14 สูตรน้ำปั่นคลายร้อน ต้อนรับซัมเมอร์แบบใส ๆ วัยรุ่นชอบ

          โอ๊ย… อากาศร้อนแบบนี้เนื้อตัวเหนียวเหนอะ แถมเหงื่อยังแตกพลั่ก เอาล่ะ… คงต้องพักกาแฟมาหาเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วมาดับร้อนกันหน่อย กินกับอาหารอะไรก็ฟิน ๆ โดยเฉพาะสูตรเครื่องดื่มปั่นที่กระดกทีเดียวเย็นจี๊ดถึงแก่นกะโหลก ดื่มรวดเดียวหมดแก้วได้เลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 14 สูตรเครื่องดื่มปั่นคลายร้อน จัดเต็มทั้งเมนูสมูทตี้ เมนูมิลค์เชค เมนูลาสซี่ เป็นต้น มาพบกับสูตรเครื่องดื่มเย็นสารพัดได้เลยจ้า บางสูตรไม่ใช่แค่ดื่มแล้วหายร้อนอย่างเดียวนะคะ ยังเป็นเครื่องดื่มปั่นเพื่อสุขภาพได้ด้วย

1. มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ (Mixed Berries Smoothie)

          เอาใจสาว ๆ ที่กำลังไดเอต หรือกำลังรักษาหุ่นด้วยเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนนามว่ามิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ (Mixed Berries Smoothie) สูตรจากคุณ RinS CookBook เครื่องดื่มสุดฟินที่ทั้งแก้วอัดแน่นไปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีมีประโยชน์ [คลิกอ่าน มากินเบอร์รี่กันเถิดจะเกิดผล] เพื่อไม่ให้เนื้อข้นเกินไปก็ใส่น้ำผลไม้ตามชอบลงไปอีกนิด เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง ขอบอกว่าแก้วนี้ถูกใจคนรักสุขภาพอย่างแรง

ส่วนผสม มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้

          • สตรอว์เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
          • แบล็กเบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
          • บลูเบอร์รี (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
          • ราสป์เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
          • น้ำส้ม 1/2 ถ้วย (หรือน้ำผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ)
          • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
          • น้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย
          • ผลไม้สดเสียบไม้ (เลือกตามชอบสำหรับแต่งแก้ว)

          หมายเหตุ : ผลไม้ทั้งหมดที่ใช้ ถ้าไม่มีแบบสด สามารถใช้แบบแช่แข็งแทนได้ และสามารถเพิ่มโยเกิร์ตลงไปได้ ตามชอบ
 
วิธีทำมิกซ์เบอร์รีสมูทตี้

          1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 10-20 วินาที
          2. เทส่วนผสมใส่แก้ว แต่งด้วยผลไม้สดเสียบไม้ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ ทำง่ายไม่ถึง 1 นาที

2. เสาวรสนมสดสมูทตี้

          เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินซีและคุณค่ามากมาย [คลิกอ่าน เสาวรส ผลไม้ลดไขมันในเลือด บำรุงสายตา ต้านอนุมูลอิสระก็ได้] ด้วยรสชาติเปรี้ยวจี๊ดทำให้อาจกินยากเกินไปก็จับมาทำเครื่องดื่มคลายร้อนเก๋ ๆ ได้เช่นกัน ขอยกตัวอย่างเสาวรสนมสดสมูทตี้ จับเนื้อเสาวรสปั่นกับนมสดจนได้เครื่องดื่มเนื้อเนียนแทรกความกรุบของเม็ดเสาวรส รสชาติจะหอมละมุน สักแก้วไหมวัยรุ่น

ส่วนผสม เสาวรสนมสดสมูทตี้

          • เนื้อเสาวรส 2 ลูก
          • นมสด 1/2 แก้ว
          • เกลือป่น เล็กน้อย
          • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำเสาวรสนมสดสมูทตี้

          1. ใส่เนื้อเสาวรส นมสด และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
          2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เสาวรสนมสดสมูทตี้ สีสดใสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม

