![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-1.jpg)
โมจิไอศกรีมชาเขียว ถ้าซื้อมากินลูกหนึ่งก็หลายบาทอยู่ กระปุกดอทคอมเลยอยากชวนทุกคนที่อยากกินไอศกรีมโมจิมาทำกินกันเองดีกว่า ซึ่งสูตรนี้มาจาก RinS CookBook สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่รับประกันความง่าย เพียงแค่คุณมีตู้เย็นและไมโครเวฟก็สามารถทำโมจิไอศกรีมที่มีความอร่อยเทียบเท่าร้านดังได้แล้ว เอาล่ะ รู้ว่าอยากลองทำกันแล้ว ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำโมจิไอศกรีมกันเลย
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-2.jpg)
ส่วนผสม โมจิไอศกรีม (สำหรับ 8 ชิ้น)
• ไอศกรีมชาเขียว 8 ลูก
• ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
• แป้งโมจิโกะ 1/2 ถ้วย (ถ้าไม่มีให้ใช้แป้งข้าวเหนียว)
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวโพด (Corn Syrup) 2 ช้อนชา
• แป้งมัน (หรือแป้งข้าวโพด) 1/2 ถ้วย (สำหรับโรย)
อุปกรณ์
• ที่ตักไอศกรีม
• พิมพ์มัฟฟิน หรือจาน สำหรับใส่ไอศกรีมเข้าแช่แข็ง
• อ่างผสมที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
• พลาสติกถนอมอาหาร
วิธีทำโมจิไอศกรีม
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-3.jpg)
• ตักไอศกรีมเป็นลูกกลม ๆ วางลงในพิมพ์มัฟฟินหรือจาน (ขั้นตอนนี้ต้องรีบทำเพื่อไม่ให้ไอศกรีมละลายเป็นน้ำ) จากนั้นนำไอศกรีมไปแช่ช่องแข็งประมาณ 30 นาทีให้แข็ง
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-4.jpg)
• ใส่แป้งโมจิโกะ (หรือแป้งข้าวเหนียว) ลงในอ่างผสม (ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) ตามด้วยน้ำตาลทราย
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-5.jpg)
• ละลายผงชาเขียวกับน้ำเปล่าแล้วใส่ลงส่วนผสมแป้ง ตามด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-6.jpg)
• คนผสมให้ละลายเข้ากัน (ถ้าส่วนผสมแห้งเกินไปสามารถใส่น้ำเพิ่มได้)
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-7.jpg)
• ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหารแล้วนำเข้าไมโครเวฟ
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-8.jpg)
• ครั้งที่ 1 เวฟประมาณ 2 นาที พอครบเวลานำออกจากไมโครเวฟแล้วคนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าไมโครเวฟ
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-9.jpg)
• ครั้งที่ 2 เวฟต่ออีก 2 นาที นำออกมาคนอีกครั้ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟ
• ครั้งที่ 3 เวฟต่ออีก 1 นาที จนแป้งสุกและมีลักษณะใส นำออกมาคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-10.jpg)
• โรยแป้งแห้งลงบนพื้นที่ ๆ จะนวดแป้งและที่มือ จากนั้นตักแป้งที่สุกแล้ววางลงไป
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-11.jpg)
• ใช้มือค่อย ๆ คลึงแป้งเป็นออกแผ่นบาง ๆ (ควรทำในขณะอุ่น เพราะแป้งจะคลึงง่าย)
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-12.jpg)
• ตัดแผ่นแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (กะขนาดให้สามารถหุ้มไอศกรีมได้) แล้วใช้ไม้คลึงแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ปัดแป้งส่วนเกินจากแผ่นแป้งโมจิออก
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-13.jpg)
• คลุมจานด้วยพลาสติกถนอมอาหาร วางแผ่นแป้งโมจิลงไป ทับด้วยพลาสติกถนอมอาหารอีกครั้ง ทำสลับกันจนหมดแผ่นแป้ง ห่อจานด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-14.jpg)
• แกะแป้งที่แช่เย็นแล้วออกจากพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำไปห่อไอศกรีมให้มิด
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-15.jpg)
• จากนั้นใช้พลาสติกถนอมอาหารหุ้มทับแล้วหมุนแต่งทรงให้เป็นก้อนกลมสวยงาม ทำจนครบ
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-16.jpg)
• นำกลับไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
![โมจิไอศกรีมชาเขียว โมจิไอศกรีมชาเขียว](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/mochi-17.jpg)
• แกะออกจากพลาสติก พร้อมเสิร์ฟทันที
มาเลยอากาศร้อน ๆ มาเจอกันสักตั้ง ต่อให้ร้อนแค่ไหนก็ไม่กลัวหรอกจ่ะ บอกเลย จะสู้ด้วยไอศกรีมโมจิชาเขียวนี่ให้มันรู้กันไปเลย !