แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที
แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Foodstyle By Sky

          คออาหารไทยพลาดไม่ได้เลยกับสูตรแกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยหอม ๆ สีสันน่ากินสุด ๆ รสชาติเผ็ดร้อน ๆ ทีเด็ดอยู่ที่ทำแค่ 10 นาทีเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

          มีแกงไทยอร่อย ๆ มาเสิร์ฟอีกแล้วจ้า คราวนี้เป็นแกงกะทิปลาดุกใส่ใบยี่หร่า สูตรเด็ด ๆ มาจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม คออาหารไทยต้องปลื้มปริ่มแน่ ๆ ไหนจะเป็นเครื่องพริกแกงที่ตำเองรับประกันความหอมแล้วยังจะใส่ใบยี่หร่า สมุนไพรไทย ๆ ลงไปเพิ่มความหอมให้แกงถ้วยนี้เป็นทวีคูณ ส่วนทีเด็ดก็อยู่ที่ขั้นตอนในการทำและระยะเวลาในการปรุงรวม ๆ แล้ว 10 นาที ก็ได้แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่าหอม ๆ น่ากิน ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

 ส่วนผสม

แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

          เครื่องแกง (ตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดใส่เยอะได้)

          ปลาดุกหั่นชิ้นพอดีคำ 1/2  กิโลกรัม

          กะทิหรือหัวกะทิ 500 มิลลิลิตร (1 กล่อง)

          ใบยี่หร่า 1 ขีด (ล้างแล้วหั่นพอหยาบ)

          ผงชูรส ตามชอบ

          น้ำตาลปิ๊บ ปลายช้อนแกง

          น้ำปลา

ส่วนผสม เครื่องพริกแกง
           
          ข่า 5 แว่น

          ตะไคร้ 3 ต้น

          กระเทียม 1-2 หัว

          พริกขี้หนูสด 1 ขีด     

          พริกแห้ง 1/2 ขีด

          กระชาย 5 ราก

          ขมิ้นหัวเล็ก 4-5 หัว

          เกลือ 1 ช้อนชา

          พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

          โขลกส่วนผสมเครื่องพริกแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด เตรียมไว้

แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

          ใส่หัวกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลาง รอจนเดือด ใส่พริกแกงลงไป รอเดือดอีกครั้ง ชิมรสและปรุงตามชอบ จากนั้นใส่ปลาดุกลงไป (ไม่ต้องคน)

แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

          รอให้เดือดอีกครั้ง ประมาณ 5-7 นาที แล้วใส่ใบยี่หร่าตามลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

          ใครที่ชอบกินแกงไทยพลาดไม่ได้เลยนะคะเนี่ย น่ากินสุด ๆ


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที โพสต์เมื่อ 30 ธันวาคม 2557 เวลา 14:56:15 22,248 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า แกงไทยเผ็ดร้อนพร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP