เคยแต่ซื้อนมสดรสผลไม้มาดื่มก็เพราะ ไม่คิดว่าจะทำดื่มเองได้ แต่คิดผิดถนัด ! ใครจะไปรู้ว่า นมบลูเบอร์รีที่ซื้อดื่มกันทุก ๆ วัน เราเองก็สามารถทำดื่มกันได้ง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด
นมบลูเบอร์รี (Blueberry Milk) โฮมเมดสูตรนี้จาก นิตยสารแม่บ้าน ที่ไขความกระจ่างให้เราได้รู้ว่า การทำนมรสผลไม้ต่าง ๆ ดื่มเองโดยเฉพาะนมสดรสบลูเบอร์รีนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่เราเคยคิดสักหน่อย แค่ 2 ขั้นตอนง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้นเอง ไม่เชื่อก็ตามมาดูมาชมให้เห็นกับตาเลยจ้า
ส่วนผสม นมบลูเบอร์รี
• บลูเบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง
• นมสดแช่เย็น 2 ถ้วยตวง
วิธีทำนมบลูเบอร์รี
1. นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และบลูเบอร์รีใส่ในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟกลางจนเดือด คนต่อไปเรื่อย ๆ ประมาณ 10-15 นาที จนส่วนผสมข้น ยกลงกรองด้วยกระชอน พักไว้ให้เย็น
2. เทนมสดใส่แก้ว เติมส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
ห๊ะ ! อะไรนะ ? เสร็จแล้วหรือเนี่ย ไวแท้ แป๊บเดียวเท่านั้นเราก็ได้นมสดรสบลูเบอร์รีไว้ดื่มกันแล้ว ไม่อยากจะเชื่อ !
