อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น เมนูอกไก่กรอบนอกนุ่มใน

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          อกไก่อบเชดดาร์ชีส หรือ Crispy Cheddar Chicken จานนี้มันช่างน่าหม่ำน่ากินอะไรขนาดนี้เนี่ย ดูผิวเผินนึกว่าเป็นเมนูหรูจากโรงแรมเสียอีก เป็นการดัดแปลงและพลิกแพลงตามสไตล์ของ คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จนกลายมาเป็นเมนูเด็ด ๆ นำอกไก่ไปคลุกกับแครกเกอร์บดที่ผสมกับเชดดาร์ชีสแล้วนำไปอบ ซึ่งพออบออกมาแล้วกลิ่นหอมเหมือนทำเบเกอรี่ แถมยังได้เนื้อไก่นุ่ม ๆ เพราะนำไปหมักด้วยโยเกิร์ตและยังช่วยดับกลิ่นคาวได้ดีทีเดียว พร้อมยัง ? ลุยกันเลยดีไหม ?

ส่วนผสม ไก่อบชีส
           
          • อกไก่ 3-4 ชิ้น
          • พริกไทยป่น
          • เกลือป่น
          • ผงกระเทียม
          • โยเกิร์ต (ใช้แทนซาวร์ครีม) **โยเกิร์ตจะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้**
          • พาสเลย์แห้ง
          • แครกเกอร์
          • เชดดาร์ชีส
          • เนยสดละลาย
          • บรอกโคลีลวก สำหรับเสิร์ฟ
          • แครอทลวก สำหรับเสิร์ฟ

 ส่วนผสม ซอสครีมสำหรับราด
           
          • ซุปครีมข้าวโพดและไก่ชนิดเข้มข้น
          • พริกไทยป่น
          • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
          • เนยสด

วิธีทำ

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • หมักอกไก่กับพริกไทยป่น เกลือป่น ผงกระเทียม และโยเกิร์ต เคล้าผสมให้เข้ากัน

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • ใส่พาสเลย์แห้งลงไปเล็กน้อย หมักทิ้งไว้สักครู่

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • นำแครกเกอร์กับพาสเลย์แห้งไปปั่นด้วยเครื่องบดอาหารให้ละเอียด

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • ใส่เชดดาร์ชีสลงไปผสมกับแครกเกอร์บด คนผสมให้เข้ากัน

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • ใส่อกไก่ลงไปคลุกให้ทั่วชิ้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • นำอกไก่ใส่ภาชนะสำหรับอบ ราดด้วยเนยสดละลายด้านบนก่อนนำไปอบ

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ใช้ไฟบน-ล่าง อบแระมาณ 40 นาที

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • ใส่ซุปครีมข้าวโพดลงในหม้อ เติมพริกไทยป่นเล็กน้อย (ไม่ต้องใส่เกลือนะ เพราะในซุปไก่มันมีรสเค็มบ้างแล้ว) ใส่โยเกิร์ตลงไป นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอจนเดือดปุด ๆ

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • สุดท้ายใส่เนยสดลงไป คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน อะไรจะขนาดนั้น

          • ตักส่วนผสมซอสราดลงบนไก่ทอดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมผักลวก
         
          อัยยะ ! น่ากินสุด ๆ แค่มโนไปว่าได้กัดไก่อบกรอบ ๆ เนื้อในนุ่ม ๆ กับซอสเข้มข้นก็ฟินแล้ว แบบนี้ต้องเข้าครัวกันหน่อยแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อกไก่อบเชดดาร์ชีส ราดซอสครีมเข้มข้น เมนูอกไก่กรอบนอกนุ่มใน โพสต์เมื่อ 24 ธันวาคม 2557 เวลา 16:28:56 8,387 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP