วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตา

           แจกสูตรทำวาฟเฟิลสูตรออริจินอล แป้งกรอบหอมอร่อย ใคร ๆ ก็ทำได้ รีบไปขุดเตาวาฟเฟิลมารอได้เลยจ้า..

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

          บ้านใครมีเตาวาฟเฟิลก็จับมาปัดฝุ่นเร็วเข้า วันนี้เรามีวิธีทำวาฟเฟิลรสออริจินัล สูตรจาก คุณ little foggy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝาก อร่อยไปกับแป้งวาฟเฟิลหอม ๆ เนื้อเหนียว ๆ ราดน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน หรือจะกินกับไอศกรีมก็อร่อยไปอีก หรือจะเหนือชั้นกว่านั้นนำไปทำเป็นวาฟเฟิลอาหารเช้าสอดไส้ผัก แฮม เบคอน หรือไส้กรอก ก็อร่อยไปอีกแบบด้วย เอาล่ะ ลองมาดูวิธีทำวาฟเฟิลรสออริจินัลกันได้เลย

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล
 
สิ่งที่ต้องเตรียม

      • ไข่ไก่ 1 ฟอง 
      • นมสด 1 ถ้วย
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • เนยสดละลาย 50 กรัม
      • กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย
      • แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
      • ผงฟู 1 ช้อนชา
      • เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
      • เกลือป่น เล็กน้อย
      • ครีมออฟทาร์ทาร์ เล็กน้อย
      • น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งตามชอบ (สำหรับราด)

ขั้นตอนการเตรียม

      • แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน
      • ผสมนมสดกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
      • เปิดเตาอบวาฟเฟิลเตรียมไว้


ขั้นตอนการผสมแป้งวาฟเฟิล

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

      • ตีผสมนม (ที่ผสมน้ำมะนาว) กับเนยละลาย และไข่แดงให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลาลงไปตีผสมด้วยเล็กน้อย

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

      • ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นลงไปในส่วนผสมของเหลว

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

      • ตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวและไม่เป็นเม็ด เตรียมไว้

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

      • ตีไข่ขาวกับครีมทาร์ทาร์จนเป็นฟองละเอียดแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน จากนั้นนำไปตะล่อมกับส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน

วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล

      • พอเตาวาฟเฟิลร้อนแล้ว ตักส่วนผสมหยอดลงไป (ปริมาณแล้วแต่ชอบ) อบจนสุก (หมอกอบชิ้นไม่ใหญ่มากนะคะ ได้มา 12 ชิ้นเลยค่ะ) แกะออกจาเตา จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

           วาฟเฟิลร้อน ๆ หอม ๆ แบบนี้น่ากินจัง เห็นทีต้องลองไปแอบส่องดูราคาเตาวาฟเฟิลสักหน่อยแล้ว ซื้อมาติดบ้านไว้สักเครื่องคงจะดี

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ little foggy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำวาฟเฟิล ออริจินัล เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตา โพสต์เมื่อ 29 เมษายน 2558 เวลา 15:42:33 92,695 อ่าน
TOP