x close

10 เมนูกุ้งสด เมนูสุดแซ่บเอาใจสายอาหารทะเล

           รวมสูตรเมนูกุ้งสด ทั้งอาหารจานเดียว เมนูกับข้าว และเมนูกับแกล้ม เคี้ยวเด้งถูกปาก อร่อยถูกใจคนรักอาหารทะเล
เมนูกุ้งสด

           กุ้งสดทำอะไรได้บ้าง ? นอกจากทำต้มยำกุ้งที่คุ้นปากกันแล้ว ยังทำอาหารอื่น ๆ ได้อีกเยอะแยะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูกุ้งสด เช่น เมนูกุ้งผัดพริกเกลือ เมนูยำกุ้งสด เมนูผัดสะตอกุ้งสด เมนูผัดไทยกุ้งสด เมนูกุ้งแช่น้ำปลา เป็นต้น ก่อนไปเข้าครัวกันลองมาดูวิธีปอกกุ้งและวิธีดับคาวกุ้งกันหน่อยดีกว่า
วิธีเลือกกุ้ง
           การเลือกกุ้งสด ต้องเลือกกุ้งที่ไม่เละ เนื้อแน่น และต้องไม่มีกลิ่นเหม็น เส้นสีดำบนหลังกุ้งคือเส้นอุจจาระ ควรเอาออกทุกครั้งก่อนนำไปปรุงอาหาร
วิธีการปอกกุ้ง

          ใครอยากปอกกุ้งอย่างเซียน เรามีวิธีปอกกุ้งขั้นเทพจาก คุณ Rin Silpachai สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม มาฝาก ลองทำดูปอกเสร็จภายใน 5 วินาที

วิธีที่ 1 : ปอกกุ้งแบบเหลือหางและเปลือกข้อสุดท้าย

เมนูกุ้งสด

  • จับหางและเปลือกกุ้งข้อสุดท้ายเอาไว้

  • ค่อย ๆ ใช้นิ้วโป้งแกะเปลือกและขากุ้งออก

  • ใช้มีดผ่าหลังกุ้งแล้วดึงเส้นดำออก

วิธีที่ 2 : ปอกกุ้งแบบเหลือหาง

เมนูกุ้งสด

  • จับหางกุ้งเอาไว้

  • ใช้นิ้วโป้งแกะเปลือกกุ้งตั้งแต่โคนหางออกจนหมด

  • ใช้มีดผ่าหลังกุ้งแล้วดึงเส้นดำออก

วิธีที่ 3 : ปอกกุ้งแบบ 2 in 1 โดยใช้กรรไกร

เมนูกุ้งสด

  • ดึงหัวกุ้งออก

  • ใช้กรรไกรเสียบเข้าไปในเนื้อกุ้งตรงส่วนหลัง แล้วค่อย ๆ ตัดจนถึงหาง

  • จับหางไว้แล้วค่อย ๆ แกะเปลือกกุ้งออก และดึงเส้นดำออก

วิธีดับกลิ่นคาวกุ้ง
           ลองบีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำที่ใช้ล้างกุ้งก็จะช่วยลดกลิ่นเหม็นคาว หรือลองใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำแล้วแช่กุ้ง ประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาด เพียงเท่านี้กลิ่นคาวก็จะหายไปแล้วค่ะ
วิธีเก็บกุ้ง
วิธีเก็บกุ้งสด
           ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดที่ยาวออก ใส่กุ้งลงในกล่องเรียงให้สวยงาม เทน้ำสะอาดลงไปจนท่วม ปิดฝา นำเข้าช่องแช่แข็ง เมื่อจะใช้เอามาล้างน้ำเพื่อละลายน้ำแข็ง แล้วค่อยปรุงอาหาร
วิธีเก็บกุ้งลวก
           ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกออกให้หมด นำไปลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักใส่น้ำเย็นสักครู่ เสร็จแล้วใส่ถุงซิปล็อกแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง เมื่อจะใช้นำออกมารอละลายแล้วนำไปปรุงอาหารได้ทันทีหรือลวกกินอีกครั้งก็ได้
เมนูกุ้งสด

1. กุ้งแช่น้ำปลา

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เริ่มกันที่เมนูกุ้งสดขวัญใจคอกับแกล้มนั่นก็คือ กุ้งแช่น้ำปลา สูตรภาคใต้ใส่ดีปลีสด หรือใส่พริกสดแทนได้ ปรุงรสแซ่บตามชอบ แกล้มกับผักสดเพิ่มความอร่อย

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา

  • กุ้ง
  • ดีปลีสด
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • น้ำปลา 4 ช้อนกินข้าว
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนกินข้าว
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนกินข้าว
  • กะหล่ำปลีซอย
  • ใบสะระแหน่
  • กระเทียมหั่น

วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา

     1. เอาดีปลีสด กระเทียม และรากผักชี ใส่ครกบุบพอแตก แล้วนำมาสับละเอียด ใส่ถ้วย

     2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

     3. ปอกเปลือกกุ้ง จะแช่เย็นให้ขึ้นเกล็ดก็เพิ่มความซาบซ่านได้ ถ้าชอบไข่ เส้นสีเขียวไม่ต้องเอาออก เอาเส้นสีดำใต้เส้นเขียวออกอย่างเดียว ไม่ต้องแช่ในน้ำปลา เพราะจะเค็มมากเกินไป แต่งด้วยมะระฝาน กะหล่ำฝอย กระเทียมหั่น และใบมินต์ เสิร์ฟกับพริกน้ำปลา ถ้าไม่สะใจต้องเอากุ้งลงแช่ไปเลย
 

ดูวิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา เพิ่มเติมได้ที่

2. ผัดไทยกุ้งสด

เมนูกุ้งสด

           เอาใจคนชอบเมนูเส้นกับเมนูผัดไทยกุ้งสด ใส่เครื่องเคราแน่น ๆ แกล้มกับผักสด มาพร้อมวิธีทำซอสผัดไทย

ส่วนผสม ผัดไทย

  • ​ซอสผัดไทย
  • ​กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก) 3-5 ตัว (ตามชอบ)
  • เต้าหู้เหลือง (หั่นเต๋า) 3 ช้อนโต๊ะ
  • ​ไชโป๊ (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ​ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้นจันท์) แช่น้ำจนนิ่ม
  • ​ถั่วงอกดิบ
  • ​​​ใบกุยช่าย (หั่นท่อน)
  • ​ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ​​น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
  • ถั่วลิสงคั่วบด (ตามชอบ)
  • ผักสด (สำหรับกินคู่)

ส่วนผสม ซอสผัดไทย

  • ​น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ​น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ​พริกป่น 1 ช้อนชา (หรือความเผ็ดตามชอบ)

วิธีทำซอสผัดไทย

  • ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกป่น เข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟพอร้อนและน้ำตาลปี๊บละลาย เตรียมไว้ (ถ้าต้องการเก็บไว้หลายวันให้รอจนเดือดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด)

วิธีทำผัดไทยกุ้งสด

     1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งสดลงไปผัดให้โดนความร้อนจนกุ้งเริ่มสุก ตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้

     2. ใส่เต้าหู้ลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอม ตามด้วยไชโป๊สับ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด

     3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากันเบา ๆ แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ

     4. ตอกไข่ไก่ลงไป ยีให้พอแตก รอจนไข่เริ่มสุกแล้วนำส่วนผสมเส้นมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น และมะนาว
 

ดูวิธีทำ ผัดไทยกุ้งสด เพิ่มเติมคลิก

3. กุ้งผัดพริกเกลือ

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก คุณ jin leng สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            เติมความแซ่บรับมื้อเย็นกับเมนูกุ้งผัดพริกเกลือ จับกุ้งสดคลุกแป้งแล้วเอาไปทอดพอสุกกรอบ จากนั้นผัดกับเครื่องเคราจนทั่ว

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกเกลือ

  • กุ้งสด
  • ซอสปรุงรส (แม็กกี้)
  • พริกไทย
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ขาว
  • แป้งมันฮ่องกง
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงสับ
  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียมเจียว
  • เกลือ
  • ผงปรุงรสไก่

วิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือ

     1. กุ้งผ่าหลังทั้งเปลือก นำไปหมักด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย พริกไทยและน้ำตาลทราย เสร็จแล้วเอาไปคลุกไข่ขาวกับแป้งมันฮ่องกง ทิ้งไว้พักหนึ่ง นำไปทอดพอสุก ไม่ต้องนานเพราะเนื้อจะแข็ง

     2. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ ต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว ลงไปผัดให้แห้ง จากนั้นใส่กุ้งลงไป โรยเกลือ ผงปรุงรสไก่และน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย คั่วด้วยไฟแรง เขย่า 3-4 ทีเป็นใช้ได้
 

ดูวิธีทำ กุ้งผัดพริกเกลือ เพิ่มเติมคลิก

4. กุ้งผัดผงกะหรี่

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

           ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศอยากให้ลองทำเมนูกุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรน้ำพริกเผา มีความนัวจากนมจืดผสมกับผงกะหรี่และไข่ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก

ส่วนผสม กุ้งผัดผงกะหรี่

  • กุ้ง 500 กรัม
  • น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1 กระป๋อง
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 3 ฟอง
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ผงกะหรี่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่าย 2 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 3 ต้น

วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่

     1. เริ่มทำน้ำปรุงกันก่อน โดยนำอ่างผสมมาใส่น้ำพริกเผา ผงกะหรี่ และนมสด คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

     2. ตีไข่ 3 ฟอง เติมไข่ลงในส่วนผสมน้ำปรุง คนให้เข้ากัน เตรียมรอไว้

     3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัด พร้อมใส่ผงกะหรี่ลงผัดให้หอมใหญ่พอสุก ตอนนี้กลิ่นจะหอมมากมาย

     4. ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงผัด พอกุ้งเริ่มมีหางแดง ๆ นิดหน่อย ใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงที่เราผสมไว้ในอ่างผสมลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสดู เพิ่มเติมได้ตามชอบ ชิมรสตามชอบ ใส่ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าแดง และต้นหอมหั่นท่อน ลงผัดให้เข้ากันจนผักสุก ตักเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ กุ้งผัดผงกะหรี่ เพิ่มเติมคลิก

5. ยำกุ้งสด

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ถ้าไม่อยากกินข้าวเย็น มาทำเมนูยำกุ้งสดกินเดี่ยว ๆ ได้เลยค่ะ สูตรนี้ใส่ไก่สับ เพิ่มแครอต มะเขือเทศ และหอมแดง ปรุงรสตามชอบ

ส่วนผสม ยำกุ้งสด

  • คะน้า
  • แครอต
  • พริกสด
  • หอมแดง
  • มะเขือเทศ
  • กุ้งสด
  • ไก่สับ
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ขึ้นฉ่าย

วิธีทำยำกุ้งสด

     1. หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ คะน้าเอาเฉพาะส่วนก้านหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และแครอตหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซอยพริกกับหอมแดง และหั่นมะเขือเทศ

     2. นำกุ้งสด ไก่สับ ก้านคะน้า และแครอต มาลวกให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

     3. เริ่มทำน้ำยำ โดยใส่พริกสดและน้ำปลาลงในอ่างผสม บีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย ใส่กุ้งลวกและไก่สับลวกลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน ตามด้วยหอมแดงกับมะเขือเทศ ใส่ผักลวกลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ยำกุ้งสด เพิ่มเติมคลิก

6. ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine

           และแล้วก็มาถึงเมนูกุ้งสดชื่อดังไกลถึงต่างแดน นั่นคือ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรใส่กะทิกับน้ำพริกเผา หอมเครื่องสมุนไพรไทยสุด ๆ ไปเลย

ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น

  • กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 5 ตัว
  • ตะไคร้ 3 ต้น
  • หอมแดง 4-5 หัวเล็ก
  • ข่า 1 แง่ง
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  • เห็ดฟาง 8-10 ชิ้น
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิสด 1+1/2 ถ้วย
  • น้ำสต๊อก 2 ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนูสวนโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง (สำหรับโรยหน้า)
  • พริกทอด (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น

     1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำสต๊อก ทุบตะไคร้ หอมแดง ข่า และขยี้ใบมะกรูดส่วนหนึ่งใส่ลงในหม้อ

     2. เมื่อน้ำเริ่มเดือดเป็นฟองใส่เห็ดฟาง ลดไฟลงไม่ให้น้ำเดือดพล่าน

     3. ใส่กะทิ น้ำพริกเผา และกุ้งแชบ๊วย ต้มจนกุ้งสุก

     4. ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนูสวน

     5. ขยี้ใบมะกรูดส่วนที่เหลือลงในหม้ออีกครั้ง โรยผักชีฝรั่งและพริกทอด จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น เพิ่มเติมคลิก

7. ผัดสะตอกุ้งสด

เมนูกุ้งสด

           หน้าสะตอต้องลองทำเมนูผัดสะตอกุ้งสด สูตรนี้ใส่กะปิ ใครไม่ชอบหรือไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ

ส่วนผสม ผัดสะตอกุ้งสด

  • สะตอ แกะเปลือก 200 กรัม
  • กุ้งสด 200 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกแดง 4 เม็ด
  • กะปิ 1 ช้อนชา (เอามาละลายน้ำ 2 ช้อนชา)
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสด

     1. ใส่กระเทียมกับพริกแดงลงไปโขลกพอละเอียด นำไปเจียวกับน้ำมันพอหอม ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยกุ้งสด ผัดพอสุก ใส่สะตอลงไปผัดพอเข้ากัน

     2. ปรุงรสด้วยกะปิละลายน้ำกับน้ำปลา เติมน้ำเล็กน้อย ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ผัดสะตอกุ้งสด เพิ่มเติมคลิก

8. น้ำพริกกะปิกุ้งสด

เมนูกุ้งสด

            น้ำพริกกะปิทั่วไปใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำน้ำพริกกะปิกุ้งสดเคี้ยวเด้งกันดีไหม แกล้มกับผักสดหรือผักลวกตามชอบ

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิกุ้งสด

  • กุ้งต้มสุก 10 ตัว
  • พริกขี้หนู 10-15 เม็ด (หรือตามชอบ)
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด

     1. หั่นกุ้งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

     2. โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวง ลงโขลกให้เข้ากัน

     3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุก คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

     4. ใส่เนื้อกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอม ตามชอบ
 

9. ข้าวผัดกุ้ง

เมนูกุ้งสด

ภาพจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ลองทำกินสักมื้อกับเมนูข้าวผัดกุ้ง เพิ่มสีสันจากแครอตและมะเขือเทศ ใส่ความหอมจากหอมใหญ่และต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสตามชอบ

ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง

  • เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด)
  • กระเทียมสับ
  • กุ้งสด
  • แครอต
  • ข้าวสวย
  • ไข่ไก่
  • มะเขือเทศ
  • หอมใหญ่
  • ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ)
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำข้าวผัดกุ้ง

     1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม 

     2. ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งสุก ใส่แครอต ตามด้วยข้าวสวย ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน 

     3. ใส่ไข่ไก่ลงไป ผัดให้ไข่เคลือบข้าว ปรุงรสตามชอบ 

     4. ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน
 

ดูวิธีทำ ข้าวผัดกุ้ง เพิ่มเติมคลิก

10. ผัดกะเพรากุ้ง

เมนูกุ้งสด

           ปิดท้ายกันด้วยเมนูกะเพราที่คุ้นเคยกับผัดกะเพรากุ้ง ใส่พริกสับกับกระเทียมตามชอบ ยิ่งถ้ามีไข่ดาวโปะด้วยยิ่งฟินเลยค่ะ

ส่วนผสม ผัดกะเพรากุ้ง

  • กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก
  • ใบกะเพรา
  • พริกขี้หนูแดง
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหอย
  • ไข่ดาว
  • ข้าวสวย

วิธีทำผัดกะเพรากุ้ง

     1. โขลกหรือสับพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

     2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เครื่องโขลกลงไปผัดจนหอม

     3. ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันหอย เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยหรือไม่เติมก็ได้ ผัดให้เข้ากัน

     4. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยกับไข่ดาว
 

           ถ้าเอียนกับการจับกุ้งมาทำผัดไทย ลองมาทำเมนูกุ้งสดอื่น ๆ บ้างก็น่าสนใจ ลองทำวนไปไม่มีเบื่อแน่นอนค่ะ
แนะนำเมนูกุ้งสดอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เมนูกุ้งสดแซ่บ ๆ

เมนูกุ้งมะนาว

เมนูกุ้งผัด

เมนูกุ้งก้ามกราม

เมนูกุ้งผัดพริกเกลือ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
10 เมนูกุ้งสด เมนูสุดแซ่บเอาใจสายอาหารทะเล โพสต์เมื่อ 29 เมษายน 2564 เวลา 11:54:48 18,393 อ่าน
TOP