ลาบปลาดุกย่าง อาหารอีสานสูตรเด็ดสำหรับมือใหม่

             ขาดไปไม่ได้เลยที่เวลากินอาหารอีสานรสเด็ดจัดจ้านจะต้องมีเมนูลาบปลาดุกย่างอยู่ร่วมโต๊ะด้วยเสมอ ทั้งกลิ่นหอม ๆ มาพร้อมความอร่อย รสเด็ดรสแซ่บ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ คงจะฟินสุด ๆ วันนี้เราก็มีสูตรและวิธีทำลาบปลาดุกย่าง สูตรเด็ดจากพ่อครัวมือใหม่ คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มาพร้อมกับขั้นตอนการทำง่าย ๆ อีกเช่นเคย แค่เห็นภาพก็รู้แล้วใช่ไหมคะว่าน่ากินขนาดไหน ลองมาดูวิธีทำ ลาบปลาดุก กันเลยจ้า

ส่วนผสม ลาบปลาดุกย่าง

      • ปลาดุกย่าง 1 ตัว
      • ข่าอ่อน เล็กน้อย
      • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
      • มะนาว 1 ลูก (ใส่แค่ 1/2 ลูก แต่จะซื้อ 1/2 ลูกเขาก็ไม่ขายให้)
      • ผงชูรส (แป้งนัว) ตามชอบ
      • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      • ต้นหอม

วิธีทำลาบปลาดุกย่าง