เลือกภาชนะที่เหมาะสมภาชนะใส่อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้อาหารน่ากินมากขึ้น ดังนั้นเวลาที่เราจะห่อข้าวไปกินนอกบ้าน ก็ควรคัดสรรกล่องที่เหมาะสมกับอาหารสักหน่อย อย่างถ้าเป็นอาหารที่ต้องอุ่นกับไมโครเวฟ เพื่อความสะดวกก็อาจจะเลือกกล่องที่สามารถนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้ ที่สำคัญขนาดของกล่อง และปริมาณอาหารต้องสมดุลกัน และกล่องก็ต้องมีฝาปิด พร้อมตัวล็อกที่ดีพอสมควร เวลาเราบรรจุอาหารลงไป จะได้ดูเต็มพอดีกล่อง เดินหิ้วไปหิ้วมาอาหารก็จะได้อยู่กับที่ ไม่เคลื่อนไหวตามแรงโน้มถ่วงจนเละไม่น่ากินยังไงล่ะ
ใส่ของเย็นลงไปด้วยเพื่อเป็นการประหยัดเวลา เรามักจะทำอาหารกล่องไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืน แล้วก็เก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ แต่ตอนเช้าที่นำอาหารออกมาจากตู้เย็นนั้น เราก็ควรใส่ของเย็น ๆ อย่าง น้ำผลไม้กล่องแช่แข็งลงไปแอบอยู่ในกล่องอาหารด้วย เพื่อให้ความเย็นจัดจากกล่องน้ำผลไม้ กระจายตัวส่งความเย็นไปยังอาหารในกล่องโดยทั่ว วิธีนี้จะช่วยให้อาหารไม่บูดเสีย และทำให้อาหารดูสดใหม่น่ากินเหมือนเดิมอีกด้วยจ้า
ล้างกล่องอาหารทุกครั้งหลังกินเสร็จหลังจากอิ่มหนำสำราญกับข้าวกล่องเรียบร้อยแล้ว คุณควรกำจัดเศษอาหารทิ้งให้เรียบร้อย แล้วล้างทำความสะอาดกล่องให้หมดจดโดยทันที หรือถ้าไม่สะดวก ก็พยายามทิ้งเศษอาหารแล้วใช้น้ำสะอาดกลั้ว ๆ ไปก่อนก็ได้ พอกลับถึงบ้านก็นำกล่องมาล้างให้สะอาด คว่ำให้แห้งสนิท ก่อนจะเก็บใส่ตู้ เพราะถ้าเราปล่อยให้เศษอาหารค้างอยู่ในกล่อง อาจจะเน่าบูด และทิ้งเชื้อแบคทีเรียเอาไว้ เมื่อนำไปใส่อาหารอีกครั้ง ก็จะทำให้อาหารปรุงใหม่ที่เราใส่ลงไป เน่าเสียได้ง่าย ๆ เลยล่ะค่ะ แถมมีกลิ่นติดกล่องด้วย
รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เราควรใส่ใจแบบนี้ แม่บ้านทั้งหลายไม่ควรพลาดเด็ดขาดนะจ๊ะ ห่อข้าวกล่องไปกินครั้งต่อไป จะได้ดูน่ากินเหมือนปรุงเสร็จใหม่ ๆ จ้า
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
