ของเหลือใช้ที่วางระเกะระกะอยู่เต็มครัวหลายคนคงอยากจำกำจัดด้วยการเก็บทิ้งเสียให้หมด แต่คุณรู้ไหมคะว่าของเหลือเหล่านั้นยังมีประโยชน์ให้คุณนำไปใช้ใหม่ได้มากกว่าที่คิด วันนี้เราขอนำเสนอไอเดียการนำของเก่ากลับมาสร้างสรรค์เป็นตัวช่วยงานครัวแบบใหม่ ที่ช่วยทำให้การปรุงอาหารของคุณง่ายขึ้นอีกเป็นกอง
แพนเค้กสวยด้วยขวดซอสมะเขือเทศแบบบีบขวดซอสมะเขือเทศแบบพลาสติกที่ซอสหมดแล้วอย่าเพิ่งทิ้งนะคะ เพราะสามารถนำมาเป็นตัวช่วยในการทำแพนเค้กของคุณให้เป็นรูปทรงที่สวยงามมากขึ้น ด้วยการนำแป้งแพนเค้กกรอกใส่ลงไปในขวด จากนั้นค่อย ๆ บรรจงบีบลงในกระทะแทนการตักแป้งจาก ชามโดยตรง ทำให้แพนดูเป็นวงกลมสวยงาม เป็นระเบียบยิ่งขึ้น อีกทั้งยังสามารถบีบได้หลายขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็ก ๆ ไปจนขนาดใหญ่ หรือจะบีบวาดลวดลายต่าง ๆ เป็นแพนเค้กการ์ตูนก็สามารถทำได้ หรือจะนำครีม หรือแยมที่มีกลิ่น และสีต่าง ๆ ที่ชื่นชอบกรอกใส่ขวด แล้วนำไปวาดลวดลาย แต่งแต้มลงบนจานขนมของคุณให้สวยงามก่อนเสิร์ฟก็ทำให้แพนเค้กจานโปรดของคุณชวนรับประทานแล้ว
ตวงเส้นพาสต้าสำหรับ 1 จานด้วยขวดน้ำอัดลมหลายคนอาจจะประสบปัญหากับการคาดคะเนปริมาณเส้นพาสต้าที่จะนำมาปรุงอาหารสักหนึ่งจาน บ้างก็เยอะเกินไปบ้างก็น้อยไม่พอรับประทาน ให้ลองหยิบขวดน้ำอัดลมขนาด 20 ออนซ์ที่เหลือใช้ แล้วนำเส้นพาสต้ากรอกลงไปในขวดน้ำอัดลมให้แน่นเต็มปากขวด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เส้นพาสต้าในปริมาณที่พอดีกับการปรุงเมนูพาสต้า 1 จานแล้ว
ช้อนตักผลไม้มีประโยชน์มากกว่าที่คิดช้อนทรงกลมที่เราไว้ตักเนื้อผลไม้ให้ออกมาเป็นลูกกลม ๆ นั้น นอกจากจะทำเช่นนั้นได้แล้วยังสามารถนำไปใช้ตักวัตถุดิบออกจากขวดโหลที่มีลักษณะปากแคบ หรือจะนำไปใช้ช้อนตักไส้มะเขือเทศออกก่อนนำไปประกอบอาหารก็ทำได้โดยง่าย
กระทะเตือนความจำกระทะที่แขวนติดไว้กับผนังห้องสามารถใช้เป็นกระดานเตือนความจำ หรือแปะสูตรอาหารไว้ให้คุณมองเห็นได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกลัวกระดาษเปียก หรือปลิวหายไป ด้วยการใช้แผ่นแม่เหล็กติดตู้เย็นแปะลงไปกับก้นกระทะ เพราะที่กระทะมีแม่เหล็กอยู่ เพียงเท่านี้คุณก็หมดห่วงว่ากระดาษจดสูตรจะปลิวหายไปขณะที่ประกอบอาหารแล้ว
จุกก๊อกกันมือพองหลายครั้งที่ปรุงอาหารด้วยหม้อร้อน ๆ เวลาต้องการเปิดฝาออกเพื่อดูความคืบหน้าของอาหารมือมักจะพองทุกทีเพราะฝาหม้อร้อนเสียเหลือเกิน ลองนำจุกก๊อกจากขวดไวน์มายัดใส่ไปที่ใต้หูจับของฝาหม้อก็จะช่วยป้องกันความร้อนที่จะถูกมือในขณะที่จะจับฝาหม้อได้แล้ว
เทน้ำมันง่ายขึ้นด้วยส้อมขวดน้ำมัน หรือน้ำเชื่อมบางชนิดที่มีแผ่นอะลูมิเนียมฟลอยด์ หรือแผ่นพาสติกปิดอยู่ หลายคนใช้วิธีแกะออกทั้งหมด นั่นก็จะทำให้ควบคุมการเทน้ำมันได้ยาก บางครั้งน้ำมันก็ไหลออกมาเยอะจนใจหาย ลองเปลี่ยนจากการแกะออกมาใช้วิธีการเจาะแผ่นที่ปิดปากขวดอยู่ด้วยส้อมลงไปให้เป็นรู จะช่วยให้การควบคุมการเทของเหลวออกมาจากขวดเป็นไปตามที่เราต้องการแล้วค่ะ
จัดการขนมไหม้ด้วยตะแกรงขูดชีสหากขนมที่คุณอบ ปิ้ง หรือย่างออกมาเกิดมีรอยไหม้ เป็นสีดำไม่สวยงามเอาเสียเลย ให้ใช้ตะแกรงที่ไว้ใช้ขูดชีสเนี่ยแหละค่อย ๆ ขูดรอยไม้นั้นออก ง่าย ๆ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถลบร่องรอยความผิดพลาดไม่ให้ใครรู้ได้อย่างแยบยล
วาดลวดลายบแพนเค้กด้วยหลอดหยดยาหลอดหยดยาที่ไว้ใช้ป้อนยาเจ้าตัวน้อย เมื่อนำไปล้างสะอาดแล้วสามารถนำมาบีบวาดลวดลายให้กับแพนเค้กได้ เพียงดูดแป้งแพนเค้กให้เต็มหลอด จะวาดตั้งแต่ตัวอักษรที่ง่าย ๆ วาดเป็นรูปร่างต่าง ๆ ไปจนถึงรูปที่มีลายละเอียดซับซ้อน บรรจงวาดลงบนกระทะ จากนั้นตั้งไฟทิ้งไว้จนแป้งเป็นสีน้ำตาล แล้วค่อย ๆ เติมแป้งใหม่ลงไปให้เต็มลายที่วาด จากนั้นรอให้แป้งสุก เพียงเท่านี้ก็จะได้แพนเค้กที่มีลวดลายสวยงามแล้ว
ของเหลือใช้ที่อยู่ในครัวคุณก่อนที่จะทิ้งไปลองคิดให้ดี ๆ แล้วคุณจะรู้ว่ายังสามารถนำไปดัดแปลงใช้ประโยชน์ได้อีกมากมายค่ะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
