เครปซูชิผลไม้ ขนมร่วมสมัยเก๋ไก๋ไอเดียเจิด

เครปซูชิผลไม้

        สะดุดตาไปกับเครปซูชิผลไม้ ไอเดียทำขนมสุดแนว จับแป้งเครปมาห่อครีมกับผลไม้ เสิร์ฟพอดีคำ แปลกล้ำไม่จำเจ 

        เมนูเครปเย็นที่เราคุ้นเคยกันจะทำเป็นชิ้นสามเหลี่ยมหรือไม่ก็ม้วนเป็นแท่ง ใครจะคาดคิดว่าแป้งเครปจะดัดแปลงทำเป็นชิ้นแบบซูชิได้อย่างลงตัว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครปซูชิผลไม้ สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน แป้งเครปโกโก้ห่อหุ้มครีมกับผลไม้ ทำง่าย ๆ ด้วยกระทะเทฟลอน กินแบบเย็น ๆ อร่อยเหาะเชียวล่ะ


ส่วนผสม เครปซูชิผลไม้

        • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
        • ผงโกโก้สีดำ 1 ช้อนโต๊ะ
        • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
        • ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา
        • น้ำตาลทราย 25 กรัม
        • ไข่ไก่ 1 ฟอง
        • นมสด 300 กรัม
        • เนยสดชนิดเค็ม 15 กรัม
        • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
        • บัตเตอร์เค้ก (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
        • กีวี (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
        • สตรอว์เบอร์รี (หั่นชิ้น)
        • มะม่วงสุก (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
        • วิปปิ้งครีมชนิดหวาน
        • พาร์สลีย์
        • เนยสดชนิดเค็ม (สำหรับทากระทะ)
        • กระทะเทฟลอน
        • เสื่อสำหรับม้วนข้าวญี่ปุ่น

วิธีทำเครปซูชิผลไม้

        1. ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ ผงฟู และผงวานิลลา เข้าด้วยกันลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทรายกับไข่ไก่ คนพอเข้ากัน พักไว้
        2. ต้มนมสดกับเนยสด คนพอละลาย ยกลง ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเย็นเทใส่ในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันดี นำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที
        3. ตั้งกระทะเทฟลอนใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทาเนยสดบาง ๆ พอทั่ว ตักแป้งเครปลงในกระทะ กลอกแป้งให้เป็นแผ่นบาง ทอดจนแป้งสุก คว่ำออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นสนิท
        4. วางแป้งเครปลงบนภาชนะเรียบ ปาดครีมลงไป วางบัตเตอร์เค้ก มะม่วง กีวี และสตรอว์เบอร์รีด้านใดด้านหนึ่ง แล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม
        5. วางลงบนเสื่อแล้วกดขนมให้เป็นทรงแท่งสี่เหลี่ยม นำเข้าแช่เย็นจนเซตตัว ตัดเป็นชิ้น แต่งด้วยวิปปิ้งครีมและพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ

        ของดีแบบนี้ต้องบอกต่อ ! อยากให้ลองทำเครปซูชิผลไม้ หน้าตาแปลกเก๋ไม่ซ้ำใคร เหมาะทั้งทำกินกับเพื่อนฝูงหรืองานจัดเลี้ยง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แบบนี้ใครก็ทำได้

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง: Maeban, ภาพ: ชุลีภรณ์

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เครปซูชิผลไม้ ขนมร่วมสมัยเก๋ไก๋ไอเดียเจิด โพสต์เมื่อ 25 ตุลาคม 2559 เวลา 14:52:56 12,513 อ่าน

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เครปซูชิผลไม้ ขนมร่วมสมัยเก๋ไก๋ไอเดียเจิด ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP