ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย

ผัดตับหมู

          ใครที่ชอบกินตับหมู เนื้อนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ ที่นำมาทำเมนูอร่อย ๆ ได้หลายเมนู วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูผัดตับหมู ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ถั่วลงไปให้เคี้ยวกรุบกรอบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ซึ่งผัดตับจานนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มธาตุเหล็กให้กับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะในตับมีกรดโฟเลทสูงที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทของลูกน้อยในครรภ์ได้อีกด้วย

ส่วนผสม ผัดตับหมู

​​      •​ ​กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ตับหมู (หั่นเป็นชิ้น) 150 กรัม
​​      •​ ​ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
​​      •​ ​น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ถั่วลิสงต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​ถั่วลันเตาญี่ปุ่นต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​เมล็ดข้าวโพดในน้ำเกลือ 20 กรัม
​​      •​ ​พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
​​      •​ ​พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
​​      •​ ​น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดตับหมู

          1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง
          2. ใส่ตับหมูลงผัด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว เติมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงไป
          3. พอตับใกล้สุก ใส่พริกหวาน ถั่วลิสง ถั่วลันเตา และเมล็ดข้าวโพดลงไปผัด พอพริกหวานสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ

          ผัดตับใส่ถั่วสีสันจัดจ้านน่ากินขนาดนี้ ไม่จำเป็นต้องเป็นคุณแม่ตั้งครรภ์ก็กินได้นะคะ รับรองความอร่อย กินอิ่มแถมมีประโยชน์ด้วย



ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย โพสต์เมื่อ 2 เมษายน 2558 เวลา 14:50:19 6,265 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP