ไก่ซอสบาร์บีคิว เมนูง่าย ๆ แต่น้ำลายไหลไปกับเนื้อไก่หมักซอสบาร์บีคิวจนนุ่มและเข้าเนื้อรสเด็ดเข้มข้น ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกตามก็หิวแล้ว
เบื่อกันหรือยังกับเมนูง่าย ๆ ที่นำมาฝากบ่อย ๆ วันนี้กระปุกดอทคอมก็ยังคงมีอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ มาฝาก แต่บอกเลยว่าน่ากิ๊นน่ากิน นั่นก็คือ ไก่ซอสบาร์บีคิว สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่หมักไก่ด้วยซอส เอาไปทอดแล้วตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว อะไรจะง่ายดายขนาดนั้น นี่แค่เห็นภาพยังไม่ได้กลิ่นก็หิวแล้วเนี่ย
สิ่งที่ต้องเตรียม (สูตรสำหรับ 1 ที่)
เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ซอสบาร์บีคิว 3 ช้อนโต๊ะพูน น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2-1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยหุงสุก พาสเลย์สับ วิธีทำ
หมักไก่โดยผสมซอสบาร์บีคิวกับน้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช เกลือทะเล และพริกไทยดำป่นเข้าด้วยกัน นำไปหมักกับไก่แล้วพักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกและสีสวย (ใส่ซอสที่ผสมกับไก่ลงไปด้วยไก่จะได้ดูไม่แห้ง ดูน่ารับประทาน) 
ตักไก่บาร์บีคิวราดบนข้าวสวยหุงสุก โรยด้วยพาสสเลย์สับด้านบน พร้อมเสิร์ฟคุณพระ ! แบบนี้ต้องขอตัวไปซื้อซอสบาร์บีคิวก่อนนะคะแล้วเย็นนี้เราเจอกันแน่ ไก่ซอสบาร์บีคิว !
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
