6 เมนูไส้กรอก มื้อเช้าแสนง่ายเพื่อลูกน้อยก่อนไปโรงเรียน

เมนูที่ 2 : ขนมปังไส้กรอกเสียบไม้ 

ระดับความง่าย 

          เมนูนี้ให้อารมณ์แล้วจะคล้าย ๆ ขนมดังโงะของญี่ปุ่น คล้ายการ์ตูนที่คุณลูกชอบเอาใจซะหน่อยค่า จะได้ทานง่าย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นแม่ตั้วต้องการความง่ายในการทานด้วยค่ะ สามารถใส่กล่องให้ลูก ๆ ทานระหว่างทางไปโรงเรียนตอนเช้าได้

  
ส่วนประกอบง่าย ๆ :

          1. ขนมปังแผ่น (จะเลือกแบบตัดขอบมาแล้วก็ได้นะคะ จะได้ไม่เสียเวลา)
          2. ไส้กรอก (คุณแม่เลือกไส้กรอกรสนมกลิ่นวานิลาค่ะ)
          3. น้ำพริกเผา (เลือกแบบไม่เผ็ดมากนะคะ ใบ้ให้ว่ายี่ห้อ มปน)
          4. ซอสมะเขือเทศและมายองเนส (อันนี้ไว้จิ้มเพิ่มรสค่า)
          5. ผักตามชอบ (ลูก ๆ จะได้สารอาหารครบถ้วน)

วิธีทำ

          1. เตรียมแผ่นขนมปังวาง ทาด้วยน้ำพริกเผา

          2. นำไส้กรอกมาวางแล้วม้วน ใช้มือเปล่าม้วนก็ได้นะคะ

          3. หั่นโรลขนมปังที่ทำม้วนเป็นคำ ๆ แล้วเสียบไม้ค่า

          เท่านี้เองค่ะก็พร้อมทานแล้ว เป็นอย่างไรคะ ไม่ยากเลย เนื้อไส้กรอกสีสวยเหมือนแซลมอนเลย (หลอกลูกได้อีก) แถมพกไปทานได้อีก ลูก ๆ ฟาดเรียบเหลือแต่ไม้แน่นอน แม่ตั้วให้เมนูนี้  3 ดาวเลย (ไม่ได้ราดซอสไปนะคะ เดี๋ยวถ่ายรูปไม่สวย 55)

เมนูที่ 3 : Back to Basic ด้วยกันกับอเมริกันเบรคฟาสต์จานนี้  

ระดับความง่าย 

          หลังจากที่เราไปทางฝั่งตะวันออกกันมาแล้ว แม่ตั้วขอพากลับมาทานอาหารเช้าอารมณ์ตะวันตกกันบ้างกับเมนูที่หลายคนน่าจะคุ้นชินกันดี แต่ความเก๋คือ ไส้กรอกค่ะ แบบใหม่มีทั้งไข่กับเบคอนข้างในด้วย เลอค่าจริง ๆ คือแบบว่า ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมหลายอย่าง
   

          ส่วนประกอบก็ไม่ยากเย็นอะไรค่ะ อย่างที่เรารู้กันดีว่ามี ไข่ดาว ขนมปัง และไส้กรอก โดยอาจจะแค่เข้าไมโครเวฟ ต้มกับน้ำร้อน หรือจะลงกระทะก็ได้แล้วแต่สะดวก สุดท้ายเพิ่มผักซักหน่อย ตบท้ายด้วยนม หรือน้ำผลไม้สักแก้วเท่านี้ก็ครบสารอาหารให้ลูก ๆ แล้วค่ะ หรืออาจจะเปลี่ยนจากไข่ดาวเป็นออมเล็ตก็เด็ดไม่แพ้กันนะคะ วิธีทำก็คิดว่าง่าย ๆ หาได้ตามอินเทอร์เน็ตอยู่แล้วเนอะ ข้ามไปดูรูปสวย ๆ จากแม่ตั้วเลยแล้วกัน อิอิ


          แต่ ๆ ๆ ๆ มันไม่ง่ายขนาดนั้นหรอกนะ เกิดเป็นแม่คน ลูกล่อลูกชนมันต้องมี ครั้นจะให้ลูกกินแต่ละทีก็ไม่ง่าย ยังไงคะ อาหารนอกจากคุณแม่ต้องทำอร่อยถูกปากแล้วยังต้องน่าสนใจด้วย ก็ปั๊มกันรั่ว ๆ ไปเลยค่า กับแม่พิมพ์ที่ซื้อมาจากไดโซะ พูดเลยว่าคุ้ม มีทั้งหน้าหมู ไก่ ปู ปลาหมึก คุณลูกที่น่ารักของเราจะได้ไม่เบื่อ หรือจะให้ดีก็ชวนเขามาปั๊มด้วยค่ะ เด็ก ๆ จะได้สนุกแล้วก็ภูมิใจเนอะ (ถ้ามีเวลานะคะ) อุ๊ยเกือบลืม เมนูนี้แม่ตั้วให้ 4 ดาวนะคะ

เมนูที่ 4 : ข้าวผัดซอส ฉบับพกพา 

ระดับความง่าย 

          อันนี้แม่ตั้วต้องของออกตัวแรง ๆ ก่อนเลยนะคะว่า โซซอรี่จริง ๆ ที่ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำมาให้ แต่ดูจากรูปแล้วน่าจะทำได้เองไม่ยาก เราแค่ต้องมีความรักในลูกของเราเท่านั้นค่า (เกี่ยวหรือ?)

ส่วนประกอบง่าย ๆ :

          1. ข้าวสวย
          2. ซอสมะเขือเทศและน้ำพริกเผา (ที่เหลือกจากเมนูด้านบน)
          3. ไข่ไก่
          4. เครื่องเคียง (ท็อปปิ้งนี้คุณแม่ใช้ไส้กรอก ในรูปแม่ตั้วใช้ไส้หรอกรสนมกลิ่นวานิลาค่ะ คุณแม่ท่านอื่นหยิบจับอะไรก็ได้ก็เอามาใส่ให้ลูก ๆ ได้หมดนะคะ)
          5. มายองเนส
          6. ผักตามชอบ (อีกเช่นเคย)

วิธีทำ :

          1. ขั้นตอนนี้เลือกได้เลยค่ะว่า จะทอดไข่เจียวสำหรับห่อก่อน หรือจะผัดข้าวกับน้ำพริกเผาก่อนก็ได้ โดยปรุงรสข้าวผัดให้หวาน-เค็ม-เผ็ดได้ตามชอบ

          2. จากนั้นเอาไข่เจียวที่เตรียมไว้มาห่อไข่ค่ะ แต่ที่แม่ตั้วทำคือ เอาไข่เจียวมาวางในถ้วยก่อนแล้วใส่ข้าวตาม ก็จะได้ทรงสวยตามรูปแล้วนำมาวางบนกล่องข้าวน้อยในลูกค่ะ

          3. นำท็อปปิ้งคือ ไส้กรอก ที่เราบรรจงทำ วางสวย ๆ ข้าง ๆ ข้าวห่อไข่ (ในรูปแม่ตั้วใช้ไส้หรอกรสนมกลิ่นวานิลาค่ะ คุณลูกบอกหวานดีชอบ) นำไส้กรอกใส่ถ้วย เติมน้ำ แล้วใส่ไมโครเวฟ เร็วดี ไส้กรอกจากที่เบี้ยว ๆ มาในซองก็จะได้ทรงสวยดูแล้วไม่เบี้ยวบูดอารมณ์เสีย เหมือนอารมณ์คุณลูกตอนตื่นนอน (แอบบ่นเบา ๆ)

          4. ตามด้วยผักลวกค่ะ


          เรียบร้อยอร่อยเหาะ แหมหน้าตาก็ดูดี๊...ดูดีใช่ไหมละคะ เมนูนี้แม่ตั้วขอให้ 2 ดาวค่ะ เพราะอาจจะต้องใช้เวลาทำค่อนข้างเยอะกว่าเมนูอื่น ๆ หรือจะทำแถมให้คุณพ่อไปทำงานด้วยอีกกล่องก็น่ารักไม่หยอกนะคะ นึกถึงการ์ตูนญี่ปุ่นที่ตาหวาน ๆ ที่เคยอ่านสมัยเรียนเลย คุณสามีจะได้เอาไปอวดเพื่อนที่ทำงานด้วย (หรือเปล่านะ ?)



เมนูที่ 5 :  ไข่กระทะท็อปปิ้งด้วยไส้กรอกเบคอน 

ระดับความง่าย 

          เริ่มจะเยอะ คิดชื่อไม่ออกก็เอาตรง ๆ เลยละกัน 55 "Welcome back to Thailand" กับเมนูนี้ค่ะ เพียงแค่บ้านคุณต้องมีกระทะเล็กเท่านั้น วิธีการทำก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร แถมเร็ว เหมาะกับเวลารีบ ๆ
   
สิ่งที่คุณต้องมี (มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น)

          1. กระทะใบเล็ก (เมนูนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยถ้าไม่มีสิ่งนี้ เดี๋ยวนี้หาซื้อไม่อยากแล้วนะคะ ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมี)
          2. ไข่ไก่
          3. ไส้กรอก (หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่นิยมกัยเช่น กุนเชียงหรือหมูสับ)
          4. ซอสมะเขือเทศ หรือซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

          1. นำกระทะเล็กของเราตั้งไฟ ใส่เนยหรือน้ำมันลงไปเล็กน้อย

          2. เมื่อกระทะร้อนใส่ไข่ลงไป (เคยเห็นตามโรงแรม พอกระทะร้อนก็ปิดไฟเลยรอให้ไข่สุกเองตามความร้อนที่ติดมากับกระทะ จะใช้วิธีนี้ก็ได้ค่ะ)

          3. เมื่อไข่สุกตามต้องการแล้วก็โรยหน้าด้วยไส้กรอก ราดซอส หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ตามที่คุณลูกชอบเลยค่ะ


เรียบร้อย อร่อย ง่าย เร็ว ขนาดนี้ แม่ตั้วให้ไปเลย 4 ดาว

เมนูที่ 6 : โจ๊กไส้กรอก 

ระดับความง่าย 

          อาหารเช้าแบบไทย ๆ สมัยก่อนคุณพ่อของแม่ตั้ว ชอบพาไปทานก่อนเข้าโรงเรียน แต่อันนั้นต้องขี่รถมอเตอร์ไซค์ไปนะ แต่เดี๋ยวนี้ง่ายเวอร์ อยู่บ้านก็ทำทานได้แล้ว แถมใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีก็ได้เมนูนี้แล้ว แต่เคล็บลับของแม่ตั้วคือ การเพิ่มโปรตีนให้กับลูก ๆ หากทานแค่โจ๊กคัพอย่างเดียวไม่น่าจะพอ เลยเพิ่มตัวช่วยอย่างไส้กรอกเข้าไปด้วย คุณลูกชอบไส้กรอกนี้มาก เพราะมีกินหอมอ่อน ๆ ของซอสถั่วเหลืองในเนื้อไส้กรอกด้วย เลิศศศศศศศศ !!


          สำหรับเมนูนี้ แม่ตั้วให้  5 ดาวเลยค่ะ เพราะว่าสะดวกจริง ๆ แถมอร่อยอยู่ท้องด้วย

          วันนี้แม่ตั้วจัดหนักให้เลย สำหรับมื้อเช้า 6 เมนูรวมเด็ดไส้กรอก หวังว่าคงมีซักเมนูที่ถูกใจคุณแม่คุณลูก รวมไปถึงคุณสามีด้วยนะคะ ลองไปทำทานกันดูค่า ...