แจกสูตรข้าวไก่ เมนูไก่ยอดฮิตทำง่าย หลากหลายสไตล์ จะทำกินเองก็อร่อย ทำขายสร้างรายได้ก็ปัง
ชวนเข้าครัวมาทำเมนูข้าวไก่ เมนูอาหารเอาใจคนชอบกินไก่ หลากหลายเมนูอร่อย ทั้งข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ ข้าวหน้าไก่ ข้าวไก่ทอด ข้าวไก่ผัด และข้าวไก่ย่าง เป็นต้น วันนี้กระปุกดอทคอมจะขอรวบรวมเมนูข้าวไก่หลากสไตล์ พร้อมเคล็ดลับการหมักไก่นุ่ม มาฝากกัน ใครยังไม่มีไอเดียทำเมนูข้าวไก่อร่อย ๆ เลือกสูตรที่ชอบไปลองทำตามกันดู
แต่ก่อนจะไปดูสูตรอาหารเมนูข้าวไก่ เราอยากพาทุกคนไปดูวิธีหมักไก่ให้อร่อยนุ่มกันก่อนดีกว่า
วิธีหมักไก่
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำเนื้อไก่มาหมักด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี และซอสปรุงรสตามชอบ จนเข้าเนื้อ ถ้าอยากให้เนื้อไก่อร่อยนุ่มสามารถใส่นมสดเพิ่มได้
- จากนั้นนำเนื้อไก่ที่หมักไว้ไปทำอาหารเมนูต่าง ๆ ได้เลย
หากใครอยากได้สูตรซอสหมักไก่นุ่ม วันนี้เรามีสูตรซอสหมักไก่ง่าย ๆ แต่อร่อยมากมาฝากกัน
สูตรซอสหมักหมูนุ่ม ไก่นุ่ม ไม่ใส่ผงชูรส หมูกระทะตอนไหนก็ใช่เลย
สูตรข้าวไก่
1. ข้าวมันไก่
เมนูข้าวมันไก่ อาหารจานเดียวเนื้อนุ่มฉ่ำเด้ง มาพร้อมกับน้ำจิ้มแบบโบราณรสเด็ด ทำกินก็อร่อย ทำขายก็ปัง หุงข้าวหอมมะลิให้เรียงเม็ดสวย ใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัดจนหอมเคลือบเม็ดข้าวให้ทั่ว โปะด้วยเนื้อไก่นุ่ม ๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวโบราณและน้ำซุปผักกาดดองร้อน ๆ ซดคล่องคอ
2. ข้าวหมกไก่
ข้าวหมกไก่ เมนูอาหารจานเดียวสีสวย หอมเครื่องเทศสไตล์อินเดีย เสน่ห์ของข้าวหมกไก่จานนี้อยู่ที่ข้าวสีเหลืองทอง หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟมาคู่กับไก่เนื้อนุ่มและน้ำจิ้มสะระแหน่รสเปรี้ยมหวาน กินเข้ากันลงตัว เป็นอีกเมนูอร่อยที่น่าจะถูกใจคนชอบกินอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ
3. ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าไก่ เนื้อนุ่ม หอมอร่อยกลมกล่อม เมนูอาหารทำง่าย ๆ อร่อยไปกับเนื้อไก่นุ่ม ๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและกุนเชียงทอดรสเค็ม ๆ หวาน ๆ จะใส่เห็ดฟางหรือเห็ดหอมสดเพิ่มก็ได้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย
4. ข้าวหน้าไก่ซอสบาร์บีคิว
5. ข้าวหน้าไก่โอยะโกะด้ง (Oyakodon)
ข้าวหน้าไก่โอยะโกะด้ง เมนูไก่อร่อยง่ายด้วยไมโครเวฟ เมนูโอยะโกะด้ง หรือ ข้าวหน้าไก่แบบญี่ปุ่น กับวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ ไก่อบเทอริยากิ ต้นหอม หอมใหญ่ และไข่ไก่ ปรุงรสให้ออกเค็ม หวาน กลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟ
6. ข้าวยำไก่แซ่บ
ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูอาหารจานเดียวสุดฮิตจากร้านดัง ทำกินเองก็อร่อย เนื้อไก่นุ่ม ๆ หอมกลิ่นข้าวคั่วและผักชีผรั่งซอย คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสแซ่บ กินกับข้าวหอมมะลิหุงใหม่ยิ่งอร่อยเหาะอย่าบอกใครเลย !
7. ข้าวไก่ผัดพริกเผา
ไก่ผัดพริกเผาราดข้าว สูตรอาหารตามสั่งเผ็ดซี้ด ใส่หอมใหญ่เพิ่มรสหวานฉ่ำ นำเนื้อไก่ไปผัดจนเริ่มสุก ใส่หอมหัวใหญ่และพริกเผาเพิ่มความเผ็ดหอม ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ตบท้ายใส่ใบกะเพราหอม ๆ บางสูตรอาจใส่ใบโหระพา ตักเสิร์ฟราดข้าว โปะด้วยไข่ดาวกรอบ
8. ข้าวไก่ผัดพริกหยวก
ไก่ผัดพริกหยวก เมนูไก่เนื้อนุ่ม ได้รสหวานจากเนื้อไก่และหอมใหญ่ ความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกสีเขียว บางสูตรเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ และดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ เมนูไก่ผัดพริกหยวก นับเป็นอีกเมนูอาหารจานเด็ดที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
9. ข้าวอกไก่ผัดพริกแห้ง
เอาใจคนกินคลีน กับเมนูข้าวอกไก่ผัดพริกแห้ง เมนูไก่ทำง่ายแถมได้สุขภาพ นำเนื้อไก่นุ่ม ๆ ผัดกับพริกกระเทียมจนหอม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงแบบลดโซเดียม สุดท้ายโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน พร้อมจัดเสิร์ฟ
10. ข้าวไก่ย่าง
เมนูข้าวไก่ย่าง ฟินกับไก่ย่างเนื้อฉ่ำ ๆ กินคู่กับน้ำราดรสเด็ด จับเนื้อไก่หมักซอสคิคโคแมน แล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยไปกับข้าวไก่ย่างเนื้อนุ่ม ๆ กับน้ำราดสูตรเด็ดแล้ว
แนะนำเมนูข้าวไก่ และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
► ข้าวมันไก่ พร้อมสูตรน้ำจิ้ม เคล็ดไม่ลับที่ทำเองได้
► ข้าวหมกไก่ สุดฮิตหอมเครื่องเทศสไตล์อินเดีย
► 4 เมนูข้าวหน้าไก่ เนื้อนุ่มหลากสไตล์อร่อยถูกใจ ใคร ๆ ก็ชอบ