เคล็ดลับทำน้ำปั่นให้เนื้อเนียน
สูตรน้ำปั่นสุขภาพ
1. สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตปั่น
สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตปั่น จับสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งปั่นกับน้ำเชื่อม น้ำเปล่า และเกลือ จนละเอียด แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด
ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตปั่น (แก้วขนาด 22 ออนซ์)
-
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 5 ลูก
-
น้ำสตรอว์เบอร์รี 60 มิลลิลิตร
-
น้ำเชื่อม 45 มิลลิลิตร
-
น้ำเปล่า 45 มิลลิลิตร
-
เกลือป่น เล็กน้อย
-
ผงปั่นสมูทตี้ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
-
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (สำหรับราด)
-
สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับแต่ง)
-
น้ำแข็ง
วิธีทำสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตปั่น
-
ใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสตรอว์เบอร์รี น้ำเชื่อม น้ำเปล่า และเกลือ ปั่นจนเนียนละเอียด
-
เทใส่แก้ว แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด ราดด้วยโยเกิร์ตเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
2. สตรอว์เบอร์รีปั่น
ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีปั่น (18 ออนซ์)
-
ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 40 มิลลิลิตร
-
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 25 มิลลิลิตร
-
น้ำร้อน 40 มิลลิลิตร
-
เกลือ ปลายช้อน
-
น้ำแข็ง เต็มแก้ว
-
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง
-
สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับแต่ง)
วิธีทำสตรอว์เบอร์รีปั่น
-
เทไซรัปสตรอว์เบอร์รีลงในแก้วทนความร้อน เติมน้ำเชื่อม น้ำร้อน เกลือ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-
ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมไซรัปลงไป ตามด้วยสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ปั่นจนเนียน เทใส่แก้ว แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด
3. มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้
มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ สูตรจาก RinS CookBook จับผลไม้ตระกูลเบอร์รีมาปั่นผสมกับสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำผลไม้ตามชอบ ใส่น้ำผึ้งตัดรสเปรี้ยวเพิ่มความกลมกล่อม
ส่วนผสม มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้
-
สตรอว์เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
-
แบล็กเบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
-
บลูเบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
-
ราสป์เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
-
น้ำส้ม 1/2 ถ้วย (หรือน้ำผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ)
-
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
-
น้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย
-
ผลไม้สดเสียบไม้ (สำหรับแต่งแก้ว)
วิธีทำมิกซ์เบอร์รีสมูทตี้
-
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
-
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว 10-20 วินาที
-
เทส่วนผสมใส่แก้ว แต่งด้วยผลไม้สดเสียบไม้ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
4. เสาวรสนมสดสมูทตี้
เสาวรสนมสดสมูทตี้ จับเนื้อเสาวรสผสมกับนมสด เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำไปปั่นกับน้ำแข็งจนเนียนละเอียด
ส่วนผสม เสาวรสนมสดสมูทตี้
-
เสาวรส 2 ลูก
-
นมสด 1/2 แก้ว
-
เกลือป่น เล็กน้อย
-
น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำเสาวรสนมสดสมูทตี้
-
ตักเนื้อเสาวรส นมสด เกลือป่นเล็กน้อย ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากัน
-
เติมน้ำแข็งลงปั่นจนเป็นเนื้อเนียน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
5. น้ำลิ้นจี่ปั่น
ส่วนผสม น้ำลิ้นจี่ปั่น
-
น้ำหวานกลิ่นลิ้นจี่ 50 มิลลิลิตร
-
น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
-
น้ำแข็งบด 1 แก้ว
-
เนื้อลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม 3 ลูก
-
น้ำมะนาว เล็กน้อย
วิธีทำน้ำลิ้นจี่ปั่น
-
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียน
-
เทใส่แก้ว แต่งให้สวยงาม พร้อมดื่ม
6. สมูทตี้อะโวคาโดกีวี
ส่วนผสม อะโวคาโดกีวีสมูทตี้ (สำหรับสมูทตี้ 1 แก้ว)
-
อะโวคาโด 1/2 ลูก
-
กีวี 2 ลูก
-
มะนาว 1/2 ลูก
-
น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
-
นม 1/2 ถ้วย
วิธีทำอะโวคาโดกีวีสมูทตี้
-
นำทุกอย่างมาใส่รวมกัน แล้วใช้ที่ปั่นมือมาปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันจนละเอียด
7. อะโวคาโดกล้วยหอมสมูทตี้
อะโวคาโดกล้วยหอมสมูทตี้ จับอะโวคาโด กล้วยหอม โยเกิร์ต เติมน้ำส้ม น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลา ปั่นกับน้ำแข็งจนเนียน
ส่วนผสม อะโวคาโดกล้วยหอมสมูทตี้
-
อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
-
กล้วยหอมหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
-
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
-
น้ำส้มคั้นสด 3 ลูก (หรือน้ำส้ม 1 1/2 ถ้วย)
-
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
-
น้ำแข็ง 3 ถ้วย
-
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำอะโวคาโดกล้วยหอมสมูทตี้
-
ใส่อะโวคาโด กล้วยหอม โยเกิร์ต น้ำส้ม น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้ว
8. น้ำปวยเล้งกับแอปเปิลเขียวปั่น
ส่วนผสม น้ำปวยเล้งกับแอปเปิลเขียวปั่น
-
ปวยเล้ง ประมาณ 1 กำมือ
-
แอปเปิลเขียวหั่นเต๋า 1 ลูก
-
น้ำสะอาด 1 แก้วกาแฟ
วิธีทำน้ำปวยเล้งกับแอปเปิลเขียวปั่น
-
ล้างปวยเล้งและแอปเปิลเขียวให้สะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้
-
นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด
-
เทน้ำผัก-ผลไม่ปั่นใส่แก้ว สามารถเติมรสชาติด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาได้ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
บทความที่เกี่ยวข้องกับสูตรน้ำปั่นอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
◆ 7 สูตรน้ำผักผลไม้ปั่น ลดน้ำหนักด้วยเครื่องดื่มสุขภาพประโยชน์ 2 ต่อ
◆ 10 สูตรน้ำผักเพื่อสุขภาพ ดื่มแล้วชีวิตเปลี่ยนผิวสวยต้านโรค
◆ 9 สูตรสมูทตี้อะโวคาโด รวมสูตรเครื่องดื่มปั่นจากผลไม้เพื่อสุขภาพ
◆ 14 สูตรน้ำปั่นคลายร้อน ต้อนรับซัมเมอร์แบบใส ๆ วัยรุ่นชอบ
◆ 12 วิธีทำสมูทตี้ลดน้ำหนัก น้ำผลไม้ปั่นสูตรเฮลธ์ตี้ที่คนอยากผอมปลื้ม