เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว อาหารเจรสแซ่บกลิ่นหอมโดน

เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว

     ปรุงเมนูอาหารเจอร่อย ๆ เพื่อคนสำคัญ กับเมนูเต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว จับเต้าหู้พันเครื่องแน่น นำไปย่างจนหอม ทาซอสรสเผ็ดเข้ม หน้าตาดูดีมัดใจ

     เทศกาลกินเจ จากที่เคยกินเมนูเต้าหู้ทอดจนน้ำหนักพุ่งปรี๊ดลองเปลี่ยนมาทำเมนูเต้าหู้ย่างเพื่อสุขภาพกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ที่นำเต้าหู้ไปพันผักและผลไม้ เสร็จแล้วนำไปย่างจนหอม ทาซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน รับรองคนสำคัญต้องชอบแน่นอน


ส่วนผสม เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว

     • เต้าหู้ทอดบาง (สำเร็จรูป) 5 ชิ้น
     • แครอทหั่นแท่ง 30 กรัม
     • เห็ดหอมแช่น้ำพอนิ่มหั่นเส้น 3 ดอก
     • สับปะรดหั่นแท่ง 30 กรัม
     • เห็ดชิเมจิสีขาว 20 กรัม
     • เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 20 กรัม
     • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
     • พริกชี้ฟ้าสีแดง (ผ่าเอาไส้พริกออก สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
     • สับปะรดหั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
     • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
     • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนชา
     • ซอสเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
     • น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนชา
     • พาร์สลีย์สับ สำหรับโรย
     • ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำเต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว

     • 1. ใส่ซอสมะเขือเทศ พริกชี้ฟ้า สับปะรด เกลือป่น ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมเจ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่ภาชนะ พักไว้
     • 2. หั่นเต้าหู้ให้เป็นแนวยาว ทาส่วนผสมซอสบาร์บีคิว วางแครอทหั่นแท่ง สับปะรดหั่นแท่ง เห็ดหอม เห็ดชิเมจิทั้ง 2 สี ม้วนเต้าหู้ให้สวยงาม ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้แน่น
     • 3. นำส่วนผสมที่ห่อไว้ขึ้นย่างบนเตาไฟ ขณะย่างทาด้วยซอสบาร์บีคิวที่เหลือ พอสุกใส่ภาชนะ โรยพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ

     ทุกเทศกาลเจเคยทำแต่เมนูเต้าหู้ย่างซีอิ๊วแสนจะจืดชืด คราวนี้ได้สูตรเมนูเต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิวมาไว้ในครอบครองต้องลองทำหน่อยแล้ว เอาล่ะ… ชวนคนพิเศษไปจ่ายตลาดพร้อมกันเลยดีกว่า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : ซ่อนกลิ่น, ภาพ : ชุลีภรณ์

เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว อาหารเจรสแซ่บกลิ่นหอมโดน โพสต์เมื่อ 19 กันยายน 2559 เวลา 14:32:20 8,450 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว อาหารเจรสแซ่บกลิ่นหอมโดน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP