x close

16 สูตรอาหารมื้อดึก แคลอรีต่ำอิ่มสบายท้อง

           หิวตอนดึกกินอะไรดี ? ชวนทำเมนูอาหารมื้อดึก กินแล้วไม่อ้วน แคลอรีเบา ๆ มีหลากหลายเลือกได้ตามสไตล์ กินดึกแค่ไหน ร่างไม่พังแน่นอน

          ใครที่ชอบหิวตอนดึก จะกินอาหารหนัก ๆ อย่างข้าวผัดคงไม่เหมาะ ลองมาทำอาหารแคลต่ำกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารมื้อดึกไม่อ้วน เช่น สลัดโรล ยำทูน่า โจ๊กไข่ขาว อกไก่นุ่ม เป็นต้น ลองทำดูแก้หิวได้แน่นอน

1. สลัดโรล

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1868620 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สลัดโรลเป็นหนึ่งในเมนูคนลดน้ำหนักและแก้หิวตอนดึกได้ สำหรับใครที่ไม่อยากใช้แผ่นแป้ง ลองเปลี่ยนเป็นแผ่นสาหร่ายห่อแทนก็ได้เช่นกัน สอดไส้ด้วยผักสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น

ส่วนผสม สลัดโรล

  • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
  • น้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
  • ผักสลัดต่าง ๆ (ตามชอบ)
  • แครอต (หั่นยาว)
  • แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวา (หั่นยาว)
  • เครื่องเคียง เช่น ปูอัด ทูน่า ยำสาหร่าย หมูยอ ไส้กรอก แฮม
  • งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้าซอส หรือผสมกับซอสสลัด กรณีเอาซอสสำเร็จรูปก็ใส่ได้)

ส่วนผสม น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส

  • โชยุ
  • น้ำส้มสายชูหมัก
  • น้ำมันงา (ไม่ใส่ก็ได้)
  • งาขาวคั่ว

วิธีทำน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส

  • นำโชยุ น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำมันงาคนเข้าด้วยกัน สุดท้ายนำงาขาวคั่วมาโรยเพิ่มความหอม เสิร์ฟกับสลัดโรล

วิธีทำสลัดโรล

     1. เตรียมน้ำสะอาดใส่ถ้วยใหญ่ หรือชามใหญ่ เพื่อจุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนให้นิ่ม

     2. จับแป้งเปาะเปี๊ยะญวนหั่นครึ่ง จุ่มลงไปในน้ำแค่พอชุ่ม ๆ ครับ แต่ยังแข็ง ๆ บ้าง นิ่มไปแป้งจะเหนียวติดมือและเละ

     3. เอาแป้งที่ได้มาวางไว้ในจานใหญ่ ๆ หรือเขียงแบน ๆ จากนั้นนำเครื่องเคียงมาวางเรียง เริ่มจากวางผักสลัดก่อน (วางแนวขวางหัวและท้าย) ตามด้วยแครอตและแตงกวาหั่นยาว

     4. จากนั้นวางเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ ได้แก่ ทูน่าและปูอัด จัดการบรรจงม้วนเข้าไปครับ หั่นครึ่งใส่ภาชนะ
 

ดูวิธีทำ สลัดโรล เพิ่มเติมคลิก

2. ยำทูน่า

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2545761 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครชอบความแซ่บอยากให้ลองทำยำตะไคร้ทูน่า ใส่เครื่องสมุนไพร ปรุงรสตามชอบ แกล้มกับผักสดหรือผักลวก

ส่วนผสม ยำตะไคร้ทูน่า

  • ทูน่ากระป๋อง (แนะนำเป็นทูน่าในน้ำแร่)
  • พริกชี้ฟ้า
  • ขิง
  • ตะไคร้
  • มะนาว
  • ใบสะระแหน่
  • เกลือ

วิธีทำยำตะไคร้ทูน่า

     1. หั่นขิงเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ

     2. นำพริกมาสไลซ์บาง ๆ ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะ ๆ

     3. ใส่พริก ขิง และตะไคร้ที่หั่นแล้วลงในถ้วย บีบน้ำมะนาวตามชอบ

     4. ใส่ทูน่าลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่ใบสะระแหน่ หรือไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้
 

ดูวิธีทำ ยำทูน่า เพิ่มเติมคลิก

3. โจ๊กไข่ขาว

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1474198 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ใครจะไปรู้ว่าโจ๊กไร้แป้งก็มีเหมือนกัน นี่เลยโจ๊กไข่ขาว ใส่ผักและเครื่องเคราแบบคลีน ๆ ปรุงรสเค็มเล็กน้อย

ส่วนผสม โจ๊กไข่ขาว

  • ไข่ขาวสำเร็จรูป 
  • เครื่องเคียง เช่น ผักต้ม ทอดมันเจ แซลมอนรมควัน 
  • เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, ซอสแม็กกี้  
  • น้ำร้อน

วิธีทำโจ๊กไข่ขาว

     1. เริ่มจากต้มผักและผัดเครื่องเคียงตามใจชอบ จากนั้นพักไว้

     2. มาถึงขั้นตอนสำคัญ คือ เทไข่ขาวลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนลงไป (อัตราส่วนของไข่ขาวต้องมากกว่าน้ำร้อนประมาณครึ่งหนึ่ง) และคนให้เข้ากัน ก่อนนำเข้าไมโครเวฟแนะนำให้ปิดภาชนะด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแตกกระจายเวลานำเข้าไมโครเวฟจนร้อนเกินไป) 

     3. นำเข้าไมโครเวฟ ซึ่งระหว่างนี้ต้องคอยสังเกตดูเนื้อของโจ๊กเรื่อย ๆ (ประมาณทุก ๆ 2 นาที) พอเราได้เนื้อโจ๊กที่ต้องการก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

     4. เติมเครื่องเคียงและปรุงรสได้ตามต้องการ
 

ดูวิธีทำ โจ๊กไข่ขาว เพิ่มเติมคลิก

4. อกไก่นุ่ม

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           หิวยามดึกมาเติมโปรตีนด้วยอกไก่นุ่มสักจานก็ดีไม่น้อย แต่คงต้องหมักเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ เพิ่มความเผ็ดและหอมจากปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม เอาไปอบจนสุก

ส่วนผสม อกไก่นุ่ม

  • น้ำอุ่น
  • อกไก่
  • เกลือ
  • เนยละลาย หรือน้ำมันมะกอก
  • ปาปริก้า 
  • พริกป่น 
  • ผงกระเทียม

วิธีทำอกไก่นุ่ม

     1. เตรียมถ้วยใส่น้ำอุ่นที่เยอะพอจะท่วมตัวอกไก่ ใส่เกลือเล็กน้อย นำอกไก่ใส่ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีค่ะ แต่ถ้ามีเวลา นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเลย จะนุ่มขึ้นอีกค่ะ พอครบเวลาแล้วเทน้ำทิ้ง และพยายามหาผ้า หรือทิชชูสำหรับทำอาหารมาเช็ด ๆ ตัวอกไก่

     2. ทาเนยละลายให้ทั่ว หรือใช้น้ำมันมะกอกก็ได้ จะใช้แปรงทา หรืออุปกรณ์ที่มีก็ได้ แค่ขอทาให้ทั่วอกไก่ค่ะ

     3. ผสมเครื่องปรุงแล้วแต่ชอบ แต่ในสูตรใช้เกลือ ปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม ผสมกันดี เอาไปโรยรอบอกไก่เลยค่ะ

     4. เสร็จแล้วก็เอาเข้าไปอบ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาที แล้วแต่ความหนาของอกไก่ด้วยค่ะ

     5. พอเอาออกจากเตาก็พักทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยหั่นเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ อกไก่นุ่ม เพิ่มเติมคลิก

5. สลัดไข่เจียว

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก นิตยสารแม่บ้าน

           อื้อหือ… เมนูไข่ยามดึกอย่างสลัดไข่เจียวก็ดูน่าสนใจไม่น้อยเลย ใส่ผักสลัดตามชอบ มาพร้อมวิธีทำน้ำสลัดมายองเนสพริกไทยดำ

ส่วนผสม สลัดไข่เจียว

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ

ส่วนผสม น้ำสลัด

  • มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 1 ช้อนชา
  • ซอสเปรี้ยว  1 ช้อนชา
  • พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดไข่เจียว

     1. ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน

     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงเจียวพอสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น หั่นเป็นเส้น พักไว้

     3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัด คนพอเข้ากัน พักไว้

     4. จัดผักสลัดต่าง ๆ และไข่เจียวหั่นเส้นใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
 

ดูวิธีทำ สลัดไข่เจียว เพิ่มเติมคลิก

6. โยเกิร์ตโบวล์

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณปลาทองพันธุ์ปั๊ก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ว้าว ! โยเกิร์ตโบวล์กินแล้วไม่อ้วนแน่นอน ใส่กรีกโยเกิร์ตกับผลไม้ และอาจใส่ธัญพืชลงไปได้ เติมน้ำผึ้งหรือไม่เติมก็ได้เช่นกัน

ส่วนผสม โยเกิร์ตโบวล์

  • กรีกโยเกิร์ต
  • น้ำผึ้ง
  • ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำโยเกิร์ตโบวล์

  • ใส่กรีกโยเกิร์ตลงในชาม เติมน้ำผึ้งนิดหน่อย ท็อปปิ้งด้วยผลไม้ตามชอบ
     

ดูวิธีทำ โยเกิร์ตโบวล์ เพิ่มเติมคลิก

7. สันในไก่อบ

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เมนูนี้อิ่มยามดึกแน่นอน กับเมนูสันในไก่อบ ราดซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ โรยชีสไขมันต่ำ เสิร์ฟกับผักสลัด

ส่วนผสม สันในไก่อบ

  • อกไก่
  • ซอสพริก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสโฮมเมด สูตรไขมันต่ำ (@moocheesee)
  • ไข่ขาว 1 ฟอง 
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง 
  • ผงฟู
  • ผักสลัด

วิธีทำสันในไก่อบ

     1. นำอกไก่มาราดซอสพริกและซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสโฮมเมดไขมันต่ำ

     2. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที

     3. ทำไข่อบด้วยการใช้ไข่ขาว ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงฟู ผสมให้เข้ากัน นำเข้าไปอบพร้อมกัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่า เสิร์ฟคู่กับผักสลัด
 

ดูวิธีทำ สันในไก่อบ เพิ่มเติมคลิก

8. ยำไข่ต้มคลีน

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ต้มไข่รอเลย ตอนดึกถ้าหิวก็จับมาทำยำรสแซ่บ ๆ สักฟองสองฟอง ใส่ผักสดเพิ่มเติมอีกสักหน่อย แค่นี้ก็อยู่ท้องแล้ว

ส่วนผสม ยำไข่ต้มคลีน

  • ไข่ต้ม
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนูทุบ
  • น้ำหวานดอกมะพร้าว

วิธืทำยำไข่ต้มคลีน

     1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูทุบ และน้ำหวานดอกมะพร้าวให้เข้ากัน

     2. นำน้ำยำราดบนไข่ต้ม จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ยำไข่ต้มคลีน เพิ่มเติมคลิก

9. ไข่ม้วนลุยสวน

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

           ถ้าเบื่อสลัดไข่เจียว ลองมาทำไข่ม้วนห่อผักสไตล์ไทยกัน ไม่ว่าจะเป็นแครอต ผักกาดหอม ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ส่วนผสม ไข่ม้วน

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • ผักกาดหอม
  • แครอตซอยเป็นเส้น
  • ใบโหระพา
  • ผักชีฝรั่ง
  • กะหล่ำปลีซอยฝอย
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มไข่ม้วน

  • พริกขี้หนูเขียวหรือแดงก็ได้ 10 เม็ด  
  • กระเทียมจีนแกะเปลือกซอย 2 กลีบ  
  • ใบโหระพา 30 กรัม
  • น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย 
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา  
  • น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม  
  • น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มไข่ม้วน

  • นำส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ปั่นทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน ชิมรสดู หากขาดเหลืออะไรก็ให้ปรับเอาตามชอบ

วิธีทำไข่ม้วน

     1. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ตะหลิวตักน้ำมันทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงเทไข่ที่ตีไว้ลงไปกลิ้งให้เป็นแผ่นบางใหญ่ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นจึงนำขึ้นมาพักทิ้งไว้ให้เย็น

     2. นำผักทั้งหมดวางเรียงซ้อนกันจากนั้นม้วนให้แน่น ตัดเป็นคำ ๆ จัดลงจาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
 

ดูวิธีทำ ไข่ม้วนลุยสวน เพิ่มเติมคลิก

10. โยเกิร์ตโบวล์พุดดิ้งเมล็ดเจีย

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณปลาทองพันธุ์ปั๊ก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          มาต่อกันที่เมนูโยเกิร์ตโบวล์พุดดิ้งเมล็ดเจีย เติมน้ำผึ้งและใส่ผลไม้ตามชอบ และเพิ่มธัญพืชได้ตามสบาย

ส่วนผสม โยเกิร์ตโบวล์พุดดิ้งเมล็ดเจีย

  • เมล็ดเจีย
  • นมหรือโยเกิร์ต
  • น้ำผึ้ง
  • ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำโยเกิร์ตโบวล์พุดดิ้งเมล็ดเจีย

  • แช่เมล็ดเจียกับน้ำเปล่าค้างคืนไว้เพื่อให้พองเต็มที่ แล้วค่อยผสมกับนมหรือโยเกิร์ต ราดน้ำผึ้ง โรยผลไม้
     

ดูวิธีทำ โยเกิร์ตโบวล์พุดดิ้งเมล็ดเจีย เพิ่มเติมคลิก

11. ขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สด

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครมีขนมปังโฮลวีตเหลือ ๆ จับมาทาเผือกบดและโรยธัญพืชลงไป เสิร์ฟกับผลไม้สดตามชอบ ถ้ายังไม่อิ่มเสิร์ฟกับนมอัลมอนด์สักแก้ว

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สด

  • ขนมปังโฮลวีต
  • เผือกบด
  • งาขาวหรืองาดำคั่ว
  • อัลมอนด์สไลซ์
  • ผลไม้ เช่น กีวี แอปเปิล มะเขือเทศราชินี และเลมอน

วิธีทำขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สด

  • นำขนมปังโฮลวีตไปปิ้งแล้วทาด้วยเผือกบด โรยงาขาว งาดำ และอัลมอนด์สไลซ์ เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด
     

ดูวิธีทำ ขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สด เพิ่มเติมคลิก

12. สลัดทูน่ากับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครชอบกินปลาลองมาทำสลัดทูน่า ใส่ผักและผลไม้ ปรุงรสง่าย ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟกับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว

ส่วนผสม สลัดทูน่ากับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว

  • เนื้อปลาทูน่า
  • มะเขือเทศ
  • แตงกวาญี่ปุ่น
  • กีวี
  • เกลือป่น
  • พริกไทย
  • น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
  • ขนมปังโฮลวีตไข่ดาวโรยงาคั่ว

วิธีทำสลัดทูน่ากับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว

  • ผสมปลาทูน่ากับผักทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีตไข่ดาวโรยงาคั่ว
     

ดูวิธีทำ สลัดทูน่ากับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว เพิ่มเติมคลิก

13. กราโนล่ากับผลไม้สด

อาหารมื้อดึก

ภาพจาก คุณส้มสีสุก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เมนูมื้อดึกไม่อ้วนสูตรนี้ทำง่ายมาก มีแค่กราโนล่ากับผลไม้ ทั้งนี้อาจเพิ่มธัญพืชได้อีก ราดนมอัลมอนด์หรือไม่ใส่ก็ได้

ส่วนผสม กราโนล่ากับผลไม้สด

  • กราโนล่า
  • ผลไม้ 
  • นมอัลมอนด์

วิธีทำกราโนล่ากับผลไม้สด

  • ใส่กราโนล่าลงในชาม ตามด้วยผลไม้ เติมนมอัลมอนด์ 
     

ดูวิธีทำ กราโนล่ากับผลไม้สด เพิ่มเติมคลิก

14. สลัดอะโวคาโดคีนัว

อาหารมื้อดึก

           เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูอาหารมื้อดึกไม่อ้วนอย่างสลัดอะโวคาโดคีนัว ใส่เครื่องเคราอย่างผักต่าง ๆ และอะโวคาโด

ส่วนผสม สลัดอะโวคาโดคีนัว

  • คีนัว 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • แตงกวาหั่นชิ้น ปริมาณตามชอบ
  • หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
  • อะโวคาโดสุกหั่นชิ้น 2 ลูก
  • ผักชีซอย 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม น้ำสลัด

  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูหมักไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำสลัดอะโวคาโดคีนัว

     1. เอาคีนัวใส่กระทะเปิดไฟปานกลาง คั่วประมาณ 5-7 นาที พอเม็ดแตกใส่น้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มจนเดือดแล้วค่อย ๆ ลดเป็นไฟต่ำ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ปิดไฟ

     2. ทำน้ำสลัดโดยเอาส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน

     3. พอคีนัวเย็นลงแล้ว ตักใส่ชามและใส่เครื่องเคราทุกอย่างลงไป ใส่น้ำสลัด คนทุกอย่างจนเข้ากัน
 

ดูวิธีทำ สลัดอะโวคาโดคีนัว เพิ่มเติมคลิก

15. สลัดไข่อะโวคาโด

อาหารมื้อดึก

           อะโวคาโดกินเดี่ยว ๆ อาจเลี่ยนไปหน่อย ลองจับมาทำสลัดกันดีไหม ใส่ไข่ต้มสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ส่วนผสม สลัดไข่อะโวคาโด

  • อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ลูก
  • ไข่ต้มสับ 3 ฟอง
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดไข่อะโวคาโด

  • ใส่อะโวคาโดกับไข่ต้มลงชามผสม ราดมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว คนผสมจนเข้ากัน โรยต้นหอม
     

ดูวิธีทำ สลัดไข่อะโวคาโด เพิ่มเติมคลิก

16. สลัดผักปลาย่าง

อาหารมื้อดึก

          ปิดท้ายกันด้วยสลัดผักปลาย่าง โรยเกลือป่นกับพริกไทยลงบนเนื้อปลา เสิร์ฟกับพริกหวาน ฟักทอง และเบบี้แครอตย่าง

ส่วนผสม สลัดผักปลาย่าง

  • เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • พริกไทยดำบดหยาบ
  • พริกหวานสีแดงหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
  • ฟักทองหั่นชิ้นยาว 100 กรัม
  • เบบี้แครอต 3 หัว
  • วอเตอร์เครส 1/4 ถ้วย
  • บัตเตอร์เฮดเด็ดเป็นชิ้น 2 ใบ
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
  • ผิวเลมอนขูด 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดผักปลาย่าง

     1. โรยเกลือป่น และพริกไทยดำให้ทั่วเนื้อปลากะพง นำลงย่างบนกระทะเทฟลอน โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน พอสุกตักใส่จาน นำพริกหวาน ฟักทอง และเบบี้แครอตลงย่างต่อจนสุก ตักขึ้นใส่จาน พร้อมบัตเตอร์เฮด และวอเตอร์เครส

     2. ผสมโยเกิร์ต ผิวเลมอน และน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน ราดบนส่วนผสมในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ สลัดผักปลาย่าง เพิ่มเติมคลิก

           แหม… ถ้าหิวตอนดึกแล้วได้กินเมนูอาหารมื้อดึกไม่อ้วนก็รู้สึกสบายใจเนอะ โดยเฉพาะเมนูไข่ที่มีติดไว้ทุกบ้าน จับมาทำสลัดหรือยำก็อร่อย

แนะนำสูตรขนมไม่อ้วน อาหารมื้อเย็นไม่อ้วน และอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
16 สูตรอาหารมื้อดึก แคลอรีต่ำอิ่มสบายท้อง โพสต์เมื่อ 20 สิงหาคม 2564 เวลา 14:21:54 32,840 อ่าน
TOP