เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสดใหม่อร่อยจัง

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

        พร้อมจะอร่อยไปกับเปาะเปี๊ยะทอดกรอบหอม ๆ แบบนี้หรือยัง ? อาหารว่างไทย ๆ เมนูของทอดแบบนี้ มีใครไม่ชอบบ้างเล่า

        นึกถึงอาหารว่างก็ต้องนึกถึงของทอดแล้วก็ต้องนึกถึงเปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ๆ หอม ๆ แบบนี้แน่นอน แต่เห็นน้ำมันที่เจ๊ปากซอยแกทอดขายแล้วใจคอไม่ค่อยดี ลองทำเองกันไหมล่ะ หน้าตาดี๊ดี เห็นแล้วน้ำย่อยเดิน เป็นสูตรทำเปาะเปี๊ยะทอดของ คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มาพร้อมวิธีทำไส้เปาะเปี๊ยะแบบง่าย ๆ ห่อเป็นแท่งยาว ๆ ให้สวย ๆ หยิบมาจิ้มกินกับน้ำจิ้มไก่ง่าย ๆ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว


       เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสด ๆ ใหม่ ๆ อร่อยจัง โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะทอด

     • หอมใหญ่สับ 50 กรัม
     • หมูบด 300 กรัม
     • แครอท (ขูดเป็นเส้น) 100 กรัม
     • กระหล่ำปลีซอย 100 กรัม
     • วุ้นเส้น 30 กรัม (แช่น้ำจนนุ่มแล้วหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ)
     • เห็ดหอมสับ 30 กรัม
     • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือนิดหน่อย
     • พริกไทยนิดหน่อย
     • แป้งเปาะเปี๊ยะ
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอดและผัด)

วิธีทำ

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

     • ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไป ตามด้วยแครอท กระหล่ำปลี วุ้นเส้น และเห็ดหอมสับผัดสุกเข้ากันดี ปรุงรสซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น (เตรียมไว้สำหรับห่อ)

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

     • วิธีห่อง่าย ๆ วางแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ตักส่วนผสมใส่ไส้ลงไปแล้วม้วน (ดูตามรูปหรือวิดีโอด้านล่าง)

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

     • นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้วไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง หมั่นคนเรื่อย ๆ จนเปาะเปี๊ยะสุกเหลือง พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

     • เปาะเปี๊ยะก็จะกรอบ ๆ อร่อยแบบนี้คะ



     • กด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ

ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ

     • Facebook: kittychefchannel

     • Google + : KittyChef

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสดใหม่อร่อยจัง โพสต์เมื่อ 20 กันยายน 2559 เวลา 09:38:38 21,477 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสดใหม่อร่อยจัง ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP