เตรียมกระทะให้พร้อมแล้วมาทำเมนูขนมปังชีส อาหารว่างไม่ต้องอบ ทอดจนแป้งกรอบชีสยืดเยิ้มทุกอณู กินตอนร้อน ๆ ฟินหนักมาก
สวัสดีค่ะ เอาของว่างกินเล่น ๆ มาฝาก ทำง่ายมาก ๆ คนที่ชอบกินชีสอยู่แล้วต้องชอบแน่ค่ะ
• ขนมปัง 2 แผ่น
• เชดดาร์ชีสสีส้ม
• อัพเพนเซลเลอร์ชีส (Appenzeller) หรือมอสซาเรลล่าชีส
• เนย
วิธีทำขนมปังชีส
• นำขนมปังมาทาเนยให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน และ 2 แผ่น เสร็จแล้วตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน อย่าใช้ไฟแรงเพราะเนยจะไหม้เป็นสีดำ นำขนมปังแผ่นล่างวางลงบนกระทะ โรยชีสที่เตรียมไว้ลงไป โดยเว้นขอบขนมปังเอาไว้ เพราะเวลาชีสละลายจะได้ไม่ล้นออกมา ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ทอดจนขนมปังแผ่นล่างสุกเหลืองกรอบ พลิกกลับด้าน โรยชีสที่เตรียมไว้ลงไปบนแผ่นขนมปัง
• เสร็จแล้วพลิกกลับด้านทอดจนชีสละลาย เมื่อขนมปังแผ่นล่างกรอบได้ที่แล้วก็กลับด้านขนมปัง รอสักครู่ให้ขนมปังกรอบและชีสละลาย
• เมื่อชีสทั้งสองด้านกรอบได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟ โรยหน้าเพิ่มรสด้วยเครื่องเทศ พริกป่นและพริกไทย
• ตัดกินชีสยืดมาก ด้านนอกกรอบกรุบกริบ ด้านในนุ้มนุ่ม ควรกินตอนร้อน ๆ ทำเสร็จแล้วกินทันทีจะอร่อยมาก ๆ เพราะถ้ารอให้เย็น ชีสจะแข็งตัว
★ แวะชมเคล็ดลับสูตรอาหารต่างชาติและฝากติดตาม กนกวรรณ บาคมันน์
★ ดูรูปอาหารต่างชาติและสูตรอาหารอร่อย ๆ ที่ เฟซบุ๊ก กนกวรรณ บาคมันน์
พร้อมยัง ? มาทำขนมปังชีสกินกับกาแฟตอนเช้ากันเถอะ ใส่ชีสล้นทะลักไม่ต้องเกรงใจพุง จะกินแผ่นเดี่ยวหรือประกบเป็นแซนด์วิชเหมือนในสูตรก็ตามชอบ ถ้าส่วนผสมพร้อมแล้วลุยเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
