • แตงกวาดองซอยละเอียด
      • ไข่แดงต้มสุก 2 ฟอง
      • มะนาว

เครื่องเคียง
      • แครอทลวก หั่นเป็นแท่ง ๆ 2 หัว
      • บรอกโคลีลวก 300 กรัม
      • ผักกาดแก้ว
      • มันบด

วิธีทำสเต๊กปลาทอด

     1. ล้างปลาดอรี่ให้สะอาด นำไปซับน้ำและผึ่งลมให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น หมักทิ้งไว้สักครู่
     2. นำเนื้อปลาที่หมักไว้ไปชุบลงในแป้งทอดกรอบ ตามด้วยชุบไข่ไก่ให้ทั่ว สุดท้ายนำไปคลุกในเกล็ดขนมปัง
     3. นำลงทอดในน้ำมันใช้ไฟไม่ต้องแรงมากทอดจนเหลืองอ่อน ๆ ตักขึ้นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที เพื่อไล่น้ำมันจากนั้นโรยชีส เอาไปอบต่อจนสุก เตรียมไว้

วิธีทำซอสทาร์ทาร์
     1. ขยำหอมใหญ่กับเกลือเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้น้ำหอมใหญ่ออกมาแล้วบีบให้แห้ง
     2. เทครีมสลัดใส่ลงโถผสมอาหาร ตามด้วยหอมใหญ่ ใบพาร์สลีย์สับ แตงกวาดอง และไข่แดงต้มสุก บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
     3. ต้มแครอทและบรอกโคลีให้สุก จัดเรียงในจาน ตามด้วยผักกาดแก้วให้สวยงาม ใส่ปลาทอดลงไป ราดซอสทาร์ทาร์ พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์ เมนูหรูหราในราคาประหยัด

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

4. สเต๊กไก่สับกับมันฝรั่งอบ

     ใครมีเนื้อไก่สับเหลือ ๆ จับมาทำเมนูอาหารชุดกันเถอะ พบกับสเต๊กไก่สับกับมันฝรั่งอบ สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) ทีเด็ดคือหมักเนื้อไก่สับกับเครื่องปรุง เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเอาไปทอดก่อนอบจนสุก ราดซอสพริกไทยดำกลิ่นหอม แกล้มกับมันฝรั่งอบ

ส่วนผสม สเต๊กไก่สับ
      • สะโพกไก่
      • กระเทียม
      • ซอสหอยนางรม
      • ซีอิ๊วขาว
      • น้ำตาลทรายเล็กน้อย
      • พริกไทยป่น
      • ใบไทม์
      • น้ำมันมะกอก

ส่วนผสม มันฝรั่งอบ
      • มันฝรั่ง
      • เกลือ
      • น้ำมันมะกอก
      • ใบไทม์ หรือผงออริกาโน่
      • กระดาษฟอยล์

ส่วนผสม ซอสพริกไทยดำ

      • เนยสด
      • หอมใหญ่สับละเอียด
      • ซอสพริกไทยดำสำเร็จรูป
      • น้ำเปล่า

วิธีทำสเต๊กไก่สับ

     1. นำเนื้อไก่มาสับ พอใกล้จะละเอียดใส่กระเทียมลงไปสับให้เข้ากัน
     2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และใบไทม์ นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือทั้งคืน
     3. ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย รอจนกระทะร้อน นำเนื้อไก่ลงไปทอดแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำออกมาจัดใส่จาน

วิธีทำมันฝรั่งอบ
     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
     2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามชอบ นำไปต้มให้สุก เทน้ำทิ้งแล้วนำไปตั้งบนไฟอีกครั้งประมาณ 1 นาที เพื่อไล่ความชื้น
     3. หุ้มกระดาษฟอยล์ลงบนถาด นำมันฝรั่งมาวางลงไป ใส่น้ำมันมะกอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
     4. นำมันฝรั่งเข้าเตาอบ ประมาณ 20 นาที แล้วกลับด้านอบต่อจนมันฝรั่งสีเข้มขึ้น
     5. นำเกลือมาผสมกับใบไทม์ แล้วนำมาโรยใส่มันฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็กินเพลินแล้วจ้า

วิธีทำซอสพริกไทยดำ
     1. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปรอจนละลายแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุก
     2. ใส่ซอสพริกไทยดำ เติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนได้ที่ นำไปราดบนสเต๊กไก่สับ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สเต๊กไก่สับ อาหารฝรั่งแบบบ้าน ๆ เลอค่าทำง่าย อิสลามทานได้

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

5. สเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำกับข้าวกระเทียม

     มาต่อกันที่อีกเมนูสเต๊กไก่นั่นคือ สเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำกับข้าวกระเทียม สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับสะโพกไก่หมักกับเครื่องโขลกแล้วเอาไปย่างจนสุก กินกับน้ำจิ้มแจ่วและผักสลัด

ส่วนผสม สเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำ (สำหรับ 2 ที่)
      • สะโพกไก่ 600 กรัม
      • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
      • สามสหาย 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทย โขลกให้เข้ากัน)
      • พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
      • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
      • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
      • พริกป่น ตามชอบ
      • ผักชีใบเลื่อย ตามชอบ
      • ต้นหอม ตามชอบ
      • เครื่องเคียง
      • ข้าวกระเทียม
      • ผักสลัด

วิธีทำสเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำน้ำจิ้มแจ่ว
     1. หมักสะโพกไก่กับน้ำมันหอยและสามสหายเข้าด้วยกัน
     2. โรยพริกไทยดำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
     3. พอหมักไก่ได้ที่แล้วก็ตั้งกระทะใช้ไฟแรงสุด นำไก่ลงไปย่างบนกระทะ โดยเอาส่วนที่เป็นหนังลงไปก่อน
     4. ปิดฝาแล้วลดเป็นไฟอ่อน พอไก่สุกได้ที่ก็กลับด้าน ปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะสุกทั่ว
     5. พอไก่สุกแล้วให้กลับด้าน และเอาส่วนที่เป็นหนังลงไปนาบกระทะอีกครั้ง แล้วใช้ไฟแรงสุด เพื่อให้หนังเกรียมสวย
     6. ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย พริกป่น ผักชีใบเลื่อยและต้นหอม ให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับสเต๊กไก่พริกไทยดำ ข้าวกระเทียม ผักสลัด หรือผักอื่น ๆ ตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำ รสเข้มถึงเนื้อพร้อมมนตร์เสน่ห์น้ำจิ้มแจ่ว

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

6. เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่


     สำหรับเด็กหอหรือมนุษย์คอนโดที่มีแค่ไมโครเวฟก็ทำอาหารชุดนี้ได้นะคะ พบกับเบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่ สูตรจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเนื้อสะโพกเลาะกระดูกออกแล้วเอาไปหมักกับผงหมักไก่สไปซี่ เสร็จแล้วเอาเข้าไมโครเวฟจนสุก จับประกบกับขนมปังเบอร์เกอร์และใส่ผักสลัดตามชอบ

ส่วนผสม เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่
      • สะโพกไก่เลาะกระดูก (หรือเนื้ออกไก่) 2 ชิ้น
      • เนยจืดหรือเนยเค็ม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
      • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
      • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
      • ผงหมักไก่สไปซี่ 4 ช้อนโต๊ะ
      • ขนมปังเบอร์เกอร์
      • ผักสลัด

วิธีทำเบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่
     1. นำเนย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงหมักไก่สไปซี่ ผสมกันในชาม แล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 1 นาที นำออกมาคนผสมให้เข้ากัน
     2. นำเนื้อไก่มาหมักกับซอส โดยคลุกเคล้าผสมกับซอส พร้อมกับใช้ส้อมปลายแหลมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วเพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าเนื้อ ใครชอบเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ๆ ก็เลือกซื้อส่วนสะโพก ส่วนใครชอบเนื้อไก่แห้ง ๆ ไขมันน้อย ๆ ก็เลือกซื้อส่วนอก คลุกเสร็จแล้วก็ปิดฝาหมักต่อในตู้เย็นช่องธรรมดาทิ้งไว้อย่างต่ำ 2 ชั่วโมง (ในสูตรหมักข้ามคืน เพื่อความเข้มข้น)
     3. นำเนื้อไก่ออกมาใส่ชามปิดฝา แล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 6 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก
     4. นำขนมปังเบอร์เกอร์มาทาเนยด้านในแล้ววางเนื้อไก่และผักต่าง ๆ ตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่ ไมโครเวฟอร่อยเต็มคำทำง่ายจริง

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

7. แซนด์วิชไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่น

     มื้อเช้าสดใสมาทำอาหารเซตนี้กัน พบกับแซนด์วิชไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่น (Crispy Chicken Sandwich) สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen จับอกไก่ชุบไข่แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วเอาไปอบจนสุกกรอบ ราดซอสทงคัตสึ ประกบกับขนมปังแซนด์วิชและผักสลัด

ส่วนผสม แซนด์วิชไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่น
      • อกไก่ (ไม่เอาหนัง) 2 ชิ้น
      • เกลือ
      • พริกไทย
      • แป้งสาลี 1 ถ้วย
      • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
      • เกล็ดขนมปังละเอียด 1+1/2 ถ้วย
      • ซอสทงคัตสึ 1 ถ้วย
      • ขนมปัง
      • เนยเค็ม
      • มะเขือเทศ               
      • แตงกวา
      • ผักสลัด

วิธีทำแซนด์วิชไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่น
     1. นำเนื้ออกไก่มาแล่ตามยาว แผ่ออกแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อทุบจนเป็นแผ่นใหญ่บาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้ง 2 ด้าน
     2. นำเนื้อไก่ไปคลุกกับแป้งสาลีให้เคลือบไก่บาง ๆ จากนั้นนำลงไปชุบไข่ให้ทั่วแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง
     3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำไก่ไปอบจนสุกและเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกมาวางพักให้เย็น
     4. ทาเนยที่ขนมปังให้ทั่วแผ่น วางผักสลัด มะเขือเทศ แตงกวา ตามด้วยเนื้อไก่ที่เย็นแล้ว ราดซอสทงคัตสึแล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แซนด์วิชไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่น มื้อเช้าอิ่มโปรตีนออปชั่นแน่น

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

8. โซบะเย็นทูน่า

     ใครชอบกินโซบะเย็นหรือบะหมี่เย็นบ้างเอ่ย วันหยุดมาทำกินเองกันดีไหม พบกับโซบะเย็นทูน่า (Tuna with Cold Soba) สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine เริ่มจากต้มเส้นโซบะจนสุก โปะทูน่าดิบและผักอื่น ๆ สุดท้ายราดน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส

ส่วนผสม โซบะเย็นทูน่า (สำหรับ 2 ที่)
      • เส้นโซบะต้มสุก 1+1/2 ถ้วย
      • เนื้อปลาทูน่าดิบ (หั่นเต๋าเล็ก) 200 กรัม
      • แตงกวาญี่ปุ่น
      • แครอท
      • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย
      • งาขาวคั่ว (โรยหน้า)
      • ไข่ปลาโทบิโกะ (โรยหน้า)

ส่วนผสม น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส
      • วาซาบิ 1/2 ช้อนชา
      • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
      • น้ำสลัดโชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่นญี่ปุ่นเล็กน้อย

วิธีทำโซบะเย็นทูน่า

     1. ต้มเส้นโซบะในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นผ่านน้ำเย็นเร็ว ๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานไว้
     2. วางเนื้อปลาทูน่าดิบ แตงกวาญี่ปุ่น แครอท และต้นหอมญี่ปุ่น
     3. ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ราดบนเส้นโซบะและปลาทูน่า โรยงาขาวคั่วและไข่ปลาโทบิโกะ

     หมายเหตุ : ไข่ปลาโทบิโกะ (Tobiko) ได้จากไข่ปลาบิน Flying Fish เม็ดใสสีส้ม เนื้อกรุบ รสเค็มเล็กน้อย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โซบะเย็นทูน่า เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นซู้ดเพลิน

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

9. เซตไก่ทอด (ไก่ทอดวิงส์แซ่บ ทูน่าคอร์นสลัด โคลสลอว์)

     เพราะเด็ก ๆ อยากกินคุณแม่เลยจัดให้ พบกับเซตไก่ทอด ในเซตประกอบด้วยไก่หมักกับผงแซ่บ ทูน่าคอร์นสลัด และโคลสลอว์

1. ไก่ทอดวิงส์แซ่บ

     กรอบจริง ๆ ไม่ติงนังกับเมนูไก่ทอดวิงส์แซ่บ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1186222 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับเครื่องปรุงและคลุกแป้ง พอทอดจนสุกก็คลุกกับผงแซ่บทำจากพริกป่นละเอียด ผงมะนาว และผงรสดี

ส่วนผสม ไก่ทอดวิงส์แซ่บ
      • ปีกไก่ 4-5 ปีก (ปริมาณตามชอบ)
      • เกลือป่น 1 ช้อนชา
      • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
      • พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
      • ผงมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่ทอดวิงส์แซ่บ
     1. หมักไก่กับเกลือ น้ำตาลทราย และไข่ไก่ ขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
     2. นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกแป้งให้ติดผิวจนทั่ว (อย่ามาเกินไป ก่อนทอดต้องเคาะเอาแป้งส่วนเกินออกด้วย)
     3. ใส่ไก่ลงทอดในหม้อที่มีน้ำมัน ทอดด้วยไฟอ่อน ค่อย ๆ กลับไก่ไปมาจนไก่เป็นสีเหลืองทอง ตักไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ซับด้วยกระดาษทิชชูซับน้ำมัน เตรียมไว้
     4. ผสมพริกป่นละเอียด ผงมะนาว และผงรสดีเข้าด้วยกัน นำไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกในผงแซ่บให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

2. โคลสลอว์ (Coleslaw)

     หลังจากกินไก่ทอดรสแซ่บแล้วก็มาตัดเลี่ยนด้วยโคลสลอว์ หรือสลัดกะหล่ำปลีผสมแครอท สูตรจาก คุณ Kunakorn Kuaduang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่โยเกิร์ตกับสลัดครีมเคล้ากับผักสลัดจนเข้ากัน

ส่วนผสม โคลสลอว์
      • กะหล่ำปลี 2/3 หัว
      • แครอท 1 หัว
      • หอมหัวใหญ่ 1/3 หัว
      • โยเกิร์ต (ดัชชี่ชนิดไขมัน 0%) 1 ถ้วย
      • สลัดครีม (สุขุม) 220 มิลลิลิตร

วิธีทำโคลสลอว์
     1. สับหอมหัวใหญ่ให้ละเอียด ตามด้วยสับกะหล่ำปลี และแครอทขนาดตามชอบ
     2. ใส่ผักทั้งหมดลงในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นใส่สลัดครีมและโยเกิร์ตลงไป คนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

3. ทูน่าคอร์นสลัด

     ถ้ายังไม่อิ่มมาต่อกันด้วยทูน่าคอร์นสลัด สูตรจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับน้ำสลัดผสมมายองเนส น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว เคล้ากับผักสลัดและทูน่า

ส่วนผสม ทูน่าคอร์นสลัด
      • แครอท ข้าวโพด และถั่วลันเตาแบบแช่แข็ง (อย่าใช้แบบกระป๋อง เพราะว่าไม่อร่อยเลย)
      • ทูน่ากระป๋อง
      • สับปะรด
      • น้ำสลัดสำเร็จรูป (ปริมาณมากน้อยตามชอบ)
      • มายองเนส
      • น้ำเชื่อม
      • น้ำมะนาว
วิธีทำทูน่าคอร์นสลัด
     1. ต้มผักแช่แข็งให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ และหั่นสับปะรดเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
     2. ผสมน้ำสลัดสำเร็จรูป มายองเนส น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
     3. ใส่แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา และสับปะรดลงในอ่างผสม ตามด้วยเทน้ำสลัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิงส์แซ่บ ทูน่าคอร์นสลัด โคลสลอว์ ชุดสุดคุ้มโฮมเมดอร่อยครบเซต

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

10. สเต๊กหมูพันเบคอน

     ใครไม่กลัวอ้วนขอนำเสนอสเต๊กหมูพันเบคอน สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูบดเคล้ากับเครื่องปรุงแล้วปั้นเป็นก้อน สุดท้ายพันด้วยเบคอนและเอาไปย่างจนสุก ราดน้ำเกรวี่และแกล้มกับผักสลัดและขนมปังชีสกรอบ

ส่วนผสม สเต๊กหมูพันเบคอน (สำหรับ 1 ที่)
      • หมูบด 100 กรัม
      • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
      • หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
      • รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
      • ไข่แดง (ใช้เบอร์เล็กที่สุด) 1 ฟอง หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
      • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
      • พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
      • เบคอน 1 ชิ้น (สำหรับพันสเต๊ก)
      • หน่อไม้ฝรั่งลวกสุด
      • เนยสด เล็กน้อย
      • ผักสลัด
      • เลมอน
      • ขนมปังชีสกรอบ

ส่วนผสม น้ำเกรวี่
      • เนยสด เล็กน้อย
      • เกลือป่น เล็กน้อย
      • หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนชา
      • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
      • ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
      • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ (หรือตามความชอบ ใส่น้อยก็ยิ่งข้น)

วิธีทำสเต๊กหมูพันเบคอน
     1. ผสมหมูบด กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ รากผักชีสับ ไข่แดง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าแล้วปั้นก้อน ๆ จากนั้นนำเบคอนมาพันให้รอบ พักไว้
     2. ใส่เนยสดลงในกระทะแล้วนำหมูบดปั้นก้อน (โดยแปะเบคอนที่หน้าสเต๊ก 1 ด้าน) ลงกริลล์ในกระทะด้านละประมาณ 10 นาที หรือจนหมูสุก (ใช้ช้อนกดที่ตัวหมู ถ้าสุกแล้วเวลากดลงไปจะแข็งไม่นิ่มยวบ) ตักใส่จาน เตรียมไว้

วิธีทำน้ำเกรวี่
     1. ใช้กระทะใบเดิมที่กริลล์สเต๊กเมื่อสักครู่ ใส่เนยสดเพิ่มลงไปเล็กน้อย ตามด้วยเกลือ หอมใหญ่สับ พริกไทยดำออริกาโน่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และน้ำเปล่า ผัดผสมให้เข้ากัน
     2. ตักนำเกรวี่ราดบนสเต๊ก เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งลวก ผักสลัด เลมอน และขนมปังชีสกรอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาอ้วนกัน ! 19 เมนูชีสและเบคอน ความอร่อยเน้น ๆ น้ำหนักไม่เกี่ยว

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

11. ชีสเบอร์เกอร์หมู

     อิ่มแน่นอนถ้าได้ลองทำเมนูชีสเบอร์เกอร์หมู สูตรจาก คุณ Deaw' Danai Sup' สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความพิเศษคือ แฮมเบิร์กหมูก้อนโตโปะชีสเยิ้ม ๆ ประกบกับขนมปังเบอร์เกอร์ทาเนยย่างจนกรอบนุ่ม เสิร์ฟกับมันฝรั่งย่าง

