ป้องกันโลหิตจางด้วยการกินอาหารบำรุงเลือด เติมธาตุเหล็กและโปรตีนให้กับร่างกาย ทำง่ายกินได้ทุกวัย อิ่มอร่อยได้สุขภาพ
อาหารบำรุงเลือด 8 กลุ่มที่ควรกิน มีดังนี้
ภาพจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
► ดูสูตร ต้มเลือดหมูตำลึง น้ำซุปหวานหอมเครื่องเยอะอิ่มอุ่นยามเช้า เตรียมหุงข้าวรอกันเลยจ้า
► ดูสูตร ตับผัดพริกหวาน เมนูสุขภาพบำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร
► ดูสูตร อกไก่ม้วนสอดไส้ผักรวมมิตร อาหารคลีนแบบบ้าน ๆ มือใหม่ต้องลอง
2. ธัญพืช แป้ง ไข่ ผักใบเขียวเข้ม
แม้ธัญพืช แป้ง ไข่ และผักใบเขียวเข้มจะเป็นสารประกอบที่ไม่ใช่ฮีม (Nonheme Iron) แต่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เช่นกัน ทั้งนี้ต้องอาศัยกรดเกลือในกระเพาะอาหารช่วยทำให้ธาตุเหล็กออกมาจากอาหารก่อน ร่างกายจึงจะดูดซึมไปใช้ได้
ภาพจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
+++++++++++++++++++
2. ธัญพืช แป้ง ไข่ ผักใบเขียวเข้ม
แม้ธัญพืช แป้ง ไข่ และผักใบเขียวเข้มจะเป็นสารประกอบที่ไม่ใช่ฮีม (Nonheme Iron) แต่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เช่นกัน ทั้งนี้ต้องอาศัยกรดเกลือในกระเพาะอาหารช่วยทำให้ธาตุเหล็กออกมาจากอาหารก่อน ร่างกายจึงจะดูดซึมไปใช้ได้
► ดูสูตร ซุปข้าวโพด หอมอร่อยกับนมเนย
ภาพจาก นิตยสารแม่บ้าน
+++++++++++++++++++
3. อาหารทะเล ปลา เป็ด ไก่ ม้าม และไข่แดง
ภาพจาก คุณ maekwansri (#maekwansri)
ใครที่ชอบกินอาหารทะเล โดยเฉพาะเมนูหอย ขอบอกเลยว่ามีธาตุเหล็กสูงมาก หรือพวกปลาทะเลก็ให้ธาตุเหล็กที่ดีต่อร่างกาย เช่น ปลาแซลมอนกระป๋องหรือทูน่ากระป๋อง หรือถ้าเบื่อ ๆ อาหารทะเลก็หันมากินพวกเป็ดหรือไก่ก็ได้นะคะ สำหรับคุณแม่ที่มีคุณลูกดื้อไม่ยอมกินตับหรือม้ามก็ให้กินไข่แดงแทนได้นะคะ หลายคนคงอยากลองทำเองกันแล้วใช่ไหม ตามไปดูสูตรกันเลย
► ดูสูตร หอยแมลงภู่อบใบโหระพา แซ่บง่าย ๆ แค่อบด้วยหม้อ จัดน้ำจิ้มซีฟู้ดมารอเลยค่ะ
► ดูสูตร 9 เมนูปลาแซลมอนสด จานเด็ดอร่อยเลอค่าไม่ซ้ำไม่จำเจ
4. ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนด์ จมูกข้าวสาลี
สำหรับใครที่มองหาอาหารเช้ารองท้องเบา ๆ หรือไม่อยากกินเนื้อสัตว์ ก็ลองมองหาอาหารบำรุงเลือดที่ทำจากซีเรียล ข้าวโอ๊ต หรือธัญพืชตระกูลถั่วแทนกันได้นะคะ
+++++++++++++++++++
4. ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนด์ จมูกข้าวสาลี
ภาพจาก นิตยสารแม่บ้าน
สำหรับใครที่มองหาอาหารเช้ารองท้องเบา ๆ หรือไม่อยากกินเนื้อสัตว์ ก็ลองมองหาอาหารบำรุงเลือดที่ทำจากซีเรียล ข้าวโอ๊ต หรือธัญพืชตระกูลถั่วแทนกันได้นะคะ
► ดูสูตร 3 สูตรเครื่องดื่มจากถั่ว เพิ่มพลังงาน บำรุงสุขภาพเพิ่มแคลเซียม
► ดูสูตร 13 เมนูจากอัลมอนด์ สูตรขนมจากธัญพืชเม็ดจิ๋วแต่ประโยชน์แจ๋ว
5. ข้าวเสริมธาตุเหล็ก ข้าวหอมนิล ข้าวสายพันธุ์ 313
ข้าวแม้มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่เราสามารถเลือกข้าวที่เสริมธาตุเหล็กมาหุงบำรุงเลือดได้นะคะ โดยเฉพาะข้าวหอมนิล หรือข้าวสายพันธุ์ 313 นอกจากกินกับแกงราดต่าง ๆ แล้วยังเอาไปทำอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ข้าวหมูแดง รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ภาพจาก เว็บไซต์ Easy Cooking
+++++++++++++++++++
5. ข้าวเสริมธาตุเหล็ก ข้าวหอมนิล ข้าวสายพันธุ์ 313
ภาพจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ข้าวแม้มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่เราสามารถเลือกข้าวที่เสริมธาตุเหล็กมาหุงบำรุงเลือดได้นะคะ โดยเฉพาะข้าวหอมนิล หรือข้าวสายพันธุ์ 313 นอกจากกินกับแกงราดต่าง ๆ แล้วยังเอาไปทำอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ข้าวหมูแดง รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
► ดูสูตร ลาบหมูข้าวหอมนิล เมนูอาหารอีสานประยุกต์ ใส่ข้าวหอมนิลเพิ่มคุณค่า รสแซ่บโดนใจ กินกับผักสดตามชอบ
+++++++++++++++++++
6. ฟักทอง แครอต มะเขือเทศ
ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าฟักทอง แครอต และมะเขือเทศจะมีธาตุเหล็กด้วย แหม… โชคดีที่มีผักเหล่านี้ติดไว้ในครัว เหมาะเลยที่จะจับมาทำอาหารบำรุงเลือด
► ดูสูตร 9 เมนูฟักทอง เมนูสีเหลืองหลากหลายความอร่อย
► ดูสูตร 13 เมนูจากแครอต จานเด็ดสีคัลเลอร์ฟูลใส่ใจสุขภาพ
7. พริก กระเทียม ขมิ้น
พริก กระเทียม และขมิ้น เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่อยู่ในอาหารหลายเมนู สำหรับใครที่ไม่กินเผ็ดหรือไม่ชอบกลิ่นขมิ้นก็ใส่พอหอมปากหอมคอได้นะคะ
+++++++++++++++++++
7. พริก กระเทียม ขมิ้น
ภาพจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
พริก กระเทียม และขมิ้น เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่อยู่ในอาหารหลายเมนู สำหรับใครที่ไม่กินเผ็ดหรือไม่ชอบกลิ่นขมิ้นก็ใส่พอหอมปากหอมคอได้นะคะ
► ดูสูตร ข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม หอมแรงอร่อยได้แบบง่ายมาก
8. น้ำว่านหางจระเข้
ใครว่าเอาว่านหางจระเข้มาทาหน้า รักษาสิว รักษาแผลเป็น หรือแผลไฟไหม้ได้เท่านั้น รู้ยังว่าเอามาทำเป็นเครื่องดื่มก็ดีไม่ใช่น้อย แถมยังมีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย ยังไม่จบยังมีคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน เอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด
+++++++++++++++++++
8. น้ำว่านหางจระเข้
ใครว่าเอาว่านหางจระเข้มาทาหน้า รักษาสิว รักษาแผลเป็น หรือแผลไฟไหม้ได้เท่านั้น รู้ยังว่าเอามาทำเป็นเครื่องดื่มก็ดีไม่ใช่น้อย แถมยังมีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย ยังไม่จบยังมีคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน เอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด
► ดูสูตร น้ำว่านหางจระเข้สมูทตี้ เครื่องดื่มจากสมุนไพรของคนนอนน้อย เครื่องดื่มสีเขียว แช่เย็นยิ่งฟินจ้า
ไม่ใช่มีเพียงอาหารบำรุงเลือดเท่านั้นนะคะ ผลไม้บำรุงเลือดก็มีด้วย ได้แก่ แก้วมังกร สตรอว์เบอร์รี กล้วย และแตงโม
1. แก้วมังกร
แก้วมังกร นอกจากเป็นผลไม้ที่มีกากใยแล้วยังอุดมไปด้วยโปรตีน และที่สำคัญมีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือด โดยเฉพาะแก้วมังกรส่วนเนื้อสีแดง วันหยุดนี้ไปจ่ายตลาดซื้อแก้วมังกรมาบำรุงเลือดกันเถอะ
+++++++++++++++++++
ผลไม้บำรุงเลือด 4 ชนิดที่ห้ามพลาด
ไม่ใช่มีเพียงอาหารบำรุงเลือดเท่านั้นนะคะ ผลไม้บำรุงเลือดก็มีด้วย ได้แก่ แก้วมังกร สตรอว์เบอร์รี กล้วย และแตงโม
1. แก้วมังกร
แก้วมังกร นอกจากเป็นผลไม้ที่มีกากใยแล้วยังอุดมไปด้วยโปรตีน และที่สำคัญมีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือด โดยเฉพาะแก้วมังกรส่วนเนื้อสีแดง วันหยุดนี้ไปจ่ายตลาดซื้อแก้วมังกรมาบำรุงเลือดกันเถอะ
► ดูสูตร แก้วมังกรสมูทตี้ สีชมพูหวานสดใสใส่ใจสุขภาพ เพิ่มเนื้อมะพร้าวเคี้ยวนุ่ม แค่แก้วเดียวก็ประโยชน์เพียบ
► ดูสูตร แยมแก้วมังกร วิธีทำแยมโฮมเมด แปรรูปของเหลือง่าย ๆ
2. สตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงเซลล์เม็ดเลือดแดง ใครที่กินเป็นประจำจะช่วยทำให้ผิวพรรณภายนอกดูเปล่งปลั่งขึ้น
ภาพจาก นิตยสารแม่บ้าน
+++++++++++++++++++
2. สตรอว์เบอร์รี
ภาพจาก คุณ Little Vam สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สตรอว์เบอร์รีมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงเซลล์เม็ดเลือดแดง ใครที่กินเป็นประจำจะช่วยทำให้ผิวพรรณภายนอกดูเปล่งปลั่งขึ้น
ภาพจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
+++++++++++++++++++
3. กล้วย
กล้วยมีแร่ธาตุแมกนีเซียมที่ช่วยบำรุงผิวให้ดูมีเลือดฝาด และยังหาซื้อได้ง่ายมาก ๆ ถ้าช่วงไหนกล้วยราคาถูกก็ซื้อมาทำผลไม้บำรุงเลือดหลาย ๆ มื้อได้เลยนะคะ
► ดูสูตร แพนเค้กกล้วยหอม มื้อเช้าไร้แป้ง
ภาพจาก คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
► ดูสูตร วิธีทำกล้วยปิ้งด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer อบร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตา
4. แตงโม
ใครชอบกินแตงโมเหมือนกันบ้างคะ แตงโมเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ช่วยระบบการไหลเวียนของเลือด
ภาพจาก คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
+++++++++++++++++++
4. แตงโม
ภาพจาก คุณ RinS CookBook
ใครชอบกินแตงโมเหมือนกันบ้างคะ แตงโมเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ช่วยระบบการไหลเวียนของเลือด
► ดูสูตร พิซซ่าแตงโม เมนูคลายร้อนชุ่มฉ่ำ เนื้อผลไม้เน้น ๆ ทำง่ายเว่อร์
► ดูสูตร น้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา คืนความสดชื่นให้ร่างกาย
สำหรับใครที่อยากบำรุงเลือดของตัวเองให้สมบูรณ์ หรืออยากป้องกันภาวะโลหิตจาง ลองเลือกทำอาหารบำรุงเลือดตามสูตรด้านบนได้เลยค่ะ รับรองทำง่ายและกินอร่อย แชร์ต่อเพื่อนได้เลยไม่มีผิดหวัง
► ดูสูตร น้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา คืนความสดชื่นให้ร่างกาย
สำหรับใครที่อยากบำรุงเลือดของตัวเองให้สมบูรณ์ หรืออยากป้องกันภาวะโลหิตจาง ลองเลือกทำอาหารบำรุงเลือดตามสูตรด้านบนได้เลยค่ะ รับรองทำง่ายและกินอร่อย แชร์ต่อเพื่อนได้เลยไม่มีผิดหวัง