x close

13 สูตรน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่าย ๆ อร่อยเลิศจิ้มเพลิน

          แจกฟรี ! สูตรน้ำจิ้มของทอด จับคู่กับเมนูของทอด สูตรอาหารกรอบอร่อย ทำกินเองชอบรสชาติแบบไหนก็จัดเองกันได้เลยนะ
          เมนูของทอด ถ้าขาดน้ำจิ้มไปคงหมดความอร่อย สำหรับคนชอบเข้าครัวมาทำน้ำจิ้มกินเองกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำจิ้มของทอด เช่น น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด น้ำจิ้มหมูทอด น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด น้ำจิ้มอาจาด น้ำจิ้มกุยช่ายทอด เป็นต้น เอาล่ะ… เตรียมเมนูของทอดโดน ๆ รอไว้เลยดีกว่าเนอะ
 

1. น้ำจิ้มกุยช่าย

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          น้ำจิ้มกุยช่ายที่ให้มาพร้อมกุยช่ายน้อยไปหน่อย ดังนั้นมาทำกินเองกันเลยดีกว่า ส่วนผสมไม่เยอะ ถ้าชอบรสเผ็ดก็ใส่พริกเยอะหน่อย เติมซีอิ๊วดำหวานและซีอิ๊วขาวลงไปด้วย

ส่วนผสม น้ำจิ้มกุยช่ายทอด

  • น้ำส้มสายชู 120 กรัม
  • ซีอิ๊วดำหวาน 35 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกแดงสับตามชอบ

วิธีทำน้ำจิ้มกุยช่ายทอด

  • ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในซีอิ๊วดำ คนจนเข้ากันเทใส่หม้อ เติมน้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว และเกลือป่น เคี่ยวให้ทุกอย่างเข้ากันดี คนพอน้ำตาลละลาย ถ้าชอบข้นก็เคี่ยวนานหน่อย ตักใส่ถ้วย ก่อนเสิร์ฟเติมพริกสดลงในน้ำจิ้ม
     

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มกุยช่ายทอด เพิ่มเติมคลิก

2. น้ำจิ้มซอสมะขาม

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สำหรับแม่ ๆ ที่อยากทำน้ำจิ้มของทอดสำหรับลูกรัก หรือคนไม่กินเผ็ดอยากให้ลองทำน้ำจิ้มซอสมะขามสูตรนี้ ส่วนผสมมีน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และซีอิ๊วขาว เอาไว้กินกับพวกเห็ดเข็มทองทอด ลูกชิ้นทอด กุ้งชุบแป้งทอด หรือของทอดอื่น ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซอสมะขาม

  • น้ำต้มสุก
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ซีอิ๊วขาว

วิธีทำซอสมะขาม

  • ผสมน้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำต้มสุก น้ำตาลปี๊บ และซีอิ๊วขาว ชิมรสให้ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน
     

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มซอสมะขาม เพิ่มเติมคลิก

3. น้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำจิ้มของทอด

           เอาใจคนชอบความแซ่บกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ใส่พวกพริก กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ เพิ่มความหอมจากผักชี จะเอาไปโขลกหรือปั่นจนละเอียดก็ได้ กินกับปลาทอด หมูทอด ไก่ทอด หรือของทอดอื่น ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 3+1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 4 ถ้วย
  • พริกขี้หนู 200 กรัม
  • กระเทียมไทย 200 กรัม
  • ผักชี 200 กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

     1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน
     2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้ว หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
 

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มเติมคลิก

4. น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

           ถ้าน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เคยทำมีรสเผ็ดเกินไป ลองใส่ถั่วตัดเพิ่มความหวานกันดีไหม พบกับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด ใส่รากผักชีกลิ่นหอม หรือจะใส่ใบผักชีเพิ่มได้ด้วยนะคะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • น้ำตาลปี๊บ
  • เกลือ
  • ถั่วตัด
  • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

     1. นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ และเกลือโขลกให้ละเอียด
     2. ใส่ถั่วตัด โขลกพอแหลก
     3. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
 

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด เพิ่มเติมคลิก

5. น้ำจิ้มแจ่วหอมแดง

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          อื้อหือ ! อยากบอกว่าน้ำจิ้มแจ่วหอมแดงมีวิธีทำง่ายมาก ๆ จุดเด่นคือใส่หอมแดง ต้นหอม และผักชี เอาไว้กินกับหมูทอด ไก่ทอด กุ้งทอด ลูกชิ้นทอด หรือไข่เจียวก็อร่อยจ้า

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วหอมแดง

  • พริกป่น
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะนาว
  • หอมแดงซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ผักชี

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วหอมแดง

     1. ใส่พริกป่นลงในถ้วย ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน
     2. ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีลงไป พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มเติมคลิก

6. น้ำจิ้มแจ่วมะขาม

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน=>https://cooking.kapook.com/view114563.html

          ใครอยากได้น้ำจิ้มแจ่วหอม ๆ ต้องจัดน้ำจิ้มแจ่วมะขามใส่ข้าวคั่ว สูตรนี้ใส่ตะไคร้และผักชีฝรั่งซอยลงไปด้วย รับรองทั้งแซ่บและหอมอวลจริง ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วมะขาม

  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • ตะไคร้ซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วน้ำมะขาม

     1. ใส่น้ำมะขามเปียกลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บและซีอิ๊วขาวลงไป เคี่ยวให้เดือด ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ปิดไฟ รอจนส่วนผสมเย็น
     2. เติมพริกป่น ข้าวคั่ว ตะไคร้ซอย และผักชีฝรั่งซอยลงไป พร้อมเสิร์ฟ
 

7. น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ Heng_Sunshine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เกิดมาต้องลองทำน้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ ใส่พริกป่น น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว เพิ่มความหอมจากผักชีฝรั่งซอย กินกับของทอดอะไรก็อร่อยจ้า

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้

  • ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 2 ช้อนชา (ปริมาณเพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้

     1. ใส่ซอสแม็กกี้ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากัน
     2. น้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไปแล้วคนผสมให้เข้ากัน
 

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ เพิ่มเติมคลิก

8. น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เตรียมทอดลูกชิ้นรอกันเลย จะได้เอามาจิ้มกับน้ำจิ้มถั่วคั่วสูตรนี้ เพิ่มความหอมจากผักชี หรือใครจะเอาไปจิ้มหมูทอด ไก่ทอด เต้าหู้ทอด เผือกทอดก็ได้เช่นกันจ้า

ส่วนผสม น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

  • น้ำมะขามเปียก 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • พริกแห้งป่น ปริมาณตามชอบ
  • ถั่วคั่วป่น ปริมาณตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ผักชี ปริมาณตามชอบ

วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

  • ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าลงในหม้อ และเปิดไฟกลางเคี่ยวจนข้นข้น ใส่พริกป่น ถั่วคั่วป่น และผักชี คนให้เข้ากัน และปิดไฟพักไว้ให้เย็น
     

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด เพิ่มเติมคลิก

9. น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong

          ห่อเปาะเปี๊ยะกันเถอะ พอทอดเสร็จก็มาทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสูตรใส่น้ำมะขามเปียกเข้มข้น เพิ่มพริกขี้หนูโขลกกับน้ำตาลปี๊บ ใส่ถั่วคั่วเคี้ยวกรุบกรอบ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

  • น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 ซอง
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำ 60 มิลลิลิตร
  • เกลือป่นไทย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแดงโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยและถั่วลิสงคั่วโขลก สำหรับโรยหน้า

วิธีทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

  • ใส่น้ำมะขามเปียกเข้มข้น น้ำตาลปี๊บ น้ำ และเกลือป่นลงในภาชนะ ตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือดข้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้จนเย็นสนิท ใส่พริกขี้หนูโขลก คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยผักซีซอยและถั่วลิสงป่น
     

10. น้ำจิ้มหอยทอด

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

          หอยทอดซื้อกินไม่ฟิน ถ้าทำกินเองใส่หอยเยอะแค่ไหนก็ได้ พอทอดเสร็จก็ต้องมีน้ำจิ้มหอยทอดอร่อย ๆ นี่แหละ สูตรนี้ทำง่ายเว่อร์ แค่ผสมน้ำจิ้มไก่กับซอสพริกเท่านั้น

ส่วนผสม น้ำจิ้มหอยทอด

  • น้ำจิ้มไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มหอยทอด

  • เติมน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปผสมกับซอสพริกจนเข้ากัน
     

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มหอยทอด เพิ่มเติมคลิก

11. น้ำจิ้มข้าวโพดทอด

น้ำจิ้มของทอด

สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ทอดมันข้าวโพดหรือข้าวโพดทอด กินกับน้ำจิ้มสูตรนี้รับรองเข้ากันค่ะ ความพิเศษคือใส่น้ำจิ้มไก่ เพิ่มความเผ็ดจากพริกตำ จะใส่ถั่วคั่วป่นหรือไม่ใส่ก็ตามชอบนะคะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวโพดทอด

  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย หรือตำละเอียด 5 เม็ด
  • น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่วป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวโพดทอด

  • ทำน้ำจิ้มโดยตั้งหม้อใส่น้ำตาลทราย เติมน้ำส้มสายชู และเกลือ พอเริ่มเหนียวใส่พริกซอย คนพอเข้ากัน ใส่น้ำจิ้มไก่ คนจนเหนียว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่วป่น
     

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มข้าวโพดทอด เพิ่มเติมคลิก

12. น้ำจิ้มอาจาดเจ

น้ำจิ้มของทอด

          พอเห็นภาพน้ำจิ้มอาจาดเจก็นึกถึงเมนูทอดมัน ขนมปังหน้าหมู หรือเปาะเปี๊ยะทอด สูตรนี้เผ็ดน้อย ใส่แตงกวากับพริกชี้ฟ้า เพิ่มความหวานจากน้ำตาลลงไปหน่อย

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาดเจ

  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงซอยตามขวาง
  • แตงกวาซอย

วิธีทำน้ำจิ้มอาจาดเจ

     1. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดเบาไฟ เคี่ยวพอข้นยกลงพักไว้ให้เย็น
     2. หั่นแตงกวากับพริกชี้ฟ้าใส่ถ้วยน้ำจิ้ม พร้อมเสิร์ฟ
 

13. น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

น้ำจิ้มของทอด

          ซื้อเต้าหู้มาทอดรอกันเลยดีกว่า จะได้เสิร์ฟกับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดใส่งาขาวคั่ว เติมความหวานจากน้ำตาลและรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู ทั้งนี้สามารถเอามากินกับพวกเผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด หรือข้าวโพดทอดได้ด้วยนะคะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
  • งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

  • ผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือป่นลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือดและข้น ใส่พริก โรยหน้าด้วยงาขาว ตักใส่ถ้วย
     

          จบไปแล้วสำหรับสูตรน้ำจิ้มของทอด ลองเลือกเมนูของทอดที่ชอบแล้วจับคู่กับน้ำจิ้มกันได้เลยค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติตามชอบ รับรองว่าต้องจิ้มเพลินแน่นอนค่ะ
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
13 สูตรน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่าย ๆ อร่อยเลิศจิ้มเพลิน โพสต์เมื่อ 18 มิถุนายน 2563 เวลา 14:54:38 11,453 อ่าน
TOP