ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย

          ใครที่ชอบกินตับหมู เนื้อนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ ที่นำมาทำเมนูอร่อย ๆ ได้หลายเมนู วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูผัดตับหมู ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ถั่วลงไปให้เคี้ยวกรุบกรอบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ซึ่งผัดตับจานนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มธาตุเหล็กให้กับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะในตับมีกรดโฟเลทสูงที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทของลูกน้อยในครรภ์ได้อีกด้วย

ส่วนผสม ผัดตับหมู

​​      •​ ​กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ตับหมู (หั่นเป็นชิ้น) 150 กรัม
​​      •​ ​ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
​​      •​ ​น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ถั่วลิสงต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​ถั่วลันเตาญี่ปุ่นต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​เมล็ดข้าวโพดในน้ำเกลือ 20 กรัม
​​      •​ ​พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
​​      •​ ​พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา