สูตรกาแฟโบราณจากร้านน้ำชง รสเข้มข้นอร่อยกลมกล่อม เติมความสดชื่นรับยามเช้าหรือคลายง่วงยามบ่ายได้เลย
ถ้าชอบกาแฟสไตล์โบราณ แต่เบื่อซื้อกิน พอลองมาชงเองก็ไม่อร่อยเหมือนซื้ออีก ลองสูตรลับสูตรนี้ไหม วันนี้เราขอแนะนำสูตรกาแฟโบราณ เครื่องดื่มรสชาติไม่ขมอร่อยเข้ม ชงยังไง ใส่อะไรลงไปบ้าง ลองมาส่องดูเลย
กาแฟโบราณ คืออะไร
กาแฟโบราณจะใช้เมล็ดกาแฟคั่วผสมกับธัญพืชต่าง ๆ ตามสูตร แล้วบดเป็นผง บางร้านอาจมีการใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปแทน ซึ่งกรรมวิธีการชงจะใช้ถุงชงชากรองไป-มา แล้วเติมความหวานจากนมข้นหวานและน้ำตาลทราย
สูตรชงกาแฟโบราณ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
แจกสูตรกาแฟโบราณ เพียงแค่ใส่สิ่งนี้ลงไป เข้มข้นอร่อยกลมกล่อม โดย พี่ขวดเข้าครัว
สวัสดีค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้เรามาทำกาแฟโบราณกันดีกว่าค่ะ สูตรมาจากร้านน้ำชง เข้มข้นอร่อยกลมกล่อมค่ะ
ส่วนผสม กาแฟโบราณ
-
น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
-
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-
ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่น ปลายช้อน
-
นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
-
นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
วิธีทำกาแฟโบราณ
1. ต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วเทใส่ถ้วยทนความร้อน
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
2. ตักผงกาแฟลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ 1 นาที
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
3. พอครบเวลานำกาแฟมากรองด้วยถุงกรองชา กรองกลับไป-มาประมาณ 3-4 รอบ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
4. สูตรนี้จะชงได้ 22 ออนซ์
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
5. เติมน้ำตาลทราย ครีมเทียม และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ เกลือป่น คนจนน้ำตาลละลาย
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
6. เมื่อคนเข้ากันแล้วก็ใส่นมข้นหวานและนมข้นจืดลงไปได้เลย คนให้ละลายเข้ากัน
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
7. เทกาแฟโบราณใส่แก้วที่เติมน้ำแข็งแล้ว
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
8. ราดด้วยนมข้นจืด เสร็จเรียบร้อยชื่นใจสุด ๆ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
และแล้วก็ได้สูตรกาแฟโบราณเผื่อไว้ทำกินเองที่บ้าน กินกับปาท่องโก๋ ขนมปังปิ้ง ไข่ลวก หรืออาหารอื่น ๆ ได้ตามชอบ
บทความเกี่ยวกับสูตรชงกาแฟที่น่าสนใจ
- 10 สูตรชงกาแฟโบราณ เมนูกาแฟยอดนิยมพร้อมเปิดร้าน
- โอเลี้ยง วิธีชงกาแฟโบราณหวานหอมเอาใจสายเข้ม
- เมนูกาแฟ กับเรื่องลับ ๆ ของกาแฟที่อาจไม่เคยรู้มาก่อน
- 14 เมนูกาแฟ เอาใจชาวอินดี้ กับ สูตรกาแฟแนว ๆ ที่มาเติมความสดชื่น
- 7 สูตรชงกาแฟลาเต้ อร่อยละมุนพร้อมเปิดร้านคาเฟ่
- 3 สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่ กลมกล่อมหวานมันฉบับเปิดร้าน
- 7 สูตรชงกาแฟอเมริกาโน่ เข้มข้นหอมกรุ่นทำกินทำขายได้
- 5 สูตรชงกาแฟมัคคิอาโต้ รสเข้มหอมมันฉบับบาริสต้ามืออาชีพ
- 5 สูตรชงกาแฟมอคค่า หอมละมุน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็อร่อยทั้งคู่
- 5 สูตรกาแฟคาราเมล อร่อยเข้มหวานหอม พร้อมสูตรซอสคาราเมล
