x close

ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย

ผัดตับหมู

          ใครที่ชอบกินตับหมู เนื้อนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ ที่นำมาทำเมนูอร่อย ๆ ได้หลายเมนู วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูผัดตับหมู ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ถั่วลงไปให้เคี้ยวกรุบกรอบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ซึ่งผัดตับจานนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มธาตุเหล็กให้กับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะในตับมีกรดโฟเลทสูงที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทของลูกน้อยในครรภ์ได้อีกด้วย

ส่วนผสม ผัดตับหมู

​​      •​ ​กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ตับหมู (หั่นเป็นชิ้น) 150 กรัม
​​      •​ ​ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
​​      •​ ​น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​ถั่วลิสงต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​ถั่วลันเตาญี่ปุ่นต้มสุก 20 กรัม
​​      •​ ​เมล็ดข้าวโพดในน้ำเกลือ 20 กรัม
​​      •​ ​พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
​​      •​ ​พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
​​      •​ ​น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดตับหมู

          1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง
          2. ใส่ตับหมูลงผัด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว เติมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงไป
          3. พอตับใกล้สุก ใส่พริกหวาน ถั่วลิสง ถั่วลันเตา และเมล็ดข้าวโพดลงไปผัด พอพริกหวานสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ

          ผัดตับใส่ถั่วสีสันจัดจ้านน่ากินขนาดนี้ ไม่จำเป็นต้องเป็นคุณแม่ตั้งครรภ์ก็กินได้นะคะ รับรองความอร่อย กินอิ่มแถมมีประโยชน์ด้วย


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดตับหมู เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ใส่ถั่วเพิ่มความอร่อย อัปเดตล่าสุด 26 ธันวาคม 2560 เวลา 11:30:05 7,253 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP