พิซซ่า สไตล์ฝรั่งก็กินบ่อยแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำพิซซ่าเวียดนามกันบ้างดีไหม แป้งบางกรอบย่างกระทะหรือเตาถ่านก็ได้ ใส่ท็อปปิ้งและซอสตามชอบ
พิซซ่าเวียดนามใส่อะไรบ้าง ? ใครแอบติดใจอาหารเวียดนามง่าย ๆ แต่อร่อยเตรียมซื้อวัตถุดิบกันค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าเวียดนาม สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งเมี่ยงญวนลงไปอังในกระทะตามด้วยเครื่องเคราและราดซอสตามชอบ เพิ่มชีสลงไปเน้น ๆ พอสุกก็พับครึ่งหรือม้วนเป็นแท่งก็ได้ค่ะ
ชวนทำพิซซ่าเวียดนาม แป้งบางกรอบ โรยหน้าอะไรก็ได้ แถมทำง่ายมาก ๆ
(พิซซ่าประยุกต์ฉบับแม่บ้านต่างแดน) โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เปิดไปเจอในยูทูบและอยากทำกินเอง คือเห็นเขาทำกันง่าย ๆ เลยขอมาจัดสักหน่อย โรยหน้าตามใจชอบ ต้องบอกว่าประยุกต์เอาเด้อค่ะ
ส่วนผสม พิซซ่าเวียดนาม (ไม่จำเป็นต้องตามนี้เพราะเราประยุกต์เอา)
- แผ่นเมี่ยงญวน (ขนาดแผ่นที่ใช้ตามรูปค่ะ)
- ไข่
- เนยสด
- น้ำพริกเผา
- ปูอัด
- ปลาหมึก
- พริกหยวก
- ข้าวโพด
- แท่งชีสสติ๊ก
- ซอสมายองเนส
- ซอสพริกศรีราชา
วิธีทำพิซซ่าเวียดนาม
► ตั้งกระทะเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่แผ่นเมี่ยงญวนลงไป ตีไข่จนแตกแล้วเทใส่ลงไป พยายามเกลี่ยไข่ไม่ให้ล้นออก พอไข่สุกใส่เนยสด และตามด้วยน้ำพริกเผา
► เสร็จแล้วโรยหน้าทั้งหมดด้วยเครื่องเคราที่เตรียมไว้ มีแค่ไหนใส่แค่นั้น (อร่อยกับน้ำซอสราด) จากนั้นปิดฝาอบเพื่อให้ทุกอย่างสุกเร็วขึ้น พอทุกอย่างสุกดีก็ราดด้วยซอสมายองเนสกับซอสพริก
► วันนี้แขมรทำได้แค่พับครึ่ง เพราะแผ่นเขากรอบและบางมาก แนะนำให้กินตอนร้อน ๆ จะกรอบและชีสยืด ลองไปทำกินกันดูกับเมนูง่าย ๆ พิซซ่าเวียดนามฉบับประยุกต์ค่ะ
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
ว้าว ! เห็นภาพพิซซ่าเวียดนามทำง่ายแบบนี้ต้องโดนหน่อยแล้ว จะโรยหน้าด้วยอะไรก็ชอบ ถ้าย่างด้วยเตาถ่านกลิ่นจะหอมมากเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
