![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b7ea8b8a-135e-4f87-b9c3-9e3ceffb39f7.jpg)
น้ำจิ้มซีฟู้ดกินไม่หมดเททิ้งไปก็เสียดาย คงจะดีถ้ามีวิธีเก็บให้ได้นานไม่บูดไม่เสียเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดให้อยู่ได้นาน ไว้กินกับอาหารไทย เช่น ปลาหมึกย่าง หอยแมลงภู่อบ ปูนึ่ง เป็นต้น ก่อนที่เราจะไปดูเคล็ดลับการเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ด เรามาดูส่วนผสมและประเภทของน้ำจิ้มซีฟู้ดกันก่อนดีกว่าไหม
-
ส่วนผสมอย่างเช่น พริก กระเทียม รากผักชี ควรเลือกที่สดใหม่ และนำไปล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนนำไปปรุงอาหารเพื่อให้เก็บไว้ได้นานยิ่งขึ้น
-
น้ำส้มสายชูจะเป็นตัวดองทำให้พริกไม่เสีย สามารถเก็บได้นานขึ้น แต่รสชาติจะไม่เปรี้ยวเท่ามะนาว
-
ในขั้นตอนการทำ ให้นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมะนาว ไปตั้งไฟให้เดือด เทใส่ขวดขณะร้อนแล้วปิดฝาทันที ช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ เวลาจะนำมากินให้เทใส่ถ้วยแล้วค่อยบีบมะนาวลงไป
-
ก่อนกินควรแยกน้ำจิ้มซีฟู้ดออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนที่จะกินและส่วนที่จะเก็บไว้
-
เมื่อทำเสร็จแล้วควรเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ภาชนะมีฝาปิด ใส่ขวด หรือแบ่งเป็นถุงเล็ก ๆ แล้วแช่ช่องแข็งไว้ เก็บได้ประมาณ 1 เดือน เวลาจะใช้นำลงมาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาล่วงหน้า 1 วัน หรือเอาออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนละลาย ถ้านำเข้าแช่ช่องธรรมดาจะเก็บได้ประมาณ 5-7 วัน
-
หากเก็บไว้นานเกิน สีของน้ำจิ้มและรสชาติจะเปลี่ยนไป ไม่ควรนำมากินอีก
หลังจากพอรู้คร่าว ๆ เกี่ยวกับส่วนผสมและประเภทย่อย ๆ และวิธีเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดกันพอหอมปากหอมคอแล้ว ต่อไปเรามาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันต่อเลยจ้า
1. น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c45fdf9c-f0d8-46c1-bf3b-4d1e23f3f86a.jpg)
ภาพจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
2. น้ำจิ้มซีฟู้ดโหระพา
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b16c7935-8c66-49e6-ac2e-99e358aa3c62.jpg)
ภาพจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
3. น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกแดงตำ
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bd05a7be-2f6a-4786-928c-26edf1cccb85.jpg)
ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สีแซ่บแสบทรวงกับเมนูน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกตำ สูตรจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เอาส่วนผสมทุกอย่างมาตำ ทั้งพริกสด กระเทียม มะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย รสชาติจะออกเผ็ดเปรี้ยว
4. น้ำจิ้มซีฟู้ดผักชี
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cb5c30f8-65d7-48f8-afad-2241336c6057.jpg)
ภาพจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
หน้าผักชีถูก ๆ ต้องจัดหน่อยแล้วกับน้ำจิ้มซีฟู้ดผักชี สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับส่วนผสมทุกอย่างมาโขลก ทั้งพริกขี้หนู กระเทียม ผักชี และรากผักชี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ
5. น้ำจิ้มซีฟู้ดมะขามเปียก
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/42808493-26bf-480a-9fa4-f5cd9a8ec4a3.jpg)
ภาพจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ช่วงไหนมะนาวแพงอยากให้ลองมาทำเมนูน้ำจิ้มซีฟู้ดมะขามเปียก สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากเคี่ยวมะขามเปียกแล้วใส่พริก น้ำตาลทราย หอมแดง และเกลือหรือน้ำปลา มีทั้งความเผ็ดและความเผ็ดร้อนของหอมแดง
6. น้ำจิ้มซีฟู้ดรากผักชี
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3a0b67e0-7e3a-4a58-9044-2c3bf4daeebe.jpg)
ภาพจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ใบผักชีใช้หมดแล้วเหลือแต่รากอย่าเพิ่งทิ้ง จับมาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรากผักชี สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม โขลกพริก กระเทียม และรากผักชี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย แค่นี้ก็เรียบร้อย
7. น้ำจิ้มซีฟู้ดสับปะรด
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b8c54f76-bc83-47ac-ab9f-ba0cc5218bef.jpg)
ใครจะไปรู้ว่าผลไม้อย่างสับปะรดจับเอามาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดได้เด็ดมาก ใครอยากลองต้องนี่เลย น้ำจิ้มซีฟู้ดสับปะรด จับทุกอย่างลงไปปั่น ทั้งสับปะรด กระเทียม พริกสด รากผักชี น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำปลา และเกลือ จิ้มกับอะไรก็อร่อย
8. น้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำส้มสายชู
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/90fcfade-4fa4-4ba0-b4bf-88c80c2b89ff.jpg)
อีกหนึ่งสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดง่ายและส่วนผสมน้อยนั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำส้มสายชู โขลกพริก กระเทียม เกลือ และน้ำตาลปี๊บ ที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำส้มสายชู เหมาะกับช่วงหน้ามะนาวแพงเนอะ
9. น้ำจิ้มซีฟู้ดสะระแหน่
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f694af2d-b144-4444-8b2a-e38e564b8ff5.jpg)
ภาพจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ถ้าชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดหอม ๆ ขอแนะนำน้ำจิ้มซีฟู้ดสะระแหน่ สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เอาส่วนผสมทุกอย่างไปปั่น ทั้งใบสะระแหน่ กระเทียม พริก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ และเกลือ
10. น้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำกระเทียมดอง
![น้ำจิ้มซีฟู้ด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9a3cbdae-f1af-41c4-812e-aad1149a61d8.jpg)
ใครมีน้ำกระเทียมดองเหลือ ๆ จับมาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำกระเทียมดองกันดีไหม ใส่ส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ทั้งกระเทียม พริก น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ มะนาว และน้ำกระเทียมดอง แค่นี้ก็เรียบร้อยจ้า
แนะนำน้ำจิ้มสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
=> เปิดลิสต์ 12 น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดโดนใจ ควรมีไว้ติดบ้าน
=> 7 วิธีทำน้ำจิ้มเจ จับคู่ของทอดเจเพิ่มความอร่อยไม่มีเบื่อ
=> 13 สูตรน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่าย ๆ อร่อยเลิศจิ้มเพลิน