จากที่เคยกินเมนูมาม่าฉีกซองเติมน้ำร้อนยามสิ้นเดือน ถ้าเบื่อ ๆ ลองเปลี่ยนแนวใส่น้ำราดหน้าแทนดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมาม่าราดหน้าหมูสับ สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกพันทิปดอทคอม (อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita) ทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ เพิ่มเติมหมูสับ หรือจะใส่ผักอื่น ๆ เพิ่มก็ตามชอบ ไปซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรอเลยจ้า
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูสับ
• หมูบด
• เต้าเจี้ยว (ในสูตรใช้มิโสะ) ไม่มีก็ไม่ต้องใส่
• น้ำมันงา (หรือน้ำมันพืช)
• แป้งท้าวยายม่อม (หรือแป้งมัน แป้งข้าวโพด)
• น้ำเปล่า
• แตงร้าน (หรือผักอย่างอื่นตามชอบ)
หมายเหตุ : อาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟทุกเมนู ใช้ไฟแรง 800 วัตต์
วิธีทำมาม่าราดหน้าหมูสับ
• พอเส้นสุกก็เทน้ำออกแล้วคลุกด้วยน้ำมันงา (ไม่มีน้ำมันงาก็คลุกน้ำมันพืชธรรมดา)
• จากนั้นก็ตักใส่จาน รอน้ำราดหน้าค่ะ
หมายเหตุ : ใครชอบแบบหมี่กรอบก็ไม่ต้องลวกค่ะ
• จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกอย่าง ใส่เต้าเจี้ยวลงไป จากนั้นก็เติมน้ำและแป้งท้าวยายม่อมลงไป คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที (พอครบ 2 นาทีให้เปิดฝาแล้วคน ๆ ให้แป้งที่เริ่มสุกด้านล่างไม่จับตัวเป็นก้อน แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที)
• พอน้ำข้นแล้วก็ชิมปรุงรสเพิ่มตามชอบ หรือรสจัดไปก็เพิ่มน้ำตามชอบ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Rita_Bunny สมาชิกพันทิปดอทคอม (อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita) และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
