x close

แซนด์วิชโบราณ สูตรน้ำสลัดสีเหลือง ชวนย้อนวันวาน

          รีบแชร์เก็บไว้ ! พบกับเมนูแซนด์วิชโบราณ สูตรอาหารเช้าชิ้นสามเหลี่ยม ไส้โบโล่น่ากับหมูหย็อง ทาน้ำสลัดไข่แดงล้วนสีเหลือง แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มสบายท้อง
แซนด์วิชโบราณ

          ชวนย้อนรำลึกถึงเมนูแซนด์วิชโบราณที่เคยกินสมัยเด็ก ตอนนี้แม้อยากจะกินแต่หาซื้อยากตามท้องตลาด วันหยุดใครพอมีเวลามาเข้าครัวทำกินเองกันเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซนด์วิชโบราณ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากทำน้ำสลัดสีเหลืองกันก่อน สูตรนี้ใช้ไข่แดงล้วนผสมกับมายองเนส น้ำส้มสายชู นมข้นหวาน สีผสมอาหารสีเหลือง น้ำมันรำข้าว และพริกไทยป่น พอเสร็จแล้วก็ทาลงบนขนมปังแล้วใส่ไส้โบโลน่ากับหมูหย็อง หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมจัดเสิร์ฟ
         แซนด์วิชโบราณเป็นเมนูที่ชอบกินมากสมัยเด็ก รู้สึกเป็นคนรวย เป็นผู้ดีเวลาได้กินขนมปัง แขมร...ไม่ได้ค่าขนมไปเรียนทุกวันนะ แต่ถ้าวันไหนแม่ให้สตางค์ก็จะมองหาขนมที่ชอบ และเมนูนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ชอบกินมาก วันก่อนที่บ้านเขาส่งหมูหย็องมาให้ เลยได้ย้อนรอยเอาแซนด์วิชโบราณ แซนด์วิชหมูหย็อง มาฝากเพื่อน ๆ เดี๋ยวจะส่งความอร่อยให้เพื่อนที่เมืองบาธด้วย รอรับเด้อค่ะ เพื่อนที่เคยส่งหม้อหุงข้าวพร้อมกับยัดไส้ปลาร้าบองมาให้แขมรนั่นเอง ขอบคุณสูตรจาก Pimmy Taste

ส่วนผสม แซนด์วิชโบราณ

  • ขนมปังแซนด์วิช 4 แผ่น
  • หมูหย็อง
  • โบโลน่า หรือแฮม 2 แผ่น
  • น้ำสลัดแซนด์วิช

ส่วนผสม น้ำสลัดแซนด์วิช (สูตรไข่แดงล้วน)

  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่แดงไข่ไก่ เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • มายองเนส 120 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 180 มิลลิลิตร
  • สีผสมอาหารสีเหลือง ปริมาณตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชโบราณ

แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► เทน้ำตาลและไข่แดงลงถ้วย ตีให้เข้ากันดี
แซนด์วิชโบราณ

แซนด์วิชโบราณ

แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► นำไปตุ๋นโดยเอาภาชนะที่ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดวางบนหม้อน้ำเดือด ใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที หรือถ้าไม่ได้จับเวลาให้ใช้นิ้วจุ่มเช็กอุณหภูมิ ถ้าอุ่น ๆ เป็นอันใช้ได้
แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► ยกลงจากเตา เทพริกไทยป่น สีผสมอาหาร และน้ำมันลงไป
แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี และใส่สีเพิ่มตามชอบ
แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► รอให้น้ำสลัดหรือครีมเย็นตัวสักครู่ ค่อยมาปาดแซนด์วิชกันค่ะ ขนมปังที่ใช้ 4 แผ่น ทาครีมทุกชั้น โดยชั้นแรกโปะโบโลน่าหรือแฮม ถัดมาโปะหมูหย็องตรงกลาง ตามด้วยโบโลน่าอีกชั้น เป็นอันจบ
แซนด์วิชโบราณ

     ​​​​► นำไปตัดแบบเฉียงค่ะ

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

วิธีทำแซนด์วิชโบราณ

          นานมาแล้วที่ไม่ได้กินแซนด์วิชโบราณ มื้อเช้าพรุ่งนี้ขอทำกินสักหน่อยดีกว่า เอาล่ะ… ขอตัวไปตามหาส่วนผสมในตลาดก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
แซนด์วิชโบราณ สูตรน้ำสลัดสีเหลือง ชวนย้อนวันวาน อัปเดตล่าสุด 28 มกราคม 2565 เวลา 17:13:53 236,846 อ่าน
TOP