ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรไม่ใช้เครื่องเนื้อเนียนทำง่ายคลายร้อน

          แค่คำเดียวก็สดชื่นกับเมนูไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรขนม ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม สีสวยรสเปรี้ยวหวาน เนื้อเนียนละมุนลิ้น เพิ่มเครื่องเคราได้ตามชอบ

          จากที่เคยซื้อไอศกรีมเจ้าดังในช่วงหน้าร้อน โดยเฉพาะไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีแม้จะอร่อยแต่รสชาติหวานไปหน่อย สำหรับใครที่อยากทำกินเองเข้ามาจดสูตรกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม มาพร้อมวิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนมาพิสูจน์กันเลยค่ะ
 

ทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีง่าย ๆ โดยไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมกันค่ะ

โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

          สวัสดีค่ะ ชวนมาทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีง่าย ๆ โดยต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมกันค่ะ แถมมีส่วนผสมแค่ 4 อย่างเองค่ะ ก็เป็นไอศกรีมได้แล้วค่ะ
 

ส่วนผสม ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี (ประมาณ 255 กรัม)

  • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น 55 กรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • สตรอว์เบอร์รีเเต่งหน้าไอศกรีม (จะใส่ก็ได้หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 20 กรัม
     

วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งกับนํ้าตาลใส่ในหม้อ เปิดไฟอ่อนค่ะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลและน้ำเเข็งในสตรอเบอร์รีละลาย ก็ปิดไฟค่ะ ไม่ต้องให้รอให้มันเดือดนะคะ และเวลาคน ไม่ต้องใช้ไฟแรงค่ะ เพราะสตรอว์เบอร์รีจะไหม้ และทำให้สีไอศกรีมไม่สวยค่ะ

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำสตรอว์เบอร์รีมาใส่ชามพักไว้ค่ะ แล้วเติมน้ำมะนาวลงไป เพื่อตัดให้มีความเปรี้ยวนิดหนึ่ง พักไว้ให้เย็นค่ะ

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดค่ะ เพราะถ้าครีมเหลวไปเวลาใส่สตรอว์เบอร์รีซอส จะทำให้ครีมเหลวได้ จะใช้เครื่องตีมือไฟฟ้าช่วยก็ได้นะคะ แต่ในสูตรที่ทำให้ดูมันน้อย ตีมือธรรมดาเลยง่าย แต่ถ้าใครทำ 1 เท่าของสูตรขึ้นไปแนะนำว่า ให้ใช้เครื่องตีมือไฟฟ้าจะสะดวกกว่าค่ะ

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำซอสสตรอว์เบอร์รีมาผสมกับครีม

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำไปใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ไปละลายในไมโครเวฟ 20 วินาที แล้วนำมาตัดให้เป็นชิ้นเล็ก โดยใช้ช้อนกินข้าว

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำสตรอว์เบอร์รีมาใส่ในไอศกรีมแล้วคนผสมเล็กน้อย เพื่อจะได้เป็นลายซอสสตรอว์เบอร์รีค่ะ

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► นำไอศกรีมไปแช่ในช่องแข็ง ประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไปเพื่อให้เซตตัว

 

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

     ► ตักเสิร์ฟได้ค่ะ

 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี แค่มีส่วนผสม 4 อย่างก็ทำกินเองได้แล้ว วันหยุดนี้ไปซื้อส่วนผสมแล้วเตรียมหม่ำไอศกรีมเย็นสุดขั้วกันได้เลยทุกคน
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรไม่ใช้เครื่องเนื้อเนียนทำง่ายคลายร้อน โพสต์เมื่อ 7 มีนาคม 2562 เวลา 11:32:09 7,746 อ่าน
TOP