7 เมนูอาหารบำรุงสมอง เสริมสมาธิและความจำ ห่างไกลอัลไซเมอร์

          เบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและส่งเสริมสุขภาพสมอง และยังอุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่าย วันนี้เรามีเมนูเบอร์รีมาแนะนำดังนี้
 

          ผักใบเขียวมีสารอาหารสำคัญต่อสมอง เช่น วิตามินเค ลูทีน โฟเลต เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท ลดความเครียด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เช่น คะน้า โหระพา ผักสลัด ผักโขม ผักบุ้ง ผักกาดหอม ชะอม เป็นต้น วันนี้เรามีเมนูผักใบเขียวมาแนะนำดังนี้
 

          ธัญพืชไม่ขัดสีและโฮลเกรน อุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาท รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการเลื่อมของเซลล์ได้ รวมทั้งลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง วันนี้เรามีเมนูธัญพืชมาแนะนำดังนี้
 

          ไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) และวิตามินบี ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยชะลอการสูญเสียความทรงจำในผู้สูงอายุ อีกทั้งช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือดและหลอดเลือดหัวใจ วันนี้เรามีเมนูไข่ไก่มาแนะนำดังนี้
 

          ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า เป็นต้น นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนย่อยง่ายแล้ว ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงประสาทและสมอง เสริมความจำ และยังมีกรด DHA ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ลดการอักเสบ สร้างภูมิคุ้มกัน วันนี้เรามีเมนูปลาทะเลมาแนะนำดังนี้
 

          มีวิตามินบี 1 ช่วยบำรุงประสาทและสมอง มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดได้ และช่วยป้องกันอาการเหน็บชาได้ มีไฟเบอร์กระตุ้นการขับถ่าย รวมทั้งมีโฟเลตเหมาะกับหญิงตั้งครรภ์ วันนี้เรามีเมนูธัญพืชตระกูลถั่วมาแนะนำดังนี้
 

          สารไลโคปีนในมะเขือเทศ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่ป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย อีกทั้งช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ได้ นอกจากนี้ยังช่วยบำรงุผิวพรรณ ลดความเสี่ยงหลอดเลือดแข็งตัว และช่วยเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย วันนี้เรามีเมนูมะเขือเทศมาแนะนำดังนี้