3. น้ำลิ้นจี่ปั่น

          อยากกินน้ำลิ้นจี่ปั่นให้เย็นชื่นใจ แต่หน้าร้อนแบบนี้จะหาซื้อลิ้นจี่สด ๆ จากไหน ลองมาดูน้ำลิ้นจี่ปั่นสีชมพูสดใส กลิ่นหอมชวนดื่มสูตรจากเฟซบุ๊ก iCook สูตรทำง่ายใช้ลิ้นจี่กระป๋อง ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อย สุดท้ายก็ปั่นจนเนื้อเนียน ท็อปปิ้งด้วยลิ้นจี่สักหน่อย แค่แก้วเดียวก็ชื่นใจแล้วค่ะ 

ส่วนผสม น้ำลิ้นจี่ปั่น

          • น้ำหวานกลิ่นลิ้นจี่ 50 มิลลิลิตร
          • น้ำเชื่อมจากลิ้นจี่กระป๋อง 30 มิลลิลิตร
          • น้ำแข็งบด 1 แก้ว
          • เนื้อลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม 3 ลูก
          • น้ำมะนาว (เล็กน้อย)

วิธีทำน้ำลิ้นจี่ปั่น

          1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
          2. เทใส่แก้ว แต่งแก้วให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำลิ้นจี่ปั่น เครื่องดื่มคลายร้อนหวานหอมสดชื่น

4. น้ำสับปะรดปั่น

          สับปะรด ผลไม้ช่วยย่อยและมีวิตามินซีสูง [คลิกอ่าน สับปะรด อัศวินแห่งผลไม้] รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินสดก็อร่อย หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนก็เหมาะ สำหรับใครที่สนใจขอแนะนำสูตรจากนิตยสาร Mother & Care เครื่องดื่มแก้วสีเหลืองธรรมชาติ มีความหวานจากน้ำผึ้ง เพิ่มความหอมจากมะนาว ดื่มเย็น ๆ ตอนเที่ยงฟินสุด ๆ

ส่วนผสม น้ำสับปะรดปั่น

          • เนื้อสับปะรด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
          • น้ำมะนาว
          • น้ำผึ้ง
          • น้ำเชื่อม (กะปริมาณตามชอบ และรสชาติของสับปะรด)
          • เกลือป่น
          • น้ำอุ่น (เล็กน้อย)
          • น้ำแข็งป่นละเอียด

วิธีทำน้ำสับปะรดปั่น

          1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
          2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำสับปะรดปั่น จี๊ดจ๊าดชื่นใจ

5. ช็อกโกแลตมิลค์เชค (Chocolate Milkshake)

          เอาใจคนชอบเครื่องดื่มมิลค์เชคกันหน่อย ขอแนะนำช็อกโกแลตมิลค์เชค (Chocolate Milkshake) สูตรจากคุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) จับไอศกรีมช็อกโกแลตกับนมสดไปปั่น ตบท้ายด้วยการราดช็อกโกแลตไซรัป บีบวิปปิ้งครีมลงไปอีก ถ้าหากได้วาฟเฟิลสักแผ่นชีวิตคงดี๊ดี

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมิลค์เชค

          • ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 16 ออนซ์ (ประมาณ 450 กรัม) **ควรใช้ไอศกรีมที่มีคุณภาพสูง ปราศจากน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลน้อย**
          • ช็อกโกแลตไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ได้ทั้งแบบดาร์กช็อกโกแลต หรือแบบธรรมดาก็ได้)
          • นมสด (100%) 2/3 ถ้วย (คือนมที่ไม่พร่องมันเนยเพื่อทำให้ช็อกโกแลตมิลค์เชคมีความเข้มข้น)
          • ช็อกโกแลตไซรัป (สำหรับแต่ง)
          • วิปปิ้งครีม (สำหรับแต่ง)

วิธีทำช็อกโกแลตมิลค์เชค

          1. ใส่ไอศกรีมรสช็อกโกแลตลงในโถปั่น ตามด้วยช็อกโกแลตไซรัป และนมสด จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว (มิลค์เชคที่ดีควรมีความเข้มข้นและสามารถใช้ช้อนตักได้)
          2. บีบช็อกโกแลตไซรัปแต่งแก้วให้เป็นลายข้างแก้วให้สวยงาม เทส่วนผสมช็อกโกแลตมิลค์เชคใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมลงไป ราดด้วยช็อกโกแลตไซรัปให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตมิลค์เชค สูตรเนื้อเข้มข้นเต็ม ๆ คำ



          อูย… ที่บ้านใครมีโอรีโอ้ควักออกมาโดยด่วน เอามาทำเมนูโอรีโอ้มิลค์เชค เครื่องดื่มปั่นคลายร้อนกันเถอะ ขอแนะนำสูตรจากคุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) เครื่องดื่มไอศกรีมปั่นกับนมสดเนื้อเนียนผสมผสานกับเนื้อโอรีโอ้ เย็นนี้จัดสักแก้วแล้วกันเนอะ

ส่วนผสม โอรีโอ้มิลค์เชค

          • ไอศกรีมวานิลลา (หรือใช้ไอศกรีมคุกกี้แอนด์ครีม หรือบานาน่าบีนส์ ตามชอบ) 4 ลูก
          • โอรีโอ้ 5-6 ชิ้น
          • นมสด 2/3 ถ้วย
          • วิปครีม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • โอรีโอ้บดละเอียด 2 ชิ้น (สำหรับโรย)
          • โอรีโอ้ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำโอรีโอ้มิลค์เชค

          1. ใส่ไอศกรีมวานิลลา ตามด้วยโอรีโอ้และนมสดลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน
          2. เทใส่ลงไปในแก้วตกแต่งด้วยวิปครีม โรยโอรีโอ้บด ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ จัดเสิร์ฟพร้อมโอรีโอ้

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอรีโอ้มิลค์เชค เครื่องดื่มปั่นเนื้อครีมเข้มข้น อ้วนได้แต่ไม่ยอมอด

7. ซีเรียลมิลค์เชค (Cereal Milkshakes)

          ช่วงเที่ยงหลังกินอาหารกันแล้วมาตบท้ายด้วยการหาเครื่องดื่มปั่นคลายร้อน เพิ่มความสดชื่นกันดีกว่า ขอแนะนำเมนูซีเรียลมิลค์เชค (Cereal Milkshakes) สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน นอกจากปั่นไอศกรีมกับนมสดแล้วลองเพิ่มซีเรียลสุดโปรดลงไปด้วยสิ อ้อ… เพิ่มทีเด็ดด้วยการบีบวิปปิ้งครีม โรยมาร์ชเมลโล่และซีเรียลลงไปให้ล้น ๆ เชื่อเถอะว่าแค่แก้วเดียวอิ่มไปถึงเย็นเลยล่ะ

ส่วนผสม ซีเรียลมิลค์เชค

          • นมสด 1/2 ถ้วยตวง
          • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ซีเรียล 1 ถ้วยตวง
          • ไอศกรีมรสวานิลลา 1 ถ้วยตวง
          • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
          • วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
          • มาร์ชเมลโล่ (สำหรับตกแต่ง)
          • ซีเรียล (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำซีเรียลมิลค์เชค

          1. ใส่นมสด น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ ซีเรียล ไอศกรีมรสวานิลลา และผงอบเชย ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
          2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม มาร์ชเมลโล่ และซีเรียล พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ซีเรียลมิลค์เชค เครื่องดื่มปั่นสไตล์อเมริกันสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่

8. คัพเค้กมิลค์เชค (Cupcake Milkshake)

          คัพเค้กชิ้นพอดีคำที่คุ้นเคยสามารถจับมาทำเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนได้ด้วยนะคะ ไม่ได้โม้ ขอแนะนำคัพเค้กมิลค์เชค (Cupcake Milkshake) สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จุดเด่นอยู่ที่ใส่คัพเค้กตามชอบลงไปปั่นด้วย อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรต้องลองจ้า

ส่วนผสม คัพเค้กมิลค์เชค

          • นมสดแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
          • คัพเค้ก 50 กรัม
          • ไอศกรีมรสวานิลลา 1 ถ้วย
          • วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
          • เกล็ดช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำคัพเค้กมิลค์เชค

          1. ใส่นมสด คัพเค้ก และไอศกรีม ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
          2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและเกล็ดช็อกโกแลต พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คัพเค้กมิลค์เชค เครื่องดื่มสุดอร่อยที่อยากให้ลองสักครั้ง

9. คัพเค้กมิลค์เชคครีมโซดา (Cupcake Milkshake)

          คัพเค้กเนยสดซื้อมาเยอะแยะกลัวกินไม่หมดจังเลย ถ้าอย่างนั้นจับมาทำเมนูเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนอย่างคัพเค้กมิลค์เชค (Cupcake Milkshake) สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้เพิ่มสีสันด้วยน้ำหวานสีเขียว และเม็ดน้ำตาลสีต่าง ๆ ดูน่ากระดกมากมายจัดสักแก้วเถอะ

ส่วนผสม คัพเค้กมิลค์เชค

          • นมสด 1 ถ้วยตวง
          • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นครีมโซดา 1/4 ถ้วยตวง
          • คัพเค้กรสเนยสด 50 กรัม
          • ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลูก
          • วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
          • เม็ดน้ำตาลสีต่าง ๆ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำคัพเค้กมิลค์เชค

          1. ใส่นมสด น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นครีมโซดา คัพเค้ก และไอศกรีม ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
          2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและเม็ดน้ำตาลสีต่าง ๆ จัดเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คัพเค้กมิลค์เชคครีมโซดา เครื่องดื่มปั่นสไตล์อเมริกันสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่

10. ลาสซี่มะม่วง (Mango Lassi)

           เอาใจสาว ๆ ที่รักสุขภาพด้วยเมนูลาสซี่ (Lassi) เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย จุดเด่นคือ นำผลไม้มาปั่นด้วย ใครสนใจขอแนะนำลาสซี่มะม่วง (Mango Lassi) สูตรจากคุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) เอาโยเกิร์ตปั่นรวมกับมะม่วงสุกและนมสดจนเนื้อเนียน หอมหวานละมุนลิ้นสุด ๆ เป็นอีกเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนที่อยากให้ลองค่ะ

ส่วนผสม ลาสซี่มะม่วง

          • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
          • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
          • ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย)
          • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟครีม)
          • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
          • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)

          หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาแทนได้

วิธีทำลาสซี่มะม่วง

          1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
          2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทลาสซี่ที่ปั่นไว้ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิสตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง

11. สมูทตี้อะโวคาโด

          อะโวคาโดมีประโยชน์ [คลิกอ่าน อะโวคาโด สรรพคุณแจ่มซะ รักษาโรคสารพัด ถ้าอยากสวยก็จัดให้] กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะจับมาทำเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนก็ได้ ขอแนะนำเมนูสมูทตี้อะโวคาโดสูตรจากคุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) แค่จับส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่น ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น มีรสหวานน้อย เอาใจคนรักสุขภาพจริง ๆ ค่ะ 
 
ส่วนผสม สมูทตี้อะโวคาโด

          • เนื้ออะโวคาโด 2 ลูก
          • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
          • นมสด 1/3 ถ้วย
          • น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำสมูทตี้อะโวคาโด

          1. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยเนื้ออะโวคาโด นมข้นหวาน นมสด และน้ำเชื่อม ปั่นจนเนื้อส่วนผสมเนียนละเอียด
          2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้อะโวคาโด เนื้อเข้มข้นหวานมัน ดับร้อนผ่อนคลาย