10 เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ เด็ก ๆ ทำง่ายอร่อยอิ่มท้อง

           ชวนทำเมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ ทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าวทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ แถมยังอร่อยด้วย

          เข้าค่ายลูกเสือทำอะไรกินดี ? ลูกหลานใครต้องไปเข้าค่ายลูกเสือ-เนตรนารีแล้วอยากได้เมนูอาหารที่ทำกินง่าย ๆ ในค่าย วันนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ เช่น ไข่เจียว ผัดกะเพรา หมูทอดกระเทียม ข้าวผัดไข่ แกงจืด เป็นต้น รับรองเข้าค่ายไม่มีอด

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

อาหารจานเดียว

1. ข้าวผัดหมู

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

          ข้าวผัดไข่ใส่หมู จับหมูผัดกับกระเทียมจนสุกหอมแล้วใส่ไข่กับคะน้าลงไป ตามด้วยข้าว ผัดจนเข้ากัน สุดท้ายใส่ผักเพิ่มสีสัน

ส่วนผสม ข้าวผัดไข่ใส่หมู

  1. น้ำมันพืช

  2. กระเทียมสับ

  3. หมูหั่นชิ้น

  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  5. ข้าวสวย 1 ถ้วย

  6. คะน้า

  7. น้ำตาลทราย

  8. ซอสปรุงรส

  9. ซีอิ๊วขาว

  10. ซีอิ๊วดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

  11. มะเขือเทศ

  12. หอมใหญ่

  13. ต้นหอม

วิธีทำข้าวผัดไข่ใส่หมู

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก

  2. ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอแตก ใส่คะน้า ผัดพอสุก ใส่ข้าวสวยลงไป

  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อาจเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ

  4. ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวผัดหมู

2. ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : นิตยสารแม่บ้าน

         ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จับหมูไปหมักแล้วนำไปผัดกับกุ้งแห้ง จากนั้นใส่ลงหม้อน้ำซุป ใส่ข้าวสวยลงไปต้มจนข้าวบาน ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมกับผักชี

ส่วนผสม ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง (สำหรับ 2-3 คน)

  1. ข้าวสวย 3-4 ทัพพี

  2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำ 2 ลิตร

  4. กระเทียม พริกไทย และรากผักชี

  5. ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)

  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ต้นหอม

  9. ผักชี

ส่วนผสม หมูสับปรุงรส

  1. หมูสับ 200-300 กรัม

  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 

  5. พริกไทย 

  6. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง

  1. เริ่มต้นเจียวกระเทียมเพื่อนำไปใส่โรยหน้าข้าวต้มตอนสุดท้าย

  2. ทำน้ำซุปแบบง่าย ๆ โดยใส่น้ำลงไปในหม้อ ตามด้วยกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ใส่ตั้งฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำมันหอย ต้มจนน้ำซุปเดือด

  3. ทำหมูสับทรงเครื่อง โดยใส่หมูสับลงอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน พักไว้

  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งแห้ง ตามด้วยหมูสับปรุงรส ผัดจนสุกแล้วนำไปใส่ในน้ำซุป ใส่ข้าวสวยลงไป ต้มจนเดือดจัดและเม็ดข้าวบานนุ่มอร่อย ตักเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง

3. บะหมี่แห้งหอมเจียว

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : นิตยสารแม่บ้าน

         บะหมี่แห้งหอมเจียว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับบะหมี่มาลวกจนสุกแล้วนำซอสสูตรพิเศษมาคลุกให้ทั่ว โรยหอมแดงเจียวและต้นหอม โปะไข่ดาว

ส่วนผสม บะหมี่แห้งหอมเจียว

  1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ

  2. น้ำเปล่า

  3. น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

  4. หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง

  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  6. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

  7. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

  8. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

  9. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

  10. ต้นหอมซอยละเอียด

วิธีทำบะหมี่แห้งหอมเจียว

  1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดพอสุก พักไว้

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน นำหอมแดงลงไปเจียวจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้

  3. ใช้กระทะใบเดิมทอดไข่ดาวจนสุก

  4. ทำซอส โดยผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น และน้ำมันงา ให้เข้ากัน

  5. นำซอสไปคลุกกับเส้นบะหมี่ลวกให้ทั่ว ตักใส่ชาม โรยหอมแดงเจียวและต้นหอม โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ บะหมี่แห้งหอมเจียว

4. ยำมาม่าไส้กรอก

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

          ยำมาม่าไส้กรอก จับมาม่ากับไส้กรอกไปลวกแล้วเคล้ากับน้ำยำผสมเครื่องปรุงต้มยำ เพิ่มสีสันจากหอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม ยำมาม่าไส้กรอก

  1. มาม่ารสต้มยำ

  2. ไส้กรอกตามชอบ

  3. พริกขี้หนูตำ

  4. มะนาว

  5. น้ำตาลทราย

  6. น้ำปลา

  7. หอมใหญ่

  8. มะเขือเทศ

  9. ขึ้นฉ่าย

วิธีทำยำมาม่าไส้กรอก

  1. ลวกมาม่ากับไส้กรอก เตรียมไว้

  2. ทำน้ำยำ โดยผสมพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และเครื่องปรุงมาม่ารสต้มยำ คนผสมจนน้ำตาลละลาย

  3. ใส่เส้นมาม่าและไส้กรอกลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย เคล้าพอเข้ากัน จัดใส่จาน
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ยำมาม่าไส้กรอก

5. ผัดซีอิ๊วหมูสับ

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

           ผัดซีอิ๊วหมูสับ สูตรจาก คุณ Ananya Amy_1994 จับเส้นใหญ่ผัดกับหมูสับและเครื่องเคราต่าง ๆ ถ้าชอบกินเผ็ดใส่พริกป่น

ส่วนผสม ผัดซีอิ๊วหมูสับ

  1. กระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยว

  2. เส้นใหญ่คลุกซีอิ๊วดำ

  3. หมูสับ

  4. ไข่ไก่

  5. เห็ดหอม

  6. คะน้า

  7. ซอสหอยนางรม

  8. ซีอิ๊วขาว

  9. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

  10. พริกไทยเม็ดป่น

วิธีทำผัดซีอิ๊วหมูสับ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยวให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยหมูสับ ไข่ไก่ และเห็ดหอม ผัดจนทุกอย่างสุก

  2. ใส่คะน้า ตามด้วยเส้นใหญ่ ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี

  3. โรยพริกไทยป่นลงไปก็เป็นอันเสร็จ หากใครจะโรยผักชีหรือกระเทียมเจียวก็แล้วแต่ชอบ

เมนูกับข้าว

6. ยำปลากระป๋อง

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

           ยำปลากระป๋อง ใส่หอมแดงและตะไคร้ซอย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริก แต่งด้วยใบสะระแหน่

ส่วนผสม ยำปลากระป๋อง

  1. ปลากระป๋อง (สูตรที่ชอบ) 1 กระป๋อง

  2. หอมแดงซอย 2-3 หัว

  3. ตะไคร้ซอย 1 ต้น

  4. พริกขี้หนูซอย ตามชอบ

  5. น้ำมะนาว (สำหรับปรุงรส)

  6. น้ำปลา (สำหรับปรุงรส)

  7. น้ำตาลทราย (สำหรับปรุงรส)

  8. ใบสะระแหน่

วิธีทำยำปลากระป๋อง

  1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริก ลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลายหมด

  2. ใส่ปลากระป๋อง หอมแดง และตะไคร้ซอย ลงเคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน แต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ยำปลากระป๋อง

7. ไข่กระทะ

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen

           ไข่กระทะ สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen เมนูไข่ง่าย ๆ ใส่ไก่ หมูยอ และกุนเชียง โรยต้นหอม สุดท้ายเหยาะซอสปรุงรสกับพริกไทย

ส่วนผสม ไข่กระทะ

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  2. กุนเชียง

  3. ไก่รวนหรือหมูรวน

  4. หมูยอ

  5. ต้นหอม (สำหรับโรย)

  6. ซอสปรุงรส

  7. พริกไทย

  8. เนยจืดหรือน้ำมัน

วิธีทำไข่กระทะ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย พอเนยละลายแล้วใส่ไข่แล้วปิดฝาให้สุกตามต้องการ

  2. พอไข่เริ่มเซตตัวแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปเลยค่ะ ต้องการสุกมากน้อยแล้วแต่ชอบ เหยาะซอสปรุงรสกับพริกไทย โรยต้นหอม

8. ต้มจืดเต้าหู้ไข่

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด

          ต้มจืดเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณหมีซี้ด จับหมูสับหมักกับเครื่องปรุงและไข่ไก่ จากนั้นนำมาต้มกับน้ำเปล่าและใส่เต้าหู้หลอด ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายโรยต้นหอมและผักชี

ส่วนผสม ต้มจืดเต้าหู้ไข่

  1. หมูบด 300 กรัม

  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  4. เต้าหู้ไข่หั่นพอดีคำ 2 หลอด

  5. ต้นหอม-ผักชีหั่น 3 ช้อนโต๊ะ

  6. น้ำสะอาด 1 ลิตร

  7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  10. เกลือ 1/4 ช้อนชา

  11. พริกไทยป่น

วิธีหมักหมูสับ

  • ใส่หมูสับลงชาม ตามด้วยกระเทียม ไข่ไก่ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที พอครบเวลาปรุงรสด้วยพริกไทย คนผสม เตรียมไว้ 

วิธีทำต้มจืดเต้าหู้ไข่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำลงไป รอน้ำเดือด ใช้ช้อนตักหมูใส่ลงไปเป็นก้อนพอคำ หากมีฟองอากาศให้ช้อนฟองออก ต้มจนเดือด 

  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ใส่เต้าหู้ไข่ ต้นหอม และผักชี คนเบา ๆ ต้มต่อสัก 1 นาที ตักเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ต้มจืดเต้าหู้ไข่

9. หมูกระเทียมพริกไทย

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

         หมูกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณ Ananya Amy_1994 จับหมูไปหมักไว้ก่อนทำให้ไม่ยุ่งยากตอนผัดและมีน้ำขลุกขลิก ตักราดคลุกข้าวสวยแล้วอร่อยมาก

ส่วนผสม หมูกระเทียมพริกไทย

  1. เนื้อหมู (ส่วนไหนก็ได้ ในสูตรใช้หัวไหล่)

  2. กระเทียมและพริกไทยเม็ด (ตำรวมกันพอหยาบ ๆ)

  3. ซอสหอยนางรม 

  4. ซอสถั่วเหลือง

  5. ผงปรุงรส

  6. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

  7. แป้งมันสำปะหลัง

  8. ซีอิ๊วดำ 

  9. กระเทียมเจียว

วิธีทำหมูกระเทียมพริกไทย

  1. หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส น้ำตาลทรายไม่ขัดสี และแป้งมันสำปะหลัง หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที แต่จะให้ดีและนุ่มมากขึ้นให้หมักไว้นานกว่านั้นได้เลย ในสูตรหมักข้ามคืน

  2. เริ่มเจียวกระเทียมก่อนเพื่อทำกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ไว้โรยหน้า ตักขึ้นพัก จะเหลือน้ำมันติดกระทะอยู่

  3. ใส่กระเทียมและพริกไทยเม็ดตำลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงผัดพอสุก 

  4. เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วดำลงไปหน่อยเพราะแค่ต้องการเพิ่มสีสัน ผัดต่อสักพักให้ทุกอย่างเข้ากันและหมูสุกดีก็เป็นอันเสร็จ 
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูทอดกระเทียม

10. กะหล่ำปลีผัดไข่

เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ

ภาพจาก : คุณพันวสา

           กะหล่ำปลีผัดไข่ สูตรจาก คุณพันวสา จับกะหล่ำปลีผัดกับกระเทียมพอหอม ใส่ไข่ลงไป ปรุงรสตามชอบ

ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดไข่

  1. กะหล่ำปลี 1 หัว

  2. กระเทียมสับ

  3. หมูบดหรือหมูชิ้น

  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  5. เกลือป่น

  6. น้ำตาลทราย

  7. น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำกะหล่ำปลีผัดไข่

  1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปล้างให้สะอาด

  2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้ร้อนจึงใส่กระเทียมลงไปผัดให้สีเกือบเหลือง 

  3. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด ใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไปผัด ชิมรสตามชอบ เขี่ยผักที่ผัดไว้ข้าง ๆ กระทะ ใส่ไข่ไก่ลงไปตีพอแตก พอไข่จะสุกเอาผักลงไปกลบแล้วผัดให้เข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน
     

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กะหล่ำปลีผัดไข่

           และแล้วคุณพ่อคุณแม่ก็ได้เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือเป็นไอเดียสำหรับลูก ๆ กันไปแล้ว มีทั้งจานเดียวและกับข้าว เลือกเลยทำง่ายและอร่อยมาก

บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารง่าย ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
10 เมนูอาหารเข้าค่ายลูกเสือ เด็ก ๆ ทำง่ายอร่อยอิ่มท้อง อัปเดตล่าสุด 20 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 08:55:55 5,694 อ่าน
TOP
x close