30 สูตรทำขนมขาย อาชีพเสริมทำเงินที่น่าสนใจ

          บัวลอยหลากสีใคร ๆ ก็ทำขายกันทั้งนั้น ถ้าไม่อยากให้เหมือนเจ้าอื่นลองเพิ่มไซซ์บัวลอยให้ใหญ่ขึ้นแล้วสอดไส้มันม่วงหรือไส้อื่น ๆ ตามชอบ นอกจากราดกะทิสดน่าจะมีน้ำขิงสำหรับคนรักสุขภาพด้วยนะคะ

          วุ้นผลไม้สดชิ้นสี่เหลี่ยมดูเชยไปหน่อย ลองทำใส่พิมพ์ทรงกลมวางขายดูน่าสนใจกว่าเยอะ โดยตัววุ้นเป็นสีขาวไม่ต้องเติมสีใด ๆ เพราะจะทำให้เห็นผลไม้โดดเด่นน่าหม่ำ

          เมนูไดฟูกุไส้ถั่วแดงแม้ว่าจะอร่อยแต่ก็เหมือนคนอื่นเขาทำขาย ถ้าเพิ่มสตรอว์เบอร์รีสดลงไปคงเพิ่มมูลค่าได้อีกเยอะ และเปลี่ยนจากแป้งสีขาวเป็นแป้งสีเขียวจากชาเขียวดูสีสวยขึ้นเป็นกองเลยค่ะ

          โมจิหยดน้ำเป็นอีกเมนูขนมทำขายที่น่าสนใจ เพราะด้วยหน้าตาของวุ้นหยดน้ำที่เก๋ และด้วยต้นทุนที่ไม่แพงมาก แต่ขายได้ราคาดี ที่สำคัญไม่ค่อยมีคู่แข่งด้วยจ้า

          เอาใจลูกค้าที่ชอบกินเมนูชีสทาร์ตญี่ปุ่นสักหน่อย สูตรนี้สอดไส้ครีมชีสคัสตาร์ด หรือใครจะสอดไส้สับปะรดกวนก็ตามสะดวกนะคะ ลองทำขายกันเลยจ้า

          เมนูวุ้นทั่วไปดูไม่แนวเท่าไร ถ้าอยากทำขนมขายขอแนะนำเมนูวุ้นซากุระ สูตรนี้ใส่ผงวุ้นและผงทำเต้าฮวย เพิ่มเติมความเก๋ด้วยดอกซากุระหมักเกลือลงไป เชื่อว่าแค่เห็นหน้าตาลูกค้าก็อยากลองแล้วจ้า

          ช่วงหน้าร้อนใคร ๆ ก็ขายวุ้นกัน แต่ถ้าไม่อยากขายเหมือนใครเขา อยากให้ลองทำเมนูวุ้นปีโป้นมสด ใส่ผงวุ้นผสมนมสดและใส่ปีโป้เพิ่มสีสัน หาพิมพ์วุ้นสวย ๆ มาใส่หน่อยรับรองลูกค้าชอบแน่นอนค่ะ

           ขนมปังชีสก็ขายดีแล้ว แต่ถ้าเติมสีสันหน่อยน่าจะเรียกลูกค้าได้มากขึ้นนะคะ พบกับวิธีทำขนมปังชีสสายรุ้ง จับชีสผสมกับสีต่าง ๆ แล้วเอาไปเรียงบนขนมปังทาเนย เสร็จแล้วเอาไปอบจนขนมปังกรอบและชีสเยิ้มเลยค่ะ

           เมนูขนมปังปิ้งเป็นสูตรขนมทำขายสุดคลาสสิกที่กินได้ทุกวัย ใครอยากจะขายลองฉีกกรอบจับเสียบไม้กันเถอะ แต่ต้องหาขนมปังก้อนแบบหนาหน่อยจะได้เสียบไม้ได้ถนัดมือและเอาไปย่างจนกรอบนุ่ม สุดท้ายราดท็อปปิ้ง

           เอาใจลูกค้าสายฟรุ้งฟริ้งกันด้วยเมนูขนมปังกรอบคาราเมล จุดเด่นคือ ขนมปังกรอบกดเป็นรูปเป็ดน้อยน่ารัก และราดด้วยซอสคาราเมลหอมอร่อย ใครเห็นก็อยากลอง

          ฝอยทองสีส้มแค่เห็นลูกค้าคงแอบเบื่อ ลองเพิ่มอีกทางเลือกนั่นคือ ฝอยทองใบเตยกันเถอะ สูตรนี้ใส่ใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียว มาพร้อมเคล็ดลับทำฝอยทองเป็นเส้นสวยงามไม่ขาด

          กล้วยแขกหรือกล้วยทอดใคร ๆ ก็ทำขาย แต่สำหรับลูกค้าที่รักสุขภาพมาเพิ่มอีกทางเลือกกันเถอะ นั่นคือ กล้วยน้ำว้าอบ หั่นกล้วยเป็นแนวยาวแล้วโรยงา เสร็จแล้วเอาไปอบจนหอมนุ่ม

          ไข่นกกระทามันม่วงมีขายเยอะแยะ แม้จะขายได้แต่ไม่ค่อยแปลกใหม่ ถ้าใส่ชีสลงไปน่าจะเพิ่มมูลค่าและน่าอร่อยกว่าเยอะ โดยวิธีทำผสมมันม่วงกับแป้ง น้ำตาล และกะทิ พอปั้นแป้งเสร็จก็สอดไส้ชีสลงไป ทอดจนกรอบและชีสเยิ้มก็เป็นอันขายได้แล้วค่ะ

          หน้าตาน่าหม่ำมากเลยสำหรับเมนูวุ้นปลาคาร์พ เป็นไอเดียทำขนมขายที่น่าสนใจเหมือนกันนะคะ โดยต่างจากวุ้นเดิม ๆ เพิ่มเติมความน่ารัก แถมเติมน้ำสมุนไพรลงในผงวุ้นด้วย เป็นอีกจุดขายเพื่อสุขภาพค่ะ

          ซูชิอาหารคาวก็มีขายกันเป็นดอกเห็ด ลองเปลี่ยนเป็นขายซูชิอาหารหวานกันบ้างไหม ยกตัวอย่างซูชิข้าวเหนียวมูนห่อไส้ผลไม้สด เช่น ซูชิข้าวเหนียวมูนกีวี ซูชิข้าวเหนียวมูนสตรอว์เบอร์รี เป็นต้น แหม… แค่เห็นก็อยากลองซื้อแล้วค่ะ
 

          ข้าวเหนียวมูนโปะมะม่วงหน้าตาไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไร เพิ่มความแปลกด้วยการปั้นข้าวเหนียวเป็นคำ ๆ เหมือนซูชิแล้วโปะมะม่วงหั่นชิ้นด้านบนดีไหม ทั้งขายง่ายและลูกค้ากินง่ายด้วย

           เครปเย็นสอดไส้ครีมและผลไม้สดหรือของหวานต่าง ๆ ก็ลองทำขายแล้ว ลองเพิ่มไส้เป็นขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่วงกันเถอะ แค่ทำแป้งเครปแล้วห่อข้าวเหนียวกับมะม่วงราดด้วยซอสกะทิวานิลลา

          บัวลอยปั้นก้อนกลมสอดไส้ก็เคยทำขายแล้ว คราวนี้ลองเปลี่ยนหน้าตาเป็นบัวลอยกุหลาบเรียกความน่าตื่นเต้นหน่อยดีกว่า เสียเวลาประดิดประดอยหน่อยแต่เพิ่มมูลค่าและลูกค้าชอบแน่นอนค่ะ

          เอาใจลูกค้าสายดาร์กกับมาเดอลีนช็อกโกแลต (Chocolate Madeleine) ขนมอบสไตล์ฝรั่งหน้าตาดีรูปเปลือกหอย ใครจะใส่ลูกเกดหรือโรยไอซิ่งเพิ่มความน่ากินก็ตามสะดวกเลยค่ะ

          บราวนี่โกโก้คงต้องชิดซ้ายให้กับเมนูบราวนี่ไมโลสุดแจ่ม สูตรนี้ใส่ผงโกโก้ผสมกับผงไมโลเพิ่มความหอมเข้มข้น สูตรหวานน้อยอร่อยเคี้ยวหนึบหนับ ลูกค้าถ้าได้ซื้อแล้วต้องซื้อซ้ำแน่นอนค่ะ

           ขนมสไตล์เกาหลีก็น่าทำขายเป็นอาชีพเสริมนะคะ โดยเฉพาะออมเล็ตปัง (Omlet Bbang) เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมและผลไม้สด บอกเลยว่าหน้าตาดีและอร่อยแบบนี้ใครเห็นก็อยากอุดหนุน

          ขนมเปี๊ยะเป็นสูตรขนมขายสุดอมตะนิรันดร์กาล แต่ส่วนใหญ่เปลือกจะเป็นสีเบสิกเหมือนสีแป้งแค่ทาไข่แดงพอให้สีสวย ลองเติมสีสันเป็นสีรุ้งหลากสีเพิ่มความน่ากินกันดีไหม ส่วนไส้ก็เป็นไส้ถั่วกวนเหมือนเดิม รับรองไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ

          ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้ถั่วกวนลูกค้าซื้อทุกวันก็คงเบื่อ ลองเพิ่มขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้มันม่วงกันเถอะ แป้งสีสายรุ้งเหมือนเดิม แต่สอดไส้มันม่วงหวานน้อย

          ถ้าเครปเย็นที่ขายหน้าตาเหมือนร้านทั่วไป ลองดัดแปลงเป็นซูชิชิ้นพอดีคำไม่ซ้ำใครดีไหม แป้งเครปสีดำจากผงโกโก้ หรือจะไม่ใส่สีสันก็ตามชอบเลยค่ะ ปาดครีมหนา ๆ แล้วสอดไส้บัตเตอร์เค้ก มะม่วง กีวี และสตรอว์เบอร์รี

           ขนมปังแพเรียงเป็นก้อนหน้าตาไม่ค่อยน่าตื่นเต้นเท่าไร ลองจับมาปั้นเป็นรูปการ์ตูนดีไหม ยกตัวอย่างขนมปังการ์ตูนสโนว์ไวท์ ปั้นแป้งเป็นรูปสโนว์ไวท์และคนแคระทั้ง 7 พออบเสร็จก็แต่งหน้าเติมปากแล้วขายพร้อมกับแยมสตรอว์เบอร์รีหรือซอสช็อกโกแลตค่ะ

           คัพเค้กใบเตยบีบวิปครีมไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไร ลองเพิ่มขนมมงคลตระกูลทองทั้งหลาย เช่น ทองหยอด ฝอยทอง ทองหยิบ เป็นต้น เป็นจุดขายหน่อยดีไหม เพราะลูกค้านอกจากซื้อกินเองได้แล้วยังซื้อฝากผู้หลักผู้ใหญ่หรือคนพิเศษได้ด้วย

           มูสเค้กหน้าตามุ้งมิ้งก็น่าหม่ำไปอีกแบบเนอะ ใครอยากทำมูสเค้กการ์ตูนขายจัดเลยค่ะ ด้านล่างรองด้วยบิสกิตบด ตามด้วยดาร์กช็อกโกแลตมูส สลับกับไวท์ช็อกโกแลตมูส สุดท้ายแต่งหน้าเป็นตัวการ์ตูนตามชอบ

           ขนมกลีบลำดวนรูปดอกลำดวนเห็นตั้งแต่เด็ก ถ้าใครอยากทำขายลองดัดแปลงเป็นรูปตัวการ์ตูนโทโทโรกันไหม แค่เสียเวลาปั้นหน่อย หรือใครจะปั้นเป็นรูปการ์ตูนอื่น ๆ ก็ตามสะดวก อ้อ… อย่าลืมเอาไปอบควันเทียนเพิ่มความหอมด้วยนะคะ

          กล้วยเชื่อมขายเพียว ๆ ก็ขายได้ แต่ขอเอาใจลูกค้าที่ชอบกินเบเกอรี่เป็นทุนเดิมด้วยการเพิ่มสินค้าอีกตัว นั่นคือ พัฟกล้วยเชื่อม จับกล้วยเชื่อมมาสอดไส้แป้งพัฟเพสตรี แม้จะดูแปลกไปหน่อยแต่อร่อยเหาะนะจะบอกให้

          บราวนี่ชิ้นสี่เหลี่ยมถ้าทำขายก็เหมือนเจ้าอื่น ดังนั้นขอแปลงร่างเป็นวาฟเฟิลแบบเก๋ ๆ ดีกว่า แค่จับแป้งบราวนี่หยอดลงในพิมพ์วาฟเฟิลก็ได้วาฟเฟิลบราวนี่แสนอร่อยและหน้าตาน่ากินแล้วค่ะ

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing