
สืบเนื่องจากเมื่อเช้าไปจ่ายตลาดแล้วเห็นกุ้งสดราคาถูกเลยรีบซื้อโดยไม่ทันคิดว่าจะทำเมนูอะไรดี พอกลับมาก็เลยพยายามครุ่นคิดว่าจะเอาอย่างไรดีกับกุ้งที่เยอะเป็นกิโล ฯ แบบนี้ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งคั่วเกลือสูตรจากคุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นอกจากใส่เกลือลงไปคั่วกับกุ้งแล้วยังเพิ่มเนยลงไปอีกด้วย ทำให้เนื้อกุ้งหวานหอมและฉ่ำเนย มีความเค็มจากเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ลงตัวสุด ๆ










น้ำที่ค้างในกระทะอย่าทิ้ง ให้เทราดกุ้งเลย จริง ๆ คิดว่าถ่ายภาพไว้ แต่ปรากฏว่าไม่มีภาพ แฟนเราชอบจิ้มกุ้งกินกับน้ำที่เหลือค้างในกระทะ เขาว่าหอมอร่อย หากจะใช้ไมโครเวฟก็ปิดฝาแล้วใช้ไฟแรงสุด 3 นาทีจะเป็นอันเสร็จ แต่กุ้งจะแข็งกว่าทำด้วยเตาไฟฟ้า หรือเตาแก๊ส หากใช้เตาอบ หรือหม้ออบลมร้อน ให้ใช้ไฟแรงสุด 250 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 20 นาที ไม่ต้องปิดฝานะ ไม่อย่างนั้นกุ้งจะสุกช้า เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดนะคะ จะยิ่งอร่อยขึ้น










ติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita

อยากตั้งชื่อว่าครัวทรหดมากกว่า อุปกรณ์ไม่ได้พร้อมเลย กล้องก็ไม่มีใช้มือถือแทน คนช่วยถ่ายภาพก็ไม่มีใช้ที่หนีบช่วย ที่ดูดควันไม่มีแขวนพัดลมเอาเลย แสงไม่พอ หนีบไฟส่องเอา ไม่ได้พร้อมอะไรนะ แต่ทู่ซี้อยากทำรีวิวมาก ก็เลยออกมาเป็นประการฉะนี้
ว้าว... ถ้าหากบ้านไหนมีกุ้งสดแล้วอยากทำอาหารง่าย ๆ ขอแนะนำกุ้งคั่วเกลือ นอกจากจะปรุงในกระทะแล้ว ยังใช้ไมโครเวฟ หรือหม้ออบลมร้อนได้อีกด้วย ถ้าหากใครทำน้ำจิ้มซีฟู้ดไม่เป็นก็มาส่องได้ที่นี่เลยจ้า 6 สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด รวมความแซ่บจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้ ชอบเผ็ดมาก หรือเผ็ดน้อยก็จัดไป เลอค่ามาก
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita