วิธีตำสามเกลอ เก็บไว้ใช้ได้นานกลิ่นไม่หาย พร้อม 10 เมนูหอมอร่อยจากสามเกลอ

           วันว่าง ๆ มาทำก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ สูตรจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา ความพิเศษคือไก่ตุ๋นกับเครื่องโขลกจนเปื่อยนุ่ม มาพร้อมน้ำซุปกระเทียมดอง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวอะไรก็อร่อย
 

          อร่อยได้ทุกวัยกับเมนูหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จับหมูสับหมักกับสามเกลอ ใส่แครอตกับวุ้นเส้น และปรุงรสตามชอบ ใส่น้ำมันพืชเพิ่มความฉ่ำ ปั้นเป็นก้อนพอดีคำแล้วเอาไปทอดจนสุก
 

         ใครกำลังมองหาต้มจืดซดคล่องคอ นี่เลยเมนูแกงจืดแตงกวายัดไส้ สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับอกไก่หมักกับสามเกลอ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเติมกลิ่นจากน้ำมันงา พอหมักครบเวลาก็เอาไปยัดไส้แตงกวาและต้มกับน้ำซุปเลยจ้า
 

           มาต่อกันทีอีกสูตรแกงจืดใส่สามเกลอนั่นคือ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับหมูสับหมักกับสามเกลอ ใช้สากทุบหมูจนเหนียวปรุงรสเค็มตามชอบ ใส่วุ้นเส้นลงไปด้วย สุดท้ายเอาไปยัดไส้ในมะระและเอาไปต้มกับน้ำซุปจนสุก
 

           สายหมึกต้องชอบ ขอแนะนำปลาหมึกผัดกระเทียม สูตรจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับสามเกลอลงไปเจียวพอหอมแล้วใส่ปลาหมึกและหมูบดลงไป เติมสีสันด้วยต้นหอม อร่อยเด้งสู้ฟันแน่นอน
 

          หมูปิ้งนมสดก็อร่อย แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำหมูปิ้ง สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) ใส่สามเกลอหมักจนเข้าเนื้อ เพิ่มความนุ่มจากกะทิ เติมสีสันจากซีอิ๊วดำ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ สุดท้ายเสียบไม้แล้วเอาไปย่างจนสุก
 

         เอ่ยถึงเมนูไก่ย่างสูตรเด็ดน่าจะต้องมีเมนูไก่ย่างพริกไทยดำแน่นอน ขอแนะนำสูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความอร่อยคือหมักไก่ด้วยรากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก เพิ่มน้ำมันหอย สุดท้ายเอาไปย่างจนสุกหนังกรอบเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว
 

          เมนูไก่ทอดต้องมาแล้วสำหรับวันหยุด นี่เลยขอแนะนำไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับไก่หมักกับสามเกลอและซอสต่าง ๆ พอหมักจนครบเวลาก็เอาไปทอดจนสุก โรยหอมเจียวตบท้าย
 

          เกี๊ยวทอดเปล่า ๆ ไม่ค่อยฟินเท่าไร ต้องมาลองเกี๊ยวทอดไส้หมู สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักกับสามเกลอ ใส่หอมใหญ่และต้นหอม