ส่วนผสม ชีสเบอร์เกอร์หมู (สำหรับ 2 ที่)
      • เนื้อหมูสับ 450 กรัม (เลือกแบบที่มีมันน้อย ๆ)
      • หอมใหญ่สับละเอียด
      • ไข่แดง
      • พริกไทย
      • ออริกาโน
      • โรสแมรี
      • ซอสปรุงรส
      • มันฝรั่ง
      • หอมใหญ่ซอย
      • น้ำสต๊อก
      • เชดดาร์ชีสแผ่น
      • ขนมปังเบอร์เกอร์
      • ซอสมะเขือเทศ
      • น้ำมันหอย
      • น้ำตาลทราย
      • มะเขือเทศหั่นแว่น
      • ผักกาดแก้ว
      • มันฝรั่งย่าง

วิธีทำชีสเบอร์เกอร์หมู
     1. ผสมเนื้อหมูสับกับหอมใหญ่สับ ไข่แดง พริกไทย ออริกาโน โรสแมรี และซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน ใช้มือนวดผสมให้เข้ากัน (แต่ไม่ต้องให้เหนียวเด้งเหมือนลูกชิ้น) นำแฮมเบิร์กไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
     2. นำมันฝรั่งไปต้มให้พอเกือบสุก ผ่าเป็น 4 ส่วน แล้วนำมาจี่ในกระทะพร้อมหอมใหญ่ โรยเกลือ พริกไทยและออริกาโน ทอดมันฝรั่งจนสุก และผัดหอมใหญ่ให้สุกเหลืองทองแล้วตักขึ้นพักไว้
     3. นำแฮมเบิร์กออกจากตู้เย็น ปั้นเป็นก้อน ๆ (โดยใช้มือโยนและตบไปมาทั้งสองมือเพื่อเป็นการไล่อากาศอีกหน่อย) นำก้อนแฮมเบิร์กลงย่างในกระทะ ใช้ไฟเบา (เพราะเป็นเนื้อหมูต้องให้สุกพอดี) ย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน เทน้ำสต๊อกลงไปแล้วปิดฝา (เพื่อให้ชิ้นหมูไม่แห้งและให้เนื้อในสุกทั่วแบบฉ่ำน้ำ พอเบอร์เกอร์เริ่มแห้งและสุกดีแล้วให้โปะชีสลงไปเลย พอชีสละลาย ยกขึ้นจากเตา พักไว้
     4. ทาเนยที่ขนมปังเบอร์เกอร์แล้วนำไปจี่บนกระทะให้พอกรอบ
     5. ทำซอสบาร์บีคิว (BBQ Sauce) โดยใส่ซอสมะเขือเทศกับน้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไทย และโรสแมรี (เพิ่มความหอม) ลงในกระทะใบเดิม คนผสมให้เข้ากัน
     6. วางผักกาดแก้ว มะเขือเทศลง ส่วนผสมหอมใหญ่ผัดวางลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ย่าง ทับด้วยก้อนแฮมเบิร์กย่าง ราดด้วยซอสบาร์บีคิว ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งย่าง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชีสเบอร์เกอร์หมูโฮมเมด ทำกินเองก็ได้ ง่ายนิดเดียว ไม่ต้องง้อร้าน

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

12. แหนมเนือง

     ติดใจรสชาติแหนมเนืองจากร้านดัง แต่ชุดหนึ่งราคาหลายร้อย ถ้าทำกินเองคงคุ้มกว่าเยอะ เริ่มจากทำแหนมเนืองหมูย่างจากหมูติดมันหมักกับเครื่องปรุงและนวดจนเหนียว พอย่างจนสุกห่อด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะญวนกับเครื่องเคียง ราดน้ำจิ้มแหนมเนืองและแกล้มผักสด

ส่วนผสม ชุดแหนมเนือง
      • หมูย่างแหนมเนือง
      • แป้งเปาะเปี๊ยะญวน (ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส)
      • น้ำจิ้มแหนมเนือง
      • เครื่องเคียงแหนมเนือง เช่น ผักสดหั่นชิ้นเล็ก เช่น กล้วยน้ำว้าดิบ, มะเฟืองหวาน, กระเทียม, พริก
      • ผักสดสำหรับกินแกล้ม เช่น ผักแพรว, ใบสะระแหน่, ใบโหระพา, ผักกาดหอม
      • ขนมจีน หรือเส้นหมี่ลวกสุก

ส่วนผสม หมูย่างแหนมเนือง
      • หมูติดมันบด 500 กรัม (แช่เย็นจัดเพื่อให้ส่วนผสมเหนียว)
      • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
      • ผงฟู 1 ช้อนชา
      • เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
      • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
      • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
      • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
      • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มแหนมเนือง
      • ข้าวเหนียวดิบ 1 ช้อนโต๊ะ
      • ถั่วเขียวเราะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำ (สำหรับต้มข้าว) 4 ถ้วย
      • เม็ดเต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนชา
      • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
      • พริกชี้ฟ้าแดงบดละเอียด
      • เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
      • ถั่วลิสงบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูย่างแหนมเนือง
     1. ใส่หมูบดแช่เย็นจัดลงในเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียมสับ ผงฟู เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย น้ำมันพืช และน้ำเย็นเล็กน้อย ปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด นำใส่ภาชนะแล้วนวดอีกครั้ง ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหารแล้วนำไปแช่เย็น หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
     2. เมื่อครบเวลานำหมูบดออกมา ใส่แป้งข้าวโพดลงไป นวดให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนและส่วนผสมเหนียว จากนั้นปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลม ๆ เหมือนลูกชิ้น หรือปั้นเป็นแท่งยาว ๆ เสียบไม้ เตรียมไว้
     3. นำหมูที่ปั่นไว้ไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำไปย่างต่อ หรือนำเข้าเตาอบ จนมีกลิ่นหอมและเป็นสีเหลืองสวย เตรียมไว้

วิธีทำน้ำจิ้มแหนมเนือง
     1. ต้มข้าวเหนียวกับถั่วเขียวในน้ำด้วยไฟกลางจนสุกนิ่ม พักไว้จนอุ่นแล้วนำไปปั่นจนเนียน
     2. เทกลับใส่หม้อ ใส่เต้าเจี้ยวบด ซีอิ๊วดำ พริกบด เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำส้มสายชู เปิดไฟเคี่ยวจนเดือด ชิมรสตามชอบ
     3. ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่วบดลงไป เสิร์ฟพร้อมชุดแหนมเนือง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แหนมเนือง ชุดความอร่อยตำรับเวียดนามพ่วงสูตรน้ำจิ้มหวาน

++++++++++++++++++

13 วิธีทำอาหารเซต

13. ชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึ

     อลังการจริง ๆ กับอาหารชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึ สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ในชุดประกอบด้วยข้าวปั้น มาพร้อมหมูทอดทงคัตสึ เต้าหู้นึ่งซอสโชยุ เสิร์ฟกับซุปมิโสะ สลัด และผลไม้สด

ส่วนผสม สลัด ผลไม้ และเครื่องเคียงอื่น ๆ
      • มะเขือเทศ
      • ผักกาดแก้ว
      • หอมใหญ่
      • น้ำสลัดซีอิ๊วงาญี่ปุ่น
      • งาขาว
      • กีวี ปอกเปลือก สไลซ์เป็นชิ้นบาง
      • แตงโม หั่นเป็นชิ้น
      • ข้าวปั้น

ส่วนผสม หมูทอดทงคัตสึ
      • หมูติดมัน แล่เป็นชิ้นบาง
      • เกลือ
      • ซีอิ๊วขาว
      • แป้งทอดกรอบ
      • ไข่ไก่ ตีพอแตก
      • เกล็ดขนมปัง
      • เชดดาร์ชีส
      • ซอสมะเขือเทศ
      • ซอสเทอริยากิ
      • น้ำตาลทราย
      • น้ำมันหอย

ส่วนผสม เต้าหู้นึ่งซอสโชยุ
      • เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม
      • ซอสโชยุ
      • น้ำมันงา
      • น้ำตาลทราย
      • หัวไชเท้า
      • เกลือเล็กน้อย
      • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย

ส่วนผสม ซุปมิโสะ
      • โครงไก่
      • กระดูกปลา (ผมใช้กระดูกปลากะพงเผาที่เหลือจากการทำปลาทอดน้ำปลา)
      • หัวไชเท้า
      • ต้นหอมญี่ปุ่นย่าง
      • มิโสะ
      • เต้าหู้ขาวนิ่ม หั่นเต๋าเล็ก

วิธีทำสลัด ผลไม้ และเครื่องเคียงอื่น ๆ
     1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟนำออกมาคลุกกับน้ำสลัดงาญี่ปุ่น
     2. คั่วงาขาวพอเหลือง เตรียมไว้สำหรับโรยหน้าสลัดและข้าวปั้น

วิธีทำหมูทอดทงคัตสึ
     1. หมักหมูกับเกลือ และซีอิ๊วขาวให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง นำหมูหมักออกมามาชุบแป้งทอดกรอบให้ทั่ว (โดยไม่ต้องผสมน้ำ) แล้วนำไปชุบไข่ สุดท้ายคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
     2. วางชีสลงบนหมูทอด นำไปเข้าเตาอบต่อสักครู่จนชีสละลาย นำออกจากเตา เตรียมไว้
     3. ทำซอสทงคัตสึ โดยใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสเทอริยากิ น้ำตาลทราย และน้ำมันหอยลงในกระทะ (กะปริมาณตามชอบ) เคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

วิธีทำเต้าหู้นึ่งซอสโชยุ
     1. ขูดหัวไชเท้าแล้วบีบน้ำออก นำไปขยำกับเกลือเล็กน้อยแล้วบีบน้ำออกให้หมดอีกครั้ง เตรียมไว้สำหรับโรยหน้า
     2.ตัดเต้าหู้ในน้ำออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในถ้วยสำหรับนึ่ง ตักน้ำซุป (สำหรับทำซุปมิโสะ) ลงไปเล็กน้อย
     3. นำเต้าหู้ไปนึ่งนานประมาณ 10 นาที เปิดฝาชุดนึ่งออก ใส่ซอสโชยุผสมน้ำมันงา และน้ำตาลเล็กน้อยลงไป นำหัวไชเท้าขูดวางลงบนเต้าหู้ ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย ปิดฝานึ่งต่ออีกประมาณ 2-3 นาที เตรียมไว้

วิธีทำซุปมิโสะ
     ใส่โครงไก่ กระดูกปลา หัวไชเท้า และต้นหอมญี่ปุ่นย่างลงในหม้อ ตามด้วยน้ำ ต้มจนเดือด และน้ำซุปมีรสหวาน จากนั้นกรองเอาเฉพาะน้ำ นำมิโสะมาละลายลงในน้ำซุป ตักน้ำซุปใส่ถ้วยที่มีเต้าหู้หั่นเต๋า

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึ เมนูน่าหม่ำสำหรับครอบครัว

     จบไปแล้วสำหรับเมนูอาหารเซต ไม่ว่าจะเป็นชุดเบอร์เกอร์ ชุดข้าวญี่ปุ่น หรือชุดแหนมเนือง เพื่อน ๆ อยากกินอาหารชุดไหนก่อนก็ลงมือทำเลยค่ะ สำหรับเราขอทำสเต๊กปลาทอดกับมันบดก่อน แต่ขอใช้ซอสมะเขือเทศง่าย ๆ ดีกว่า แบบว่าขี้เกียจทำซอสทาร์ทาร์จ้า

13 วิธีทำอาหารเซต อาหารชุด เสกอาหารเติมพลังอิ่มคุ้มในชุดเดียว โพสต์เมื่อ 11 พฤษภาคม 2561 เวลา 17:36:09 3,912 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 13 วิธีทำอาหารเซต อาหารชุด เสกอาหารเติมพลังอิ่มคุ้มในชุดเดียว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP