พี่ไม่ได้มาเล่น ๆ ไม่ได้จะมาแจกสูตรไก่ทอดทั่วไปนะจะบอกให้ แต่พี่อยากชวนทำเมนูปีกไก่อบซอสบาร์บีคิวอร่อยขั้นเทพ ชุ่มฉ่ำนุ่มลิ้นทุกคำ กินเพลิน ๆ เกินห้ามใจ
ใครหิวเมนูไก่ยกมื้อขึ้น ! ไก่ทอดกินแล้วติดคออยากได้ไก่ชุ่ม ๆ ก็ต้องนี่เลยไก่อบซอส ทำสักกิโลฯ กินกันให้อิ่มหนำสำราญกันเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) จับไก่ลงไปทอดพอสุกแล้วค่อยนำไปอบกับซอสบาร์บีคิว อูย... ไก่อบสีแดงสวยงามน่าขย้ำเสียจริง
ส่วนผสม ปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว
• ปีกไก่บน
• ซอสมะเขือเทศ
• น้ำตาลทราย
• น้ำส้มสายชูหมัก
• น้ำผึ้ง
• ซีอิ๊วขาว
• เกลือ
• ลูกผักชีป่น
• กระเทียมตำละเอียด
• พริกไทยดำป่น
วิธีทำปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว
• 1. ทำซอสบาร์บีคิว โดยนำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นปีกไก่ คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟให้พอเดือด พักไว้
• 2. นำปีกไก่ไปทอดลงบนกระทะเทฟลอนให้หนังไก่สุกและเหลือง พักไว้
• 3. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส และปูกระดาษฟอยล์บนถาดอบ
• 4. ทาซอสบาร์บีคิวลงไปบนปีกไก่ วางลงบนถาดแล้วนำไปอบประมาณ 30 นาที นำออกมาทาซอสบาร์บีคิวอีกครั้ง อบอีกครั้งประมาณ 10 นาที นำออกมาทาซอสอีกครั้งแล้วจัดวางลงจาน เสิร์ฟได้เลยจ้า
• ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansri
เคยลองกันยังกับเมนูปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว เชื่อเถอะว่าสูตรนี้เด็ดจริง จะใช้ปีกไก่ หรือเนื้ออกไก่ก็ได้ ที่เด็ดกว่าคือเอาสูตรซอสบาร์บีคิวไปทำเมนูปิ้งย่างอื่น ๆ ได้ด้วย ถ้าไม่ลองขอบอกว่าพลาดมาก
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
