สลัดถั่วเลนทิล-ซิกพี อิ่มเบา ๆ ได้โปรตีน พ่วงสูตรน้ำสลัดไม่อ้วน

สลัดถั่วเลนทิล

     ชวนคนลดความอ้วนมาบริหารเหงือกและฟันกันด้วยเมนูสลัดถั่วเคี้ยวหนึบ พร้อมผักสลัดสด ๆ กับน้ำสลัดไม่อ้วน อิ่มอร่อยไม่หนักท้อง

     สาว ๆ ที่กำลังมองหาเมนูสลัดสำหรับมื้อเย็น ถ้าเบื่อผักสลัดล้วน ๆ ก็เพิ่มเติมโปรตีนจากถั่วลงไปดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสลัดถั่ว (Lentil and Chickpea Salad) สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen จับถั่วผสมผสานกับผักสลัด ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวาน กินอิ่มนอนหลับสบาย

Lentil and Chickpea Salad จาก นิตยสาร @Kitchen

     Lentil and Chickpea Salad สลัดที่รวมความหนึบของถั่ว ความสดกรอบของผักสลัด รสเปรี้ยวอมหวานของน้ำสลัดตัดด้วยรสเค็มของชีสในจานเดียว

ส่วนผสม สลัดถั่ว (สำหรับ 2-3 ที่) 

     • ถั่วเลนทิลสุก (Lentil) 1+1/2 ถ้วย
     • ถั่วชิกพีสุก 1 ถ้วย
     • แรดิช 2 หัว
     • เฟต้าชีส 1/3 ถ้วย
     • ผักสลัด 2 ถ้วย
     • น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
     • ดิจองมัสตาร์ด 1+1/2 ช้อนชา
     • น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา   
     • กระเทียมสับ 1 กลีบ
     • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ
     • พริกไทย

วิธีทำสลัดถั่ว

     1. ทำน้ำสลัด โดยผสมน้ำเลมอน ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และน้ำมันมะกอก คนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
     2. ผสมเลนทิล ชิกพี และแรดิชสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ เข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดลงไป คนให้เข้ากัน สามารถปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและพริกไทย
     3. จัดผักสลัดใส่จาน เทส่วนผสมเลนทิลลงไป แล้วโรยหน้าด้วยเฟต้าชีส

เคล็ดลับ :

     ถ้าใช้เลนทิลและชิกพีดิบ ให้นำถั่วทั้ง 2 ชนิดไปแช่น้ำอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แต่ถ้าเวลามีจำกัดสามารถแช่ในน้ำร้อนประมาณ 1 ชั่วโมงแทนได้


     ใครที่อยากได้เมนูสลัดสำหรับมื้อเย็น มาลองทำสลัดถั่วกันดีไหม พ่วงสูตรน้ำสลัดทำเอง ถ้ากินตอนแช่เย็นรับประกันความฟิน

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
http://atkitchen.com/

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
สลัดถั่วเลนทิล-ซิกพี อิ่มเบา ๆ ได้โปรตีน พ่วงสูตรน้ำสลัดไม่อ้วน โพสต์เมื่อ 20 ธันวาคม 2559 เวลา 10:18:16 2,741 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: สลัดถั่วเลนทิล-ซิกพี อิ่มเบา ๆ ได้โปรตีน พ่วงสูตรน้ำสลัดไม่อ้วน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP