กุ้งโดนัทชีส เสกทอดมันกุ้งให้เป็นโดนัท อาหารว่างแบบใหม่น่าหม่ำ

กุ้งโดนัทชีส

          เมนูชุบแป้งทอดมาอีกแล้ว พบกับกุ้งโดนัทชีส อีกหนึ่งเมนูอาหารว่างไอเดียเก๋ปั้นทอดมันกุ้งให้เป็นรูปโดนัท เพิ่มความฟินอีกระดับด้วยชีสและชุบเกล็ดขนมปังทอดเสร็จแล้วเคี้ยวเพลินกรอบ ๆ ชีสยืดเชียว

          เมนูชุบแป้งทอดอย่างทอดมันกุ้ง อาหารว่างสำหรับวันหยุดที่แต่ละครอบครัวมักทำให้ลูกหลานทาน ถ้าหากพ่อบ้านแม่บ้านท่านใดเริ่มรู้สึกเบื่อและอยากหาความแปลกใหม่ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งโดนัทชีสสูตรจาก คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับทอดมันกุ้งมาปั้นเป็นรูปโดนัทและใส่ชีสลงไป ปิดท้ายด้วยการคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ แหม... อยากลองทำแล้วล่ะ ขอฝากสูตรนี้ไว้ในอ้อมใจด้วยนะคะ

         มาทำกุ้งโดนัทชีสกันเถอะ โดย คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีตอนเช้าจ้า วันนี้อากาศแจ่มใสฝนตกปรอย ๆ เหมาะแก่การกินแล้วนอนต่อที่สุด วันนี้แพรเอาวิธีทำกุ้งโดนัท (ทอดมันกุ้งรูปโดนัทนั่นแหละ เข้าใจง่ายดี)

กุ้งโดนัทชีส

 ส่วนผสม กุ้งโดนัทชีส

           กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม
          ผงหมักทอดกรอบ หรือแป้งทอดกรอบ
          แป้งโกกิ
          เกล็ดขนมปัง
          มอสซาเรลลาชีส (แบบขูด)
          ไข่ไก่ 1 ฟอง
          น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำกุ้งโดนัทชีส

          เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว เราก็ไปเริ่มทำกันเลยจ้า

กุ้งโดนัทชีส

          ล้างกุ้งด้วยน้ำเปล่าแล้วพักสะเด็ดน้ำเอาไว้

กุ้งโดนัทชีส

          หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

กุ้งโดนัทชีส

          ย้ายเนื้อกุ้งไปใส่ในชามผสม เทผงหมักทอดกรอบลงไป (แพรใช้ครึ่งค่อนซองค่ะ)

กุ้งโดนัทชีส

          คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

กุ้งโดนัทชีส

          ใส่มอสซาเรลลาชีสขูดเส้นลงไป คลุกให้เข้ากัน

กุ้งโดนัทชีส

          จากนั้นใช้ส้อมยีไข่ไก่ในถ้วยให้ไข่ขาวและไข่แดงรวมกัน เหมือนการเจียวไข่

กุ้งโดนัทชีส

          เตรียมแป้งโกกิและเกล็ดขนมปังใส่จานเอาไว้เตรียมคลุก

กุ้งโดนัทชีส

          จัดการคลุกตามสเต็ป เริ่มจากปั้นส่วนผสมกุ้งให้ดูเหมือนโดนัท จับชุบแป้งโกกิแล้วไปชุบไข่ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปัง พักไว้บนจาน ต้องทำอย่างเร็วนะคะไม่เช่นนั้นกุ้งจะหลุดก่อน สามารถใช้มือจัดทรงชิ้นกุ้งให้แน่น ๆ ได้ค่ะ

กุ้งโดนัทชีส

          เมื่อทำได้ตามรูปเอาไปแช่เย็นสักพักแล้วเตรียมทอดค่ะ

กุ้งโดนัทชีส

          ตั้งหม้อทอดใส่น้ำมันให้ท่วม ๆ รอน้ำมันร้อนแล้วเบาไฟ แล้วใส่กุ้งโดนัทลงไปทอด พลิกกลับไปกลับมา

กุ้งโดนัทชีส

          เมื่อสีเหลืองทองได้ที่ให้ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันค่ะ

กุ้งโดนัทชีส

          เสร็จแล้วจ้า

กุ้งโดนัทชีส

          ทานกับซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วยได้เลย

          ใครไม่อยากทำเป็นรูปโดนัทก็ปั้นก้อนกลม ๆ แบกดให้แบน ๆ แทนก็ได้นะคะ เป็นทอดมันกุ้งคลาสสิกไปอีก สำหรับวันนี้ก็ขอตัวลาไปก่อนไว้พบกันใหม่นะคะ สวัสดีจ้า

           อย่าลืมมาทักทาย หรือพูดคุยสอบถามกับแพรได้ที่นี่ เฟซบุ๊ก KP Do Eat Their Own หรือเฟซบุ๊ก กลุ่มอาหาร ทำเอง ซื้อกินโพสต์ได้หมด

          แอบดีใจที่ได้สูตรกุ้งโดนัทชีสที่แปลงร่างมาจากทอดมันกุ้งแต่เพิ่มชีสลงไปคลุกเคล้า เป็นอาหารว่างที่น่าลองทำสุด ๆ เริ่มทำในวันหยุดที่จะถึงนี้เลยดีกว่า โอมเพี้ยง…. ขอให้ทำออกมาหน้าตาดูดีเหมือนต้นตำรับด้วยเถิด
 
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และเพจเฟซบุ๊ก KP Do Eat Their Own


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
กุ้งโดนัทชีส เสกทอดมันกุ้งให้เป็นโดนัท อาหารว่างแบบใหม่น่าหม่ำ โพสต์เมื่อ 12 ตุลาคม 2558 เวลา 15:17:50 25,926 อ่าน
TOP