มื้อเที่ยงหิว ๆ ชวนมาทำเมนูข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม อาหารจานเดียวง่าย ๆ ใส่ปลาทูทอดเนื้อมัน ๆ กับพริกสดเพิ่มความเผ็ด สุดท้ายใส่ชะอมหอมแรง ๆ ยั่วน้ำลายดีแท้
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
จากเมนูข้าวผัดปลาทูรสชาติจืดชืด ลองใส่ไอเดียเพิ่มพริกสดให้เผ็ดถึงใจ พ่วงกับใส่ชะอมแต่งกลิ่นเสียหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม สูตรจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาทูทอดมาผัดกับข้าว เพิ่มความเผ็ดจากพริกสด ใส่ชะอมกลิ่นหอมรัญจวน ยังไม่จบเคียงกับไข่ต้มยางมะตูมอีกสักลูก จานนี้ต้องโดนเลย
สวัสดีค่ะ วันนี้ขอนำเสนอมื้อเที่ยงกันบ้างค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากและก็ง่ายมาก ๆ ด้วยค่ะ นั่นก็คือ "ข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม" นั่นเอง กินคู่กับไข่ต้มยางมะตูมเยิ้ม ๆ ฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ข้าวผัดปลาทูชะอม
• ปลาทูทอด 1 ตัว
• กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบใหญ่
• ข้าวสวย 4 ทัพพี
• ชะอม 1 กำมือ
• พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวผัดปลาทูชะอม
• เตรียมของเสร็จแล้วก็มาลงมือทำกันค่ะ ก่อนอื่นก็แกะปลาทูกันก่อนเลยค่ะ เวลาแกะปลาทูนะคะ ก็เลาะก้างที่หลังและใต้ท้องออกค่ะ อีกอย่างคือก้างที่อยู่ตรงกลางตัวค่ะ เวลาเราเลาะเนื้อปลาทูออกมาด้านหนึ่งให้แบะเนื้อตรงกลางออกแล้วดึงออกมาค่ะ (ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดู พอดีมือมันเลอะค่ะ)ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• จากนั้นก็ตั้งกระทะเลยค่ะ ใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไปรอให้กระทะร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอมค่ะ
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• เฟซบุ๊ก Xavitubbies Distee (Cha)
• เฟซบุ๊กแฟนเพจ EAT OUT & Homemade เพจเล็ก ๆ สำหรับการรีวิวร้านอาหารและเก็บสูตรอาหารของเรากับเพื่อนค่ะ เข้าไปกดไลค์กันได้นะคะ
เหมือนสูตรข้าวผัดปลาทูนี้เกิดมาเพื่อเรา เมื่อคืนกินปลาทูทอดเหลือกะว่าจะให้น้องแมวแล้วล่ะสิ แต่พอมาเจอวิธีทำข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอมเข้าให้โดนใจเต็ม ๆ ขาดแต่ชะอมนี่แหละ ขอตัวไปเด็ดชะอมที่ปลูกไว้ก